第20章 非我族类 其心必异
开业前剩下的两天里,店铺牌匾和员工工作服也都依照契约,准时送到了。
三家客栈所有员工,都动力十足的进行着最后的准备工作。
无他,每个人抱着六套崭新的制服和三双鞋,眼泪都激动的流了下来。
东家给的福利太好了,不努力干怎么对的起良心。
每间客房都被检查了无数遍,确保干净整洁没有一丝灰尘。
大厅的柜台和桌椅也都被擦洗的蹭亮。
厨房的灶台更是被擦的一尘不染,各种调味料,和米面粮油都被摆放的整整齐齐。
后院的马棚也整理的井然有序。有客栈杂役经过,看到一片落叶都会马上捡起。
看着三家客栈门梁上,已经被妥善挂起,用大红绸布盖住的新牌匾,李秀宁想到它们明天被揭下红绸的那一刻,竟然有些小激动。
二十一日一早,李秀宁就让他爹带着朱叔和伍福,赶了三辆骡车回李家村接人去了。
好几天没见到爷奶和娘,别说,还怪香的。
明天三店同时开业,李秀宁和他爷奶负责在长街店,接待来贺的宾客。
李承平和李承安前日,便给他们的恩师一家人和几位师兄弟,下了帖子了,邀请他们于二十二日前来观礼。所以明日他两兄弟负责东市店那边的开业事宜。
西市店那边就只能拜托老爹和大伯二伯照看了。好在他爹这几日也在西市区混了个脸熟。
虽说之前有说好,但李秀宁最终还是亲自去了趟鸿运楼给陆宸昀,周子敬,周管事和戴掌柜送了帖子。
李秀宁到访鸿运楼时,只见到了戴掌柜,其他人都不在。于是她就把所有的帖子一并交给了戴掌柜,请他帮忙转交。
戴掌柜满脸堆笑的表示,明天一定准时到贺。
寒暄结束,李秀宁带了一批预订好的酒水回了长街店。剩下东市店和西市店的酒水,只能请戴掌柜派人帮忙运送过去了。
明日宴客需要的肉菜也一早就去预订好了,小胖子和陆宸昀想吃的卤味也都让肉铺留好了材料,明日一早新鲜卤上。
想了想实在没什么遗漏的了,店里每个人都在忙忙碌碌的,好像也没她什么事。
李秀宁跟他哥李承富打了个招呼,说去城门口等爷奶,随后就一个人溜溜哒哒的出门了。
悦来客栈长街店离城门口不远,大概也就一千来米的距离。
李秀宁晃悠悠的出了城。
在离城门口附近不远处找了个茶棚,点了一壶凉茶,随后趴在桌上,懒洋洋的望着前路方向,一动不动。
不知过了多久,李秀宁突然被一阵哭闹声给惊醒。
下意识的抬头看向了城门方向。
暗想,又是哪家倒霉的被抄家流放了?
嗯,很好,猜错了,城门口风平浪静。
循着城门守卫的视线方向,李秀宁艰难的把身体转了个大弯。原来热闹竟在她身后。
往县城方向的一段小土路上,一个身材魁梧,年纪约摸四十多岁的壮汉,敞着上衣,口中一边骂着“我打死你这个养不熟的小狼崽子”,一边用鞭子狠命的往地上一对衣衫褴褛的母子身上,不停的招呼。
周围看热闹的人,也只是远远的围着,窃窃私语,并没有任何人上前去阻止。
那被鞭打的男孩子年龄看起来不大,也就十多岁的样子,头发散乱的遮住了大半张满是泥污的脸。
李秀宁半天看下来,觉得这男孩的性格是真是相当的倔强啊。
任凭那个壮汉怎么抽打、辱骂,硬是忍着一声不吭的死死护在他身后的中年妇人的身前。不哭不闹,只拿一双眼,凶狠的瞪着拿着鞭子抽打他的人。
被护住的妇人脸上,满是沧桑和绝望。
一开始她还哭着喊着想要求情,可渐渐的便歇了声息,只是白着一张脸,等待眼前壮汉的这次怒火发泄,早点结束。
很快的,那男孩和妇人的身上,脸上便布满了血肉模糊的鞭痕。
让李秀宁在一旁看了都感觉身上一抽一抽的疼。
不多时,那壮汉似是累了,又或者觉得这样无声的打下去没什么意思,一口唾沫吐到了男孩的脸上,然后收了鞭子,又狠狠的踹了男孩几脚后,往城门口方向去了。
待中年壮汉的身影在城门内消失不见后,李秀宁看见,那地上的俩人才稍微动了动,挣扎着想要站起身来。
许是伤的实在太重,那男孩摇摇晃晃的站起来没多久,就又重重的倒回了地上,趴在那里半天没动一下。
那妇人也只是木然的在一旁看着,默默的流泪。
李秀宁本不是个爱管闲事的人,可是看到那男孩的惨样,和那妇人的行径,着实有点压不住自己蠢蠢欲动,向前迈出的腿脚。
和茶摊的大娘打了声招呼后,李秀宁提着她点的那壶凉茶,拿着一个粗瓷碗,蹲到了还趴在地上不动的男孩身前。
一句话没说,提起壶倒了一大碗凉茶,递到了男孩的嘴边。
跌坐在男孩身后的妇人眼中极快的闪过一丝情绪后,随即又恢复木然的看着李秀宁。
李秀宁蹲了半天,手端着碗都端酸了,也没见那男孩张口喝一口面前的水。
这给她气的不轻,驴脾气上来,便坚持着用两只手把碗往男孩的嘴边又递了一点。
终于,不知道是不是想通了,就在李秀宁暴躁的想摔碗之际,男孩动了。张开嘴,凑在碗边,开始大口大口的喝着碗里的茶水。
一碗茶水喝完似是不够,李秀宁便换成单手拿碗,提起壶又给他续满了。
等到三大碗茶水下肚,那男孩似是恢复了一些精力。慢慢的起身坐在了地上。
抬起袖子,擦了擦脸上的污物后,抬起头深深的看了眼李秀宁,随后轻轻的说了声谢谢。
李秀宁摇摇头,站起身,把茶壶和茶碗送回了茶摊后,又花了四文钱买了四个野菜杂粮饼,重新走到男孩的身前,将饼递给了他。
男孩拿了饼,一声不吭的递给身后的妇人两个,自己随即也大口的吃着手中剩下的另外两张饼。
只是吃着吃着,男孩发出了闷声的啜泣,眼泪混合着鼻涕就这么不由自主的流了出来。
李秀宁看着眼前被血泪鼻涕和泥污覆盖着的脸,还在不停的咀嚼着食物时,心下不由的一紧。
感觉这也太不讲究了。
李秀宁把手伸进怀里,就想掏出一张帕子来给他擦擦。
可还没等她在掏出来的两块帕子里做出选择,就听见,一声声“李姑娘”的呼唤,伴随着急促的马蹄声,很快的传到了她的身前。
抬起头,就看见离她不远处,身着一身黑色骑装的陆宸昀正翻身下马,满脸喜色的转眼就来到了她的面前,定定的看着她,又唤了声“李姑娘”。
李秀宁下意识的举起了手中的帕子摇了摇,冲着陆宸昀说了声“嗨。”
而在陆宸昀的身后,浩浩荡荡的跟着一大票的人马,随着他的动作,齐齐翻身下马。
随后所有人把马牵至路边,排成一列,让出了主路的位置。
下一秒,周子敬那张白胖的脸,就从陆宸昀的身后探了出来。满脸不可思议的说道:
“李姑娘怎知我们今日回来,竟然还在此专门等候?”
“……”李秀宁看着周子敬犯傻的脸,无语的直翻他白眼。
“你想多了吧,我在这等我爷奶和我娘呢,我爹一早就回李家村去接了。”
“哦哦,原来如此,哈哈,我还以为…”
周子敬偷偷的瞄了陆宸昀一眼,尴尬的抓了一把被风吹乱的头发,随后咽下去了他想说的另外半句话。安静的站到陆宸昀的身后,保持沉默。
“李姑娘,你这是…”
陆宸昀指了指还呆坐在路边的母子,随后眼光又转向了李秀宁手中捏着的两张帕子上。眼底的神色晦涩不明。
“那什么,我这……”
李秀宁不知为何,看到陆宸昀盯着她手中帕子的眼神,突然感觉有一丝丝尴尬。讪讪的将两张帕子胡乱的塞回了怀里。
正想着怎么开口解释呢,就看到地上的那对母子,不知何时已经悄然起身,互相搀扶着慢慢走远了。
“我这就是路见不平,看他们可怜,所以……”
“那男孩不是汉人。”陆宸昀看了眼那对母子渐行渐远的身影后,转过头对李秀宁继续说道。
“非我族类,其心必异。李姑娘日后再遇上,还是小心点为妙。”
“哈?你是说他不是汉人,你怎么知道他不是…”
“他的背上纹了一只狼头,衣物破损后露了出来,而狼是突厥人的图腾。”
听到陆宸昀的话,李秀宁忽的,就想起了自家团灭那天的场景,一时间脸色变得煞白,身形也不由的晃了晃。
“李姑娘,你没事吧?”
陆宸昀看着面色瞬间苍白的李秀宁,伸出手飞快的扶了一把,待她站稳后,又把手赶紧的收了回去。
“没事,可能是太阳下面站久了,有点晕。”
缓了一会后,李秀宁觉得好多了,看了看陆宸昀和周子敬,以及他们身后的一行人,好奇的问道,
“对了,陆公子你们这是刚从外地回来吗?”
“嗯,去平阳府办了点事,刚赶回来。”
听到陆宸昀的话,李秀宁这才认真的多看了陆宸昀和他身后这一行人几眼。
只见他们各个风尘仆仆,眼底都泛着血丝,一看就是连夜奔波,路上没有怎么休息好。
不知为何,李秀宁那40高龄的心脏,就那么突然的跳了一下。看着眼前的略显疲惫的清峻男孩脱口说道:
“平阳府啊,那可是很远的地方。我记得你们十七日那天还在丰县呢。
这么短的时间就打了一个来回,路上肯定没有休息好吧。
快到中午了,陆公子你们饿不饿?长街店就在城门口附近,要不要去店里吃点东西喝点水。休息一下?”
“恭敬不如从命,那就有劳李姑娘了。”
陆宸昀听完李秀宁的话,顿时脸上露出了一个大大的笑脸。那笑容晃的李秀宁眼睛有点花。
“子敬,叫上所有人,咱们去悦来客栈吃饭。李姑娘,请。”
“……”周子敬无语的翻了个白眼,心中暗暗腹诽道:表哥,你是不是忘记了,你自家的产业,鸿运楼其实是一家酒楼呢。真是出息了。
不过腹诽归腹诽,周子敬还是尽职的招呼上了阿福他们四人,牵着马,跟在陆宸昀和李秀宁的身后,朝着悦来客栈长街店,慢慢步行而去。
等李秀宁带着六个人和六匹马走到长街店门口时,李秀宁朝着大门里喊了一嗓子,
“承富哥,有贵客到。快让金师傅准备六人份的午食。”
李承富听见李秀宁的喊声后,立即带人迎了出来。
还未正式营业,就有客到,这让他瞬间有点紧张。
李秀宁朝着李承富笑了笑,开口安抚道:“承富哥不必紧张,都是老朋友。”
随后转身朝着陆宸昀和周子敬抱歉的说道:
“真是对不住,我忘记今天店里的马夫和会赶马的人,都被我爹带去李家村接我爷奶他们了,还要劳烦你们自己把马牵去后院给拴好。”
陆宸昀笑着点头说:“无妨”。
然后和周子敬二人,把手中的马鞭和缰绳交给了身后的阿福同财,让他们跟在客栈引路的小二身后,将马赶去后院马棚安置妥当。
见牵马去安置的事情已经解决了,李承富长舒了口气,领着陆宸昀和周子敬就进了长街店的大门。
毕竟是之前一起吃过两次饭的熟人,李承富发觉自己也没那么紧张了。
于是想着干脆实际演练一番,一边把人往里带,一边顺口问道:“不知几位客官是打尖啊还是住店?”
这句话一问出口,愣是把陆宸昀和周子敬二人给问愣了。俩人大眼瞪小眼的看向李秀宁,一时间不知道要怎么回答合适。
李秀宁听完李承富的问话,也是没忍住,噗嗤一声笑了出来。待她笑了一会之后,这才跟李承富说道:
“陆公子和周公子他们刚从平阳府回来,一路风尘仆仆,甚是疲累,承富哥你先给他们开上两间上房,送去热水,让小二带他们去洗漱休息一下。一会等阿福他们安置好马匹,也给他们四人开上两间房,让他们洗漱一番。
待金师傅做好了午食,再去唤他们下来吃饭。反正还没正式营业,就当给你们练手了。”
“哎,好嘞。陆公子,周公子二位这边请。”
李秀宁朝着陆宸昀和周子敬挥了挥手,示意他们跟着李承富走。
“你们先行去洗漱休息一下,我去厨房看看,给你们添几个清爽可口的小菜。”
“嗯,有劳了。”陆宸昀听了李秀宁的话,高兴的带着周子敬,跟在李承富和客栈小二的身后去了房间洗漱休息。
李秀宁转身去了厨房。
问了下金师傅准备的菜品后,看了看厨房里的备菜,给添了几道下饭的小菜:凉拌猪心,口水鸡,清蒸鲈鱼,凉拌白菜丝。
想着一会爷奶爹娘他们差不多也要到了,李秀宁就顺手多做了几份。
四个猪心,分别对半切开,用冷盐水反复清洗几遍后,冷水下锅,加大葱段、姜片、花椒、八角和香叶,再加上一点白酒去腥,大火煮开后,用勺子撇去浮沫后,继续闷煮三十分钟,随后取出放凉。
待猪心完全放凉后,切成薄片,放入一个大些的陶盆之中备用。
随后李秀宁将葱姜蒜全部切成碎末,放入一个大碗中,淋上一勺热油激发出香味。
随后加入盐、酱油、香醋、白糖、五香粉、菌菇粉,和2勺子秘制辣椒油搅拌均匀后,倒入装有切好的猪心薄片的陶盆中。
放入洗干净切成段的香菜和切成粗丝的洋葱,随后用手抓拌均匀,再分别装盘。
口水鸡,李秀宁选了两只差不多四五个月大的小公鸡,让婶子们提前帮忙杀好,褪毛后,去掉内脏洗干净备用。
让金师傅帮忙将两只小公鸡切去头爪和屁股后,将鸡对半切开。
切好的四瓣鸡,冷水下锅,同样的加葱姜蒜和白酒去腥,大火煮开后撇去浮沫,继续闷煮一刻钟后取出,放入冰凉的井水中浸泡十分钟后取出。
取出四个大碗,碗底放入些事先用少许盐,腌制出水过的青瓜片。随后李秀宁让金师傅将浸泡好的每瓣鸡片,改刀切成小块分别铺在青瓜片上。
随后李秀宁又调了一个口水鸡的专属酱汁。
将葱姜蒜全部切成碎末,放入一个大碗中,加上一大勺白芝麻,一大勺粗辣椒面,一大把花椒,几个切成小段的新鲜小米辣,再淋上一勺热油彻底激发出香味。
随后加入盐、酱油、香醋、白糖、五香粉、菌菇粉,和2勺子秘制辣椒油搅拌均匀后,浇在切好装碗的鸡块上。最后撒上些炸好的花生米和一点香菜碎点缀一下,吃的时候再拌开就可以了。
凉拌白菜丝那就更简单了。
李秀宁让金师傅取了两颗大白菜,切去根部和叶子,只取用白菜帮子。
将白菜帮子每片掰开,用清水洗干净后,将每片白菜帮子切去两侧叶子,横向先片个两三刀后,切成细丝。一根胡萝卜削去皮后,切成细丝。
将切好的白菜丝和胡萝卜丝。放入冰凉的井水中浸泡十五分钟后,取出控干水分后装入大碗中。
凉拌白菜丝的料汁很简单。
将蒜瓣切成沫放入碗中,加点剪成丝的干辣椒壳,用一勺热油激发出香味,随后加入盐,白糖,少许酱油,香醋,菌菇粉搅拌均匀后倒入装有白菜丝的大碗中,搅拌均匀,菜就做好了。
一斤左右重的鲈鱼宰杀后,刮去鳞片去掉腮,清洗干净后,用刀在鱼身两侧各割开三道口,鱼腹内塞入姜片和葱结,用盐和白酒以及胡椒粉腌制十分钟。
随后装在盘中,放入开水锅中加盖蒸制十分钟。
将蒸好的鲈鱼取掉腹内的葱姜,倒去盘中多余的水分后,往鱼身上淋上一勺酱油,撒上些许菌菇粉,再放上之前切好的葱白丝和姜丝,淋上一勺热油就可以吃了。
待三道凉菜和一道蒸鱼全部完成后,李秀宁活动了一下酸疼的肩膀,就她现在这个身高,用起灶台和案板来,还是有些吃力的。
抬起胳臂,用袖子擦了擦额头上的汗,正觉口渴,就见眼前递过来一盏凉茶。
(https://www.xqianqian.cc/3590/3590166/11111124.html)
1秒记住千千小说:www.xqianqian.cc。手机版阅读网址:m.xqianqian.cc