第230章 汤
刘明辉连忙捂住了室内光子的嘴。
你这是对本地人的挑衅。
要是被向珍听到，指不定今天中午就会多一道叫做麻婆豆腐的下饭菜。
教你什么叫做敬而远之。
室内光子之所以会产生这种错觉。
主要还是因为大家照顾她，避开了一些很辣的菜式。
刘明辉捂住室内光子的嘴，小心劝诫道：“光子，可别乱说。”
“要是被我妈听见，她会让你好好体验下什么叫做真正的辣。”
“我们刘家可是无辣不欢。”
“要不是看到你来的份上，保管让你见识见识什么叫做做菜时连空气都是辣的。”
情急之下，刘明辉也忘了爸妈不仅和两人隔得很远，而且也听不懂樱花语。
反应过来之后，连忙松开了手。
却看到室内光子正眼神迷离的看着自己。
甚至脸都有些发红。
刘明辉一愣，问道：“光子，你怎么了？”
“难不成是我捂死了，让伱缺氧了？”
“不应该啊，我明明没用多大力气。”
室内光子这才反应过来，自己的反应实在是有些太大了一点。
连忙转过头去，小声说：“我知道了。”
“我会注意不要乱说话。”
“还有，非常感谢阿姨和叔叔对我的照顾。”
然后空气又再次安静了下来。
只有电视机像是无事发生一般，还在自顾自的播放着。
就这样尬着也不是办法。
刘明辉想了想，继续起刚刚的话题，说：
“我闻着像是排骨炖藕汤，味道十分鲜美，你应该会喜欢。”
“现在应该是在放气，马上我们就可以过去吃了。”
放气是用高压锅炖煮美食的基础操作。
等不及高压锅自然出气时，会用放气的手法加速高压锅泄气。
随着水蒸气一同放出的还有封锁在高压锅中那无比浓郁的香味。
就比如现在，排骨炖藕汤的香味四散开来，让人忍不住想要去厨房偷吃一碗。
小时候的刘明辉可是个大大的吃货，没少因为偷吃挨过爸妈的毒打。
童年充满了充实和快乐。
果不其然，很快刘立兴就从厨房里走了出来。
手上还端着一个超级大的烫碗。
隔得老远，都能闻到汤碗中散发的清香。
刘立兴更是开口说：“你们两个快去洗手。”
“洗完手就差不多可以吃饭了。”
刘明辉当即拉起还在发呆的室内光子说：“光子，我们去洗手。”
“马上就是开饭时间。”
“相信我妈的手艺绝对不会让你失望。”
室内光子没有说话，只是乖乖跟着刘明辉去完成了洗手的任务。
然后乖乖坐在了餐桌上。
此时桌子上已经摆了三個菜。
分别是排骨炖藕汤，丝瓜肉片汤，小鸡炖蘑菇。
虽然是三碗汤，但是原料十分扎实，算是大菜也不为过。ωωw..net
不多时，刘立兴又端来了一份小炒大白菜。
放下之后，便直接在刘明辉身旁坐了下来。
随着向珍端来一盘拔丝香蕉，今天的午饭就算是彻底准备完成。
当然，还少不了一小碗蘸水。
不然这一桌子清汤寡水实在是有些不符合众人的口味。
酱色的蘸水上漂浮着厚厚一层红油。
红油中是肉眼可见的无数芝麻和辣椒碎。
这些没有辣味的食物只需要往其中轻轻一裹。
便能够瞬间完成变身，拥有浓烈的香辣口味。
同时还不影响清汤的美味，也算得上是一举两得。
放下拔丝香蕉之后，向珍笑着说：“开吃开吃，你们两个可别客气。”
“这一大桌子菜，今天中午必须都吃完。”
室内光子也不傻，看着一桌子清淡食物，也感受到了老刘家对自己的照顾。
十分心诚的说了句：“感谢款待。”
之后，这才拿起了筷子。
只不过明显有人更快。
三个人分别舀起了三碗汤，然后递到室内光子面前，异口同声道：
“先喝碗汤暖暖胃。”
三人也没想到自己的动作居然如此的整齐划一。
一下子给室内光子塞了三碗汤，还不得直接将她填满？
刘明辉有些尴尬的说：“我还以为他们是帮自己盛的汤。”
“这汤也太多了吧。”
“光子，你喝我帮你盛的汤就好。”
“其他的叫他们自己喝。”
哪知道室内光子却一把将三碗汤揽在自己面前说：
“明辉，这些汤我都要。”
“叔叔阿姨还有你的心意，我可不能浪费。”
既然室内光子不介意，刘明辉自然也不会多说。
还好考虑到只是暖胃，每碗汤的份量并不多，倒是不会影响正常吃饭。
刘明辉也不客气，为自己舀了半碗排骨炖藕汤。
不仅如此，就连里面的藕和排骨他也没有放过。
刘明辉美美的喝上一口。
只这排骨炖藕汤清甜无比，又有着莲藕独特的清香。
完全就是记忆中的味道。
让他忍不住一喝就是一大口。
接下来就是品尝藕和排骨的美味。
用高压锅压过的藕无比粉糯。
轻轻一咬，口感软糯。
慢慢咀嚼，竟然有在口中化开的趋势。
这排骨也是一绝。
炖得无比软烂，轻轻一抿，就能脱骨。
排骨肉香而不柴，十分好吃。
不仅如此，经过排骨炖藕汤的滋润，刘明辉的整个身体都得到了温暖。
胃口大开。
迫不及待想要吃下更多的食物。
想到这里，刘明辉毫不犹豫的将筷子伸向了香菇。
相比鲜嫩多汁的肌肉，刘明辉其实更喜欢吃吸满浓郁汤汁的小香菇。
香菇特有的香味和鲜美的鸡汤相得益彰。
一口咬下。
在感受到香菇独特口感的同时，香菇吸收的丰富鸡汤更是直接爆炸开来。
冲击着口腔内部。
这是味觉、触觉、嗅觉的三重享受。
一口一口，直叫人好吃得停不下来。
最后是简单的丝瓜肉片汤。
直接将它倒在米饭上那么泡一泡。
让每一粒米饭都浸泡在丝瓜汤之中。
然后连饭带汤带菜，像是喝粥一般大口大口的吸入。
那滋味更是香甜无比。
感受着不同食材在口中不断摩擦的感觉，一口吞下，简直是大满足。
虽然汤泡饭据说不利于消化。
但是刘明辉不管，他就是要那么吃。
这种美味只有吃过的人才知道，很难让人舍弃。
相比于刘明辉的吃法，刘立兴和向珍选择的却是另外一种吃法。
无辣不欢的他们选择借助蘸水的神奇力量，化腐朽为神奇。
轻松实现一食两吃的目标。
红油的麻辣鲜香为这些清淡的食物增添了另外一种风味。
由于只是浅尝辄止，所以并不会影响食物本身的味道。
反而因为蘸水的调味，变得更加好吃。
只不过看刘立兴微微皱起的眉头就知道，他对这种辣度仍然不满意。
毕竟蘸水只能流于表面，为食物增添另外一种风味。
却无法完全改变食物的内在。
想到这里，他起身走向一旁。
再次回来的时候，手中已经多了一个小碗。
里面呈田字形一般堆叠着足足八块霉豆腐。
红亮红亮的颜色，看起来十分有食欲。
尤其是对于刘立兴来说，这将是无敌的下饭神器。
刘明辉也不客气，直接薅来一块放到碗中。
瞬间。
清淡的丝瓜汤就被霉豆腐的红油染上了丝丝诱人的红色。
比汤泡饭更好吃的绝对是再加上一块霉豆腐。
咸鲜的霉豆腐裹满了辣椒。
直接吃，又辣又咸，并不是很好入口。
但是作为下饭菜来说，却是无比美味。
仿佛一颗清水炸弹一般，席卷着刘明辉的味蕾。
只需要小小一个边角，就能下一大口饭。
小时候挑食的时候，就全靠霉豆腐的独特魅力度过。
和臭豆腐类似，豆腐中的蛋白质经过发酵，会产生大量的营养物质和氨基酸。
正是这些氨基酸，让霉豆腐和臭豆腐这类豆腐发酵视频吃起来无比鲜美。
哗啦啦，哗啦啦。
刘明辉感觉自己简直停不下来。
很快就炫完了一大碗。
当即起身，又给自己装了一大碗饭。
不过这一次，他打算试试排骨炖藕汤。
微微有些偏紫，是铁器、盐和藕共同作用的结果。
莲藕中富含酚类物质，直接用铁锅炖会导致莲藕中酚类物质与铁元素发生反应。
从而使得莲藕颜色发暗。
莲藕中含有大量淀粉，而我们常吃的食盐都是加碘的。
碘和淀粉发生反应，就会使得莲藕出现发紫情况。
不过正常家庭食用并不会太注重这些细节。
只要足够好吃就行，卖相只是加分项，却不是决定项。
刘明辉直接夹起三块排骨放在蘸水中浸泡。
稍微等一下，会更加入味。
趁着这个时候，刘明辉决定吃点大白菜缓缓口味。
新鲜的大白菜吃起来无比甘甜爽脆。
带着蔬菜特有的清香。
只需要简单一炒，就十分好吃。
蘸上蘸水之后的排骨果然非同凡响。
淡淡的肉香、素雅的藕香混合着红油的浓郁香味。
光是闻着就让人食欲大开。
轻轻一咬，就能整块脱骨。
炖得软烂的排骨肉却丝毫不柴。
混合着红油的味道，吃在口中越嚼越香。
浓浓的滋味，让人恨不得狂炫两口米饭。
向珍虽然只是普通的家庭厨师。
但是在日复一日的练习下，制作出来的菜品味道却丝毫不差。
这也是刘明辉从小就长得壮士的原因之一。
吃完两碗饭之后，刘明辉感觉十分满足。
这才想起，旁边还有个室内光子需要自己照顾。
顿时有些尴尬，好久没有吃家里的饭菜。
炫起来实在是有些太投入了一点。
回头一看，却发现是自己有些多虑了。
室内光子的已经搞定了三碗汤。
此时身前正放着的一小碗米饭和一小碗菜。
尤其是那碗菜的分量十分夸张，堆满了鲜嫩无比的鸡肉。
是谁的杰作自然是不言而喻。
果不其然，每当室内光子吃掉一小块鸡肉之后。
刘明辉的爸妈两人找准时机，见缝插针赶忙又补上了一块。
导致这座肉山一直是满满当当的状态。
刘明辉有些好笑的说：“爸妈，你们两个消停点。”
“光子哪里吃的完那么多？”
向珍有些恼怒的说：“叫我消停点？”
“某些人可是光顾着吃，连女朋友都不管了。”
“现在倒是有脸来指责我，叫我消停一点。”
刘明辉老脸一红，向珍说的的确是实话，弱弱的说：
“那还不是妈做的饭菜太好吃了一点，让我情不自禁就投入其中，无法自拔。”
向珍横眉冷笑道：“怎么？”
“你的意思是全是我的错咯？”
“真是几年不打，皮又痒了。”
“需要你老爸用九匹狼给你松松。”
刘明辉满脸尴尬的说：“误会，都是误会。”
“我啥也不说，你们继续。”
经过刘明辉的提醒，两老这才发现自己投喂的有些过分。
之后也停下了动作，倒是给了室内光子一些喘息的机会。
就在此时，室内光子拉了拉刘明辉的衣角，说：
“明辉。”
“前面那个小块小块的东西是什么？”
“看起来好像很好吃的样子。”
“你们吃得都非常香。”
这霉豆腐是向珍亲自制作。
挑选的是最优质的豆腐。
同时辣椒也是精心挑选的特别辣的辣椒。
远比外界的霉豆腐更加辣。
这也是它能够得到刘立兴欢心的原因。
刘明辉解释道：“这叫霉豆腐，是一种豆腐发酵制品。”
“不过就是有些太辣了一点，你可能吃不了。”
“下次有不辣的霉豆腐，倒是可以让你试试。”
“你要是真想换换口味，就试试蘸水。”
“我妈故意调的不辣的口味，你应该能吃。”
说完刘明辉直接夹起一块鸡肉，往蘸水中稍微一泡，就放进了室内光子的碗中。
裹满蘸水的鸡肉，颜色看起来越发诱人。
这是向珍今天大清早专门去集市上买的土鸡。
肉质更加紧实不说，吃起来也更香。
是饲料喂养的鸡不可能拥有的神仙味道。
只要一入口，就能吃出明显的差别。
对于三道汤菜，室内光子似乎更加偏爱于鸡肉。
这也是刘立兴和向珍那么努力帮她夹鸡肉的原因。
看着碗中的鸡肉。
重点这是刘明辉亲自为她夹的鸡肉。
室内光子十分欢喜的将鸡肉夹起放进了自己嘴中。
美滋滋的吃了起来。
这块鸡肉，似乎比其他的鸡肉吃起来都更加香甜。
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