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第21章 脆底蜂蜜小面包


没产业的少年回去努力了。

  今天晚上打算练习蜂蜜小蛋糕脆底的那种。

  江翻混合材料制成面团发酵后,揉成小剂子,圆乎乎的东西更得小孩儿的喜爱,他既然现在主要是做小孩生意的,自然在美观上也不吝啬于多费点心思。

  烤盘倒入适量的玉米油,涂抹均匀,把面团从中间切开,切面蘸一下水,沾一层脆底配料,摆在涂了油的烤盘里。

  烤盘上涂上厚厚的油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,增香加倍。

  江翻把面团放到烤箱里,发酵两倍大,刷上蛋液撒上白芝麻,就送进烤箱了。

  烤箱一百八十度预热五分钟,把烤盘放入烤箱中下层,烤二十分钟,出炉刷上蜂蜜液。

  蜂蜜还是江爸带回来的,不多,就一个装蜜饯的塑料盒子那么大点,但是香气真的很浓郁,光是闻到就已经让人想象这得多甜蜜。

  出炉倒扣到烤网上,底部酥脆,肉眼就能看到。

  江翻拿起来咬了一口,结果不自觉的两口解决一个掌心大的小面包了。

  蜂蜜小面包,底酥脆香甜,里面软香,必须趁热吃才能吃出它的酥脆香甜,现烤出来的口感是最绝的,他立马进行鉴定。

  合格了。

  时间不算晚,他又烤制了三次,一共存了两百个小面包。

  收拾好卫生从厨房出来的时候,一个站在旁边张望的大妈吓了江翻一个激灵。

  不声不响的出现个人直愣愣站着,谁不害怕啊。

  “那个,小伙子你做的是什么,好香啊。”

  江翻说:“明早准备卖的蜂蜜小蛋糕。”

  被大哥刺激的,他也想勤快一把了,明天早点起来卖。

  “哦哦,几点开门啊。”

  “我打算七点推到校门口去卖,您要是这个点之前来,能赶上刚出炉的。”

  “诶诶!那我明天一早来。”

  大妈确实一早来了。

  江翻还蹲在门口洗漱呢,大妈就来了。

  江翻看了一眼手表,五点五十。

  不是,大妈,我说的早点来是七点前,不是这个时候啊!

  这也太吓人了。

  不到十二个小时被同一个大妈吓了两回。

  也是没谁了。

  “大妈等等。”江翻赶紧洗了脸,问她要买多少。

  他去厨房一趟,出来时手里捧着个盘子。“两个起卖,一块钱两个。”

  因为内里实在是柔软,空洞较多,其实用材料并不多的,一块钱两个还有几毛钱的赚头。

  毕竟双层烤箱,一次出几十个呢。

  “我要五块钱的。”

  江翻利落的数了十个,装在塑料袋给她:“趁热吃口感最好,欢迎下次再来啊。”

  大妈小跑着离开了。

  江翻回去现场烤制了两炉,中途房东来了,房东的邻居也来了,还引得几个出门买菜的老人家也来了,两炉现烤的蜂蜜小面包,人家都要趁热的,一共是买走了四十几块的。

  江翻规整一下,锁了门推车去学校门口。

  到地方才七点二十,那对夫妻没那么早来,所以江翻还是去了原先的位置,他这辆小餐车,最近算是有回头客了,瞧见他这么早来,还真有人凑过来买点尝尝,

  结果,一块钱买两个小面包?

  这个价格惊呆了他们,基本都是买两块以上的,原本被老人家们破坏了阵型的面包很快一个都不剩了。

  还有十来个学生往这里走。

  他蹲下来,“拿”出新一盘小面包,十几个学生离开后,一个开电动车的过来,一买买十块,又包圆了。

  这下好了,一个小时都不到,直接卖光,两百到手,把一点黄油曲奇和钵仔糕拿出来摆着,也卖得差不多了,就收摊了。

  回去后细心调和比例,控制火候,再鉴定了一回,顺利的小有境界了,

  这种不担心浪费积分的顺遂感和升级感,让江翻乐得飘飘然。

  得,999个小面包到手,补了一会觉,中午的时候小餐车推出去,发现老地方又是鸡蛋糕,他也不恼,站在那里就是招牌,起码小学生都往他这里来。

  “今天有新的欸,两个才一块钱!老板你不挣钱吗?”

  “哈哈,挣一点点的,全部卖光我就可以挣今天吃饭的钱。”

  “那我们给老板买光。”江翻一直都是很随和,没什么距离感,就跟大家理想中的哥哥是一样的,所以学生仔仔们很吃他这一套,一个个掏出零花钱买买买。

  “好吃,底下脆脆的,面包上面软软的,我还要买两个。”

  一块钱两个的物价最吸引的其实还是孩子了,江翻一千多个小面包啊,竟然也卖得差不多了。

  准备收摊的时候接了个电话,是小姑说今天她来街上了,看到江翻生意很不错就没过来,问他这会有空了没有。

  “差不多了,就剩下十几个了。”因为是酥底的,底下有黏连,扯的时候,偶尔破坏了美观,剩下的大多就是这样的,干脆一会当午饭吃。

  “哦哦,是这样,我一个朋友问你有空做蛋糕吗,是结婚纪念日还是什么的,有给了图,哎呀我直接过去吧反正这会你忙完了。”

  “好的姑姑,我等你。”江翻挂了电话,迎面走来个穿警服的。

  他靠过来,咦了一声:“是你啊,你是卖小面包的?”

  江翻看着对方回忆了一下,也想起来了,是上次处理妹妹捡钱事件的片警。

  “哥你好啊,这是刚下班?”

  片警嗯了一声,看着白板上一块钱两个,正好这个月零花额度用完了,口袋空空呢,就买几个小面包吃吃。

  “给我来两块钱的。”

  江翻挑拣了最完整的四个给人家,还有一个是连带了半个小面包的。

  片警满意点点头,是个实诚的。

  当场咬了一口,立马被口感征服了。“这么好吃。”

  “谢谢哥夸奖,这是咱们本地的蜂蜜水刷的,做出来的时候我自己也吃好几个,哥不嫌弃的话,这几个破了相的也拿去吃。”

  “不用不用,要不你便宜几毛,我都给你包圆了?”

  江翻点点头,剩下七个收他两块五。

  这下彻底卖光了,江咪正好也来了,看到他摊位只有一点芝麻粒和面包屑,替他高兴:“你这生意是真做起来了。”

  江翻要了图片看,眉毛微挑:“这夫妻俩挺小资吧,要的是黑森林。”

  他会这么说,还有个原因是小地方,过结婚纪念日的夫妻可不多。

  多的是当妻子的一辈子没听过丈夫一句甜言蜜语,没收过一个礼物的。

  “这有什么说法吗?他们确实是从国外回来的。”江姑姑好奇。


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