第55章 罐头成功
“看起来,还真像那么回事啊!”等罐头瓶子彻底凉了下来后,李军利拿起一瓶端详着说道。
“成了,先放一放,等彻底凉了以后,味道进去桃子里口感会更好点,”李文点了点头说道。
“我已经迫不及待了,如果咱们真的成功了,那,不可想象。”李军利在食堂里来回搓着手走来走去说道。
“叔,如果成功了,咱们就需要大量的冰糖还有玻璃瓶,玻璃瓶好说,县里有玻璃厂可以生产。但是糖呢?这玩意要票,十斤八斤的,咱们可以搞来,几百上千斤我估计悬。”李文坐在凳子上分析道。
“是啊!这几年物资确实很紧张,早上那些冰糖还是咱们村供销商店这个月全部的量。”李军利脸色一白,喃喃道。
“阿文,这些罐头再放多久就可以吃了?”李军利提起一瓶罐头说道。
“理论上,放凉就可以吃了,不过放上几天口感最佳,”李文轻笑着道。
“这样,我带上几瓶去公社找张主任商量,看公社能不能申请一些冰糖来,然后说一下咱们生产出来的罐头怎么处理,”李军利把几瓶罐头放进皮包里说道。
“军利叔,你去吧,这事确实不是咱们能够决定的。现在物资都是统销统购,罐头又是金贵玩意,国家也把控的比较严格,去公社申请一下最好。”李文点了点头同意道。
“阿文你的自行车还在不?叔骑一下,今天村里还没来得及去买新车呢。”李军利笑着问道。
“军利叔,不好意思,我二叔和二婶骑着去他丈人家了。”李文挠了挠头不好意思道。
“哈哈!没事,没事,你二叔得瑟的不行,今天就去丈人家显摆了。”李军利笑着道。
“好了,你们都在,我走着去一趟公社,十几里地,也不远,”李军利笑着道。
说着李军利提着皮包匆匆的出了食堂后门。
“阿文这个罐头看起来真不错啊,就是比较费糖。”高爱琴转动着罐头瓶子稀罕的说着。
“大婶婶,咱们把这些罐头都放到冰水里吧,这样放上一晚,等明天咱们就可以尝尝了。”李文笑着道。
“那行,”然后高爱琴手脚麻利的把罐头都放到一个大盆里,然后倒上冰凉的井水。
“真是迫不及待啊,婶子第一次吃罐头还是56年冬天,我家老大当兵回来买的,那个橘子罐头酸酸甜甜,好吃的不行,婶子至今都忘不了,”高爱琴说着回忆起五年前吃罐头的场景。
“哈哈,婶子不用想了,明天就可以吃到咱们自己做的罐头了。今天你也学会做了,以后想吃了也可以回家自己做。”李文笑着道。
“吃不起,吃不起,一斤冰糖差不多一块钱还要票,家里几年也攒不下这么多糖的。”高爱琴闻言急忙摇头。
李文笑了笑没有说话,确实,这个年代糖真的是稀罕物,一年到头一家也就咱那么一点,平时还用作招待人用,自己真舍不得吃。
“婶,没什么事我就先撤了。”李文站起身和高爱琴做了告别。
忙碌了一个早上,现在也快到中午吃饭时间了。
李文返回空间里把养殖的家畜都喂了一下,悄悄的拿了一袋子冰糖倒进纸袋里包好,然后揣着朝家里走了回去。
“阿文回来啦!”正在院子里处理自留地干了豆子的老太太看见李文笑着招呼道。
“奶,剥豆子呢,”李文轻轻的笑了笑。
“看,我弄了一些冰糖。”李文掏出怀里的纸包献殷勤道。
“呦,我看看。”老太太急忙站起身来,走到李文身边揭开纸袋。
“这冰糖真好,亮晶晶的,还不发黄,这不少啊,有一斤了吧?”老太太开心不已。
“嗯,这个是白冰糖,品质更好,那种黄冰糖杂质比较多。”李文笑了笑解释道。
“那我收起来了,这可是好东西,咱家好几年都没有糖了,这些留着以后招待人用。”老太太拿着纸袋就要回房间。
李文顿时哭笑不得!
“奶奶,招待人用我上次给你的蜂蜜就行了,那个更好,这冰糖我今天有用。”李文看着老太太轻快的步伐,急忙喊道。
“干啥用?”老太太闻言停了下来,回头看着李文道。
“这个我准备用来做罐头,”李文笑着小声说道。
“做罐头,你会做?”老太太满脸疑惑。
李文接下来把上午的事情给老太太解释了一番,这下可让老人喜出望外。
“走走走,咱们现在去处理桃子,做罐头,”老太太急忙拉着李文的手说道。
“怎么了妈,你和阿文这么急匆匆去干什么?”这时中午下工的王春梅和父亲推开门看着婆孙俩笑着问道。
“来,我给你说说,老太太招呼母亲然后趴在王春梅耳朵旁悄悄说道。
李文感慨这可能是老一辈人的通病吧,说一些事情都要小声去讲,害怕被人听见。
“阿文,真的,太好了,到时候咱家做一点,走亲戚很有面子啊!”母亲王春梅看着李文喜道。
李文搞不懂,大家都吃不饱,还整天想着别人。可能这就是中华文化,人们刻在骨子里的礼节吧。
“奶奶,咱们先吃饭,吃完饭我妈她们还要上工呢,到时候再做,”李文笑着道。
“那就先做饭,”老太太也知道自己刚才着急了,笑着道。
母亲和老太太去厨房做饭了,李文坐在院子里给父亲李德佑讲了一下今天在村里大食堂的事情。
“阿文,干的不错,最近几年大家都很难过,如果把这些大家要吃的桃子卖成钱再好不过了,”父亲李德佑笑着点了点头。
“今天在地里,村里好几家已经开始诉苦,夏粮已经吃完了。秋收还有一个月,看来今年的形势很恶劣啊,”李德佑重重的抽了一口旱烟说道。
“啊!夏粮已经吃完了?”李文震惊道。
李文来到这个年代后,也不是特别爱出门,家里人也不怎么八卦,最近几个月家里粮食还够吃,李文就没有把其他放在心上。
今天听到父亲这么一说,李文顿时警觉了起来,现在是三年自然灾害时期啊!虽然没有史书上那种易子而食的地步,但是人民确实也过艰难。
在想一想自己刚重生那段时间,家里确实顿顿野菜,玉米高粱饭,还有红薯土豆。李文意识到自己最近飘了,真的是有点飘了。
难怪自己写作挣钱村里人这么眼红。难怪自己家有时吃肉村里人会议论,看来以后还是得小心为妙啊,在村里生活,苟着才是王道。
“爸,那怎么办,这九月,距离秋收还有接近一个月呢,咱家粮食够吃不?”李文问道。
“咱家粮食够吃。这几次卖鱼的钱票,我和你二叔大部分都偷着换成了粮食,”李德佑抽了一口旱烟缓缓说道。
“不过,今天有好几家问我借粮了,一些自家我让你娘答应了,其他的都没敢应。”李德佑面容有点发愁。
“后面阿文你也不要在往家里买肉了,不然做出来,肉味飘的满院子都是。虽然两隔壁都是你九叔和八叔,但是还是小心点好,”李德佑面色严肃道。
“知道了爸,我以后小心点,”李文听后点头应允。
“好了,吃饭了,你给孩子说这些干啥,阿文还不是孝顺咱们,”老太太走出来说了一下父亲。
“没事,奶奶,我爸说的对着呢,最近咱们家日子确实好了不少,村里人都有议论,小心点没错。”李文笑了笑给老太太解释道。
“妈,今天他三伯娘,还有老十家媳妇,在地里都像我提了借粮,说家里已经快断顿了。我和德佑商量了一下让他们晚上来,”一家借十斤玉米面。
你们看着办就行,老三和老十家也确实可怜,一个战场上折了丈夫,一家损失了两个儿子,老太太叹了一口气道。
“是啊,虽然有补助,但是家里没有几个壮劳力,村里分的粮食实在是,唉!”王春梅说着摇了摇头。
“好了,老大,你们和阿武吃完饭休息去吧,我来收拾,”老太太把碗筷放进盆里朝正在说话的父母亲说道。
中午吃完饭,休息了一会,李文和老太太开始处理桃子制作罐头。
本来李文想着没有工具准备做个即食罐头就行了。没想到老太不知道从哪里翻出来六个大小不一的玻璃瓶子。
一筐桃子,除了已经软了的,婆孙两人忙了一下午一共做了六大瓶还有一小盆罐头。
李文让老太太把瓶装罐头收了起来,然后把盆子里的即食罐头放在井里进行冷藏。
“总算是赶在几个小家伙放学把这些罐头弄好了,”老太太拍了拍老腰笑容满面道。
正说着,门被几个小家伙推了开来,
“奶奶,你和三哥在做啥呢,看着盆子里的桃子皮,”李勇问道。
“我和你哥把坏了的桃子削了喂猪了,这些是好的,你们拿去吃吧。”老太太太从一旁端出一个小盆,里面放着软了的桃子道。
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