第235章 制作夜宵
看着金谷菜月一副你快夸我厉害的样子，金谷辰德欲言又止。
他觉得事情没有那么简单。
一定是这档节目太厉害，才会有如此神奇的效果。
指望金谷菜月有天赋？
自己还不如去睡一觉，梦里啥都有！
只不过看金谷菜月乐在其中的样子，金谷辰德也不忍心唤醒她。
反正她只要再多尝试几次，就会知道到底什么才是主因。
想到这里，金谷辰德决定岔开话题，说：“你看看我。”
“光顾着自己吃，差点忘记叫你一起吃。”
“不过这可不能全怪我。”
“要不是你做的卤枝豆太好吃，我怎么可能会这样？”
果然，听到自己的卤枝豆被夸奖以后，金谷菜月立刻就被转移了注意力。
十分开心的说：“怪我，都怪我。”
“没办法，我做的卤枝豆就是那么好吃。”
“不过不要紧，我现在可是料理大师。”
“只要你想吃，卤枝豆管够。”
“这一次主要是不知道这卤枝豆好不好吃，不然我肯定要煮上大大一锅，让你吃个够。”
“只是有些可惜，枝豆马上就要过季。”
“这卤枝豆又不能和盐水枝豆一般冰冻保存。”
“错过这段时间，再想吃，就只能等明年了。”
“这西谷佑大还真是该死！”
西谷佑大：？？？
我怎么在局子里还要躺枪？
也不知道是谁爆出来，说《走进生活》这档节目本来早就要播出。
奈何被西谷佑大碰瓷，只能延迟到现在才开播。
喜欢这档节目的人，自然是恨上了西谷佑大。
毫无疑问，金谷菜月和金谷辰德成功为刘明辉贡献了两个满意度。
类似的事情在整个樱花国境内时有发生。
他们怎么也想不到，《走进生活》真的如介绍的一般牛逼。
能够教会他们制作好吃、美味而又简单的料理。
他们甚至开始自发为《走进生活》宣传起来。
让《走进生活》获得了大量流量，一时间风头无两。
风评也得到了扭转。
只不过此时大家还没有意识到刘明辉的厉害之处。
觉得完全是这种创新的教学模式起了作用。
甚至还有人准备模仿《走进生活》的运行模式开一档美食节目。
出于各种原因，无数人开始期待起《走进生活》第二期节目。
根据第一期插播的广告，届时会请到著名的拉面料理师畑幸博畑先生。
众人十分期待。
家庭主妇们想知道，通过第二期节目能够学会何种美味的料理。
试图跟风者同样想知道，这种节目运作模式，到底能不能成功。
随着时间的推移，满意的人数越来越多，刘明辉自然而然完成了随机任务。
甚至人数还越来越多，很快就有过万的趋势。
什么破任务。
区区三千之数，不是小瞧了我？
刘明辉毫不犹豫收下了任务奖励，开始准备制作今天晚上的夜宵。
这一次，他打算全力而为，一点放水的意思都没有。
这是他必须做的事情。
只有证明自己足够强，爸妈才能够放心自己一個人在外面生活。
不会在夜深人静之时，还想想自己的儿子在外面过的好不好。
会不会受到外国人的欺负。
大料？
这是老刘家厨房内必备的食材，完全不用担心会没有。
听说刘明辉今天晚上打算露一手，向珍更是早早就去地里采摘了最新鲜的毛豆。
不仅如此，她还顺便采摘了一些新鲜花生，也不知道是打算做什么美食。
不过既然被刘明辉看到，那这些食材都将归刘明辉所掌控。
正好花生和毛豆是绝配。
它们将在刘明辉的手下和卤汁不断进行摩擦，碰撞出美味的火花。
深吸一口气，刘明辉平复好心情，很快就进入了全神贯注的状态。
首先是毛豆和花生。
必须挑选饱满无坏的原材料，才能保证最终的成品达到最好的品质。
这一过程，足足花费了刘明辉整整一个小时的时间。
他会耐心用手抚过每一颗食材。
用自己的手，去感知食材内部的情况，只将最优质的食材保留下来。
当然，挑剩下的花生和毛豆也不会浪费。
除掉坏掉的部分，它们同样可以食用。
只不过它们肯定是无缘参加刘明辉这次的完美料理。
根据食材的数量，刘明辉开始调配卤水的配方。
每一种大料的份量都需要无比精准，这样才能确保卤味的纯正。
清洗，翻炒，加水，调味，熬煮！
对于泷本美喜来说无比困难的动作却在刘明辉手下一气呵成。
尤其是那熟练的颠锅，让每一种大料都能够均匀的和热油接触。
在香味被最大程度激发的同时，又被热油封锁，凝而不散，最终全部汇聚在卤水之中。
没有一丝一毫的浪费。
随着滋啦一声响，本地产的山泉水被倒入锅中，很快就被高温激发，咕嘟咕嘟的冒起了大泡。
在水温达到水的沸点的瞬间，刘明辉将大火转成小火。
这样不仅更加节省火力，还能够保持住锅中的水分，让卤水的比例一直维持在最佳的状态。
随着火力的减小，大泡也逐渐变成小泡。
一个个调皮的不断冒出又破碎，最终完全融入在卤水之中。
随着气泡的破碎，若有若无的大料香味飘散开来，很快就弥漫了整个厨房。
刘明辉用力嗅了嗅，闻着空气中好闻的大料香味，十分满意的点了点头。
比例没有半点问题，剩下的就是继续熬煮。
将大料的精华尽可能多的融入卤水之中。
趁着熬煮卤水的功夫，刘明辉开始清洗花生和毛豆。
这两种食材，尤其是花生必须清洗干净。
否则泥土特有的腥味会破坏整道美食的味道。
让它注定只能成为失败品。
清洗，然后滤干水分。
接下来就是这次烹饪最高潮的部分。
没有选择将卤水冷却后再次加热的传统制作方法。
刘明辉兵行险着，直接将所有的花生都下入装满卤水的锅中。
同时改小火为大火。
并控制火焰，让整锅卤水的温度维持在刚好达到沸腾时的状态。
这种状态的水温度最高，同时又不会有过多的水分蒸发。
是最完美的状态。
水的温度越高，分子的活跃度越高，卤水的味道越容易渗入花生之中。
将水温维持在这种状态大概十分钟左右后，将所有的毛豆也放进卤水之中。
卤水的份量刚刚好没过所有的食材，足可见刘明辉那可怕的掌控能力。
之所以要先放花生，是因为两种食材的成熟时间不一样。
同时下入锅中，会导致花生和毛豆无法都保持最好的口感和味道。
继续保持水的温度。
大概过了二十分钟之后，花生和毛豆逐渐成熟。
这时候正常的做法是关火等卤水自然冷却。
让花生和毛豆浸泡下卤水之中，自然入味。
同时利用卤水的余温，对花生都毛豆进行最后的熟制。
这个过程需要一定的时间。
只不过看了眼窗户外已经有些漆黑的的夜空。
此时已经是吃宵夜的黄金时间，再等下去，怕是黄花菜都凉了。
就算是牺牲最终成品的味道，刘明辉也不可能让大家无休止的等待下去。
况且刘明辉有信心，自己能够掌控得好这道料理。
没有选择关火，而是继续将火调小，让蒸锅卤水保持在一个不高不低的温度上。
这种温度下，既能够加速花生和毛豆和卤水的融合。
又不会让它们过度熟制，导致口感和味道变差。
十五分钟过后，在高温的作用下花生和枝豆已经吸满了卤水的精华。
甚至连外壳都染上了一点淡淡的酱色。
没有犹豫，刘明辉直接用漏勺将它们捞出。
此时熟度刚刚好，不需要再用余温缓慢熟制，可以直接端上桌。
刘明辉用了个超级大的盘子，将它们一锅端上了餐桌。
客厅。
三人有说有笑，不知道在聊些什么。
尤其是室内光子满脸通红的表情异常显眼。
很难相信，在语言基本不通的情况下，他们也能聊得火热。
不过看室内光子一直紧握着的手机，上面的翻译软件应该出了很大的力气。
刘明辉将做好的花生和毛豆往桌上一摆，笑着说：“让大家久等了。”
“虽然还有些烫，但是此时吃，正是最美味的时候。”
“对了，还有酒，我去拿两坛过来。”
放下餐盘，刘明辉转身抱来两坛酒。
又觉得有些不够，又去厨房拿了一大瓶冰镇过的营养快线。
青苹果味。
倒是非常适合不喝酒的人。
就在刘明辉去搞后勤的时候，三人的注意力也逐渐被桌子上的夜宵所吸引。
没办法。
这看起来普普通通的卤花生和卤毛豆，居然散发着无比诱人的香味。
这对于等待已久的三人来说，这无疑是重磅炸弹。
对于刘立兴来说。
他只觉得眼前这盘夜宵分外诱人。
尤其是那由点点卤水构成的酱色外衣，反射着灯光，十分抓人眼球。
馋得他开始不断分泌口水，忍不住想要直接上手。
其余两人也差不多。
尤其是室内光子，她想将自己的目光从眼前的夜宵上移开，却怎么也移不动。
她可是深知刘明辉的手艺。
在龙鲤居酒屋时，作为员工福利的盐水枝豆，给她留下了深刻的印象。
想来眼前这盘卤花生和卤枝豆也不会差。
只不过刘明辉还没来，三人虽然眼馋，但还是能够忍住。
反倒是拿好饮料的刘明辉看到众人眼馋又不动手的样子觉得有些好笑。
当即十分自觉的开始帮众人分配饮品。
首先是营养快线。
自己和母亲向珍一人一杯。
然后是酒。
虽然封得严实，但是想要打开也十分容易。
用小刀轻轻一划，用巧劲就能很轻松的揭开酒坛的封印。
打开的瞬间，一股酒类特有的芳香扑面而来。
让刘立兴这个老酒鬼忍不住赞叹道：“这酒真香。”
“看得出小辉伱是认真跟我学了。”
“光这香味，至少有我五成本事。”
至于超过自己？
怎么可能？
刘立兴丝毫不觉得有这种可能性。
毕竟自己酿了多久的酒，刘明辉才酿了多久的酒？
自己怎么可能被超越？
酒香毫无疑问勾起了刘立兴的兴致，挥手阻止了刘明辉的动作，说：
“换碗，换大碗。”
“这小杯子喝起来也太不过瘾了一点。”
刘明辉询问似的看向向珍。
刘立兴虽然说得豪迈，但是完全做不得数。
最终能不能换大碗还是要向珍点头。
毕竟酒喝多了也着实有些伤身。
向珍犹豫了一下，微微点了点头。
刘明辉好不容易回来一趟，他爸高兴，多喝一点就多喝一点。
只不过估计喝完之后，自己要照顾大酒鬼和小酒鬼，那可就有得忙了。
向珍此时还以为刘明辉搬出来的第二坛酒是为自己而准备的酒。
却不知道，在场还隐藏着一位女中豪杰。
得到向珍的应允，刘明辉如同变戏法一般，从身边掏出一只小碗。
单手抓起酒坛直接满上，然后就放在了刘立兴面前。
他就知道会发生这种事情。
同时向室内光子问道：“光子，你要小杯子还是碗？”
“又或者你和我们一样，还是喝营养快线？”
室内光子没有犹豫，说：“碗。”
“给我也用碗。”
根据她的了解。
在华国，要想征服对方的父亲，在酒桌上放倒他就是最好的选择。
却没有注意，这是针对男方的回答。
所以室内光子决定全力以赴。
喝出气势。
喝出胜利！
大家都是成年人，能够自己做出判断。
所以刘明辉也没有阻止，同样拿出一只小碗满上。
只不过刘明辉多少还是有些担心，这第二碗相较于第一碗的份量就要稍微少上那么一点。
然后在爸妈诧异的目光中，刘明辉将这碗酒放到了室内光子的面前。
刘立兴有些诧异的说：“小辉，你是怎么回事？”
“光子怎么能喝那么多酒？”
“难不成你打算灌醉光子，然后对她图谋不轨？”
“还有你，你居然不陪你老子喝酒。”
“喝什么营养快线，那是你妈喝的东西。”
(https://www.xqianqian.cc/652/652035/11110909.html)
1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc