第167章 最好吃的生蚝
舒易婷皱了皱眉,没再多言。
很快,法国队伍的大蒜清点完毕。
刚好10斤左右,唐铭也没多的言语,清点了100斤食物给对方。
合作愉快,下次有机会再交易!
一定一定!
唐铭呵呵笑着,拿起一头大蒜,随意掰开一瓣,闻了闻味道,蒜香浓郁,蒜瓣饱满。
蒜是好蒜!但是人却不是好人!
记得这两个家伙,晚点走的时候,让雕炸天他们送他们一程!
唐铭贪恋的闻着那浓郁的蒜香,压低了自己的声音,对旁边的舒易婷道。
后者心照不宣的点点头,上前帮唐铭剥蒜。
四人努力下,大蒜很快就被剥了一堆出来。
唐铭直接将他们丢进老铁支援的石臼里,捣成了渣。
然后往里加了一些椰子油,一些蚝油,一些新鲜辣椒圈。
此时,火上的生蚝扇贝等也已经烤的滋滋冒着泡泡。
拿出一个竹勺子,一只生蚝一勺蒜蓉,淋在蚝肉上面。
另一只手,唐铭则拿着一根竹签,将蚝肉跟蒜蓉轻轻翻动一下。使其均匀入味。
热浪之间,大蒜的香味混合着海鲜特有的甘香开始在海滩上肆虐。刚刚习惯了孜然烧烤的人们再度被这诱人的香味毒打。
当然,这次也不止毒打这么简单,因为随着翻动,一些壳稍微薄一点的海鲜已经达到了最佳状态。
捏上一点葱花,撒在烤好的海鲜表面,唐铭迅速将他们拿了下来。
跟一般海鲜相比,唐铭出品的生蚝,基本上看不出任何干瘪的样子,一个个依旧浑圆饱满,周身沾着香气扑鼻的蒜蓉酱汁,就算离火,也还滋滋冒着热气。
来,老铁,尝尝我的手艺!
第一批烤好的的几个,唐铭一人分了一个,再看看两个非洲兄弟一脸苦逼的舔着果核,苦笑一声,也给他们一人夹了一个。
幸福来得如此突然,两人狂吞着口水,好半晌才反应过来,颤巍巍的伸手拿起那鞋子一样大的生蚝。
华夏高手,这真是给我们吃的?
吃吧,不要你们钱!
相比那两个奸诈的法国佬,面前的非洲兄弟明显讨喜的多。唐铭也不介意请他们吃上一两个。
两人也很给力,得到确定的答复后,将什么叫夸张,表现了个淋漓尽致。
先是捧着生蚝在鼻子面前闻了闻,然后迅速拿开,脸上一阵痛苦之色。感觉都要哭了。
艾玛,为什么要让我闻到这么香的东西!这一辈子都没闻过这么香的食物。
然后,两人再次将海鲜凑到鼻子面前,马上再度拿开,表情更加痛苦:这次吃了,下次吃不到了怎么办?
接着,他们捧起生蚝,小小的喝了一口里面的汤汁,这次真的哭了出来。
天啊,这是什么神仙食物,我连上辈子,都没吃过这么好吃的东西。
说着,两人哭丧着脸,顾不得烫,直接将那手掌长的生蚝肉捏出了一点,咬了一小口在嘴里,然后嘴一咧,再度开哭:这么好吃的东西,我好想带回去给我妈妈吃。
一个生蚝,两人足足吃了五分钟才搞定,看得唐铭都是一愣一愣的,这尼玛,谁他喵说我是抢镜王者,你们将非洲兄弟置于何地!
唐铭哭笑不得,两巴基斯坦老铁却是看得口水横流,再不顾的其他,趁生蚝稍微凉了一点,用竹签插起那硕大的蚝肉,举到了半空中,然后大大的一口塞进了嘴里。
顿时,滚烫香浓的蚝肉混合着汤汁在口中爆裂,迅速霸占了一个味蕾。
接着,蒜香和淡淡的葱香迅速替补开始在口腔循环。
这真是!好吃到爆!
口中咀嚼着肥美的蚝肉,两人珍惜的将生蚝壳又凑到了嘴边,咕噜着喝下剩余的汤汁,嘴里发出幸福的呢喃声,手中竹签开始拨动蚝壳里那已经微不可见的蒜蓉末。
再看另一边,两非洲兄弟早已经将蚝壳舔了个干干净净,要不是蚝壳实在太僵硬,唐铭怀疑这两兄弟能把壳都嚼来吃了。
真有那么好吃?
虽然是食神,对自己手艺应该有自信,但是这几个家伙表情未免太过浮夸,唐铭眼中带着疑惑。也将嘴凑到生蚝边,刺溜一声,将肥硕的生蚝肉连带着汤汁吸到了嘴里。
然后,他眼中绽放出前所未有的光芒。
这生蚝!
不对劲!
身为顶级大厨,前世什么样的食材唐铭没吃过?但是眼前的生蚝,却有些颠覆了他的认知。
跟其他生蚝比起来,刚才吃的那个,几乎没有吃出任何腥味,蚝肉丝滑中带着弹性,嚼开后,是一种牛奶般的甘甜,这种甜,又跟蒜蓉的香味无比契合,爆发出更加浓郁的鲜香。就算吃完,都还能在嘴里环绕不绝。
可以说,这个生蚝,绝对已经达到了世界顶级,甚至,可以算是世界顶级集合体。
迫不及待的,唐铭拿过了一个还没有放上烤架的生蚝,一口吸了进去。
我靠!
简直了!
这才是我苦苦追求的东西,最新鲜,最原始的美味。
跟它比起来,那什么生蚝之王贝隆,生蚝之后吉娜朵就是渣渣。
在没有加任何东西的情况下,唐铭依然没有吃出任何腥味,就连生蚝特有的那股铁锈味,都几乎吃不出来,有的,只有甘甜。
生蚝汁水中携带的一丝咸味,也是恰到好处,既能调味,又能凸显出蚝肉的香甜。
完美食材!
感受着口腔中那久久不息的余韵,唐铭直接给出了从前世到今生对于食材的最高评价。
一旁的舒易婷眨巴着眼睛,看着唐铭吃了两个生蚝以后就闭上眼睛不再动弹的享受模样,也停下了手中转动的烤肉。
本来还想放凉点再吃的她,迫不及待的也吸了一个在嘴里。
接着,就瞪大了双眼。
跟着唐铭,生蚝,她没少吃,但今天这生蚝却给了她一种前所未有的感受,仿佛,这才是真正的生蚝,以前吃那些,算什么玩意?
是因为大蒜么?
舒易婷轻微呼吸着,感受着其中的回甘,忍不住问道。
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