第213章 带球跑的农家女x无生育能力的太子13
虞书睿着急的拉了拉虞媚儿的袖子：“三姐，百味居做的菜，孟知县都说好，我们还是不要打赌了。”
虞媚儿摸了摸虞书睿的头，说道：“安心啦，姐姐不会输的，等赢了，卖了菜方子，给你买零嘴吃。”
虞书睿苦着脸，害怕姐姐输了哭鼻子，以前的娇姐姐自尊心很重，稍微丢面子就在家里大喊大叫，他深受其害。
他无法阻止三姐，便望向二哥，虞书维说道：“相信你姐姐，你吃过她做的饭，堪比神仙美味。”
同时，他提示虞媚儿看楼上，虞媚儿看到一名儒雅的三十多岁的男子，不知道虞书维想表达什么？
“二哥，他是？”
“他是县令孟恒，最喜欢这里的饭菜。”
“原来如此，我知道了。”
“嗯，快去吧。”
她步入厨房，挽起袖子，选了一条一斤五两左右的桂鱼，将桂鱼去鳞、鳃、鳍和内脏，洗净后备用。
用刀将鱼头切下，然后将鱼身两侧的鱼肉片下来，鱼尾保留。
接着，把鱼片上的刺斜刀去掉。
将两片鱼柳摆平，开始打花刀，先划竖道，再横刀划。
用白酒和盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上，使其入味。
然后滚上淀粉，用手拎鱼尾抖去多余的淀粉。
炒锅用大火烧热下油，烧至八成热时，先将两片鱼肉翻卷，翅起鱼尾，放入油锅稍炸使其成形。
再将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。
鱼头也入油锅炸成金黄色，把炸好的装上鱼头和鱼肉拼回成整条鱼的形状，头部和尾部翘起。
将番茄捣出泥，放在碗中加入鲜汤、盐、酒、醋、湿淀粉拌成的调料汁。
锅内留油少许，放葱段煸香捞出加蒜瓣末，笋丁，香菇丁，豌豆炒熟。
下调味汁用大火烧浓后，放猪油和虾仁拌和，淋上麻油，起锅浇在鱼身上。
整串动作，一气呵成，熟练规律，张大厨看得眼花缭乱，李掌柜眼珠子都快瞪出来了。
虞媚儿将松鼠桂鱼端到大堂的桌子上，客官们都没有走，想看看这场打赌谁会赢？
松鼠桂鱼色泽鲜亮，香气四溢，光是看上一眼，便觉食欲大增。
“真是松鼠的形状呀，鱼身金黄，配菜丰富，看着赏心悦目呀。”
“这桂鱼的气味好生霸道呀，整个大堂都是香味，还是第一次闻到。”
“感觉张大厨要输了，光从卖相上来看，就比百味居以前的桂鱼好。”
“是的，是的，什么时候开吃呀？好想尝上一口。”
......
李掌柜与张大厨也听到了食客们的窃窃私语，他们也知道他们肯定输了，可是面对美味菜肴，他们真想立马尝上一口。
二楼孟知县对着一位器宇轩昂的男子说道：“明瑞，你觉得这姑娘会赢吗？”
萧明瑞看了虞媚儿一眼，只看到身形，心神一震，她好像破庙那晚的女子。
或许是出于爱屋及乌吧，他笑着说道：“那姑娘一定会赢。”
孟恒挑眉道：“为何？张大厨可是厨神后人，以前可是在京城百味居总店做主厨的，因为老家在灵安县，为了他母亲安享晚年才回来的。回来后不忘记钻研厨艺，皇上都夸过他的菜。”
萧明瑞就是莫名的相信这个姑娘，她端着菜出来时，步伐坚定，丝毫不乱，胸有成竹，可见她相信自己的厨艺。
他贵为太子，什么好吃的没见过？这姑娘做的松鼠桂鱼香味大老远就能闻到，他鼻子灵敏，能分辨出这道菜是极好的，御厨也做不出来这味道。
“孟叔，你看众人的反应便知道结果了。”
孟恒打趣道：“明瑞说的极是，我也这么认为。第一次见明瑞对一个女子如此感兴趣，竟然从她刚进来时就盯着看。”
萧明瑞脸色微红，尴尬的说道：“就是看这位姑娘有点熟悉，多瞧了几眼而已，孟叔说笑了。”
孟恒不再打趣萧明瑞，他作为臣，不能越过君，太子和他感情好，他也就偶尔打趣下太子。
太子萧景承，字明瑞，出门巡视各地，原本在灵安县的隔壁县，但是因为最近有股盗贼在这里出没，太子就先过来灵安县了。
孟恒是太子老师的师弟，所以太子经常听老师提起孟恒，孟恒自然就熟悉太子。
两人说话的空隙，大堂里已经热闹起来了。
张大厨最先按捺不住，上前尝了第一口，立刻眼前一亮，随即赞不绝口。
“此菜之妙，非言语所能尽述，当真是人间美味！”
“酸甜可口，外酥里嫩，肉质鲜美，没有苦涩味，鱼肉本身的味道被精美还原，和调料味道并不相冲，两者互相融合，真是鲜美极了。”
“形状如松鼠，灵动逼真，卖相上品，香味扑鼻，不错，不错，很不错。”
“从食材的选择、火候的掌握到调味的精准，无不挑不出半点瑕疵，我张某人甘拜下风，自愿拜姑娘为师。”
张大厨一番作态，让食客们心痒痒，恨不得立刻吃上一口，可惜李掌柜还没发话。
李掌柜随后吃了第二口，眼睛立刻睁大，拿着筷子接二连三的吃，“虞姑娘，我也认输，你这菜比百味居的任何菜都好，不知道你有没有兴趣来百味居当大厨？一个月五两银子。”
“天呢，五两银子，快答应呀。”
“五两银子我需要攒上一年，一名女子能赚到这么多，真是佩服呀。”
“羡慕，我一个月才半两银子，人家是我的十倍，还如此年轻，我酸了。”
......
食客们都恨不得替虞媚儿答应下来，纷纷看着她，仿佛她不答应，今天就别想离开了。
“明瑞，这个姑娘了不起呀，你觉得她会答应吗？”孟恒道。
萧明瑞看虞媚儿赢了，心里隐隐高兴，自然而然的说道：“她不会答应，她志不在此。”
孟恒意味不明的说道：“明瑞真是了解这位姑娘，哈哈。”
萧明瑞一心关注虞媚儿，哪里会在意孟恒的话，他很想立刻结识虞媚儿，可是他们是陌生人，罢了罢了，他顺其自然吧。
(https://www.xqianqian.cc/3590/3590168/11110931.html)
1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc