第216章 嗯，是妈妈的味道
见云天明迟迟不付钱，后面排队的人开始越来越不耐烦，说的话也越来越难听。
行一善微微皱眉，小声道：“这位同学，不要在意，这月饼钱，我帮你付了。”
云天明感激的冲大和尚看了一眼，却的断然摇了摇头。
他不好意思的冲行一善说道：“莲蓉没有的话，那我等等再买吧。”
说着，他走出队伍，拿出一本厚厚的文献，站在原地如同一个木桩一般，镇定自若的阅读起来。
既然这月饼这么贵，他决定就不买不仁了，等莲蓉的做好，给女朋友带回去一块。
墨辰今天的确是要做莲蓉月饼，他和行一善都注意到了那位眉清目秀却带着厚厚眼镜片的小伙子。
两人一阵感叹。
“哎，学霸啊，排队的时间都在读书。”
“果然是少年强则龙国强啊。”
行一善问：“墨，这孩子看起来比你小不了几岁，你要资助一下他吗？我可以帮你出钱。”
墨辰摇了摇头：“不，这样的少年不需要任何帮助，凭借自己的毅力和才气，他什么都做的成。”
“有道理。”行一善点点头。
就在两人谈话间，墨辰在排队的人群中，又看到了另一个身影。
那个叫于珊珊的小姑娘。
她远远的看着人群，没有发现云天明也在其中。
看来这对小情侣真是心有灵犀，都想着来给对方买一块月饼。
等队伍排到于珊珊的时候，她没有犹豫，直接付款9.9刀买了一款五仁月饼。
女孩子心思细腻，她一定是早就注意到了龙之味是用美刀结算，才一直不让天明来买月饼的。
拿到五仁月饼，于珊珊并没吃，小心翼翼的拿出干净的厚纸包裹了起来。
看起来她是要给男朋友一个惊喜。
这个行为也被对面的撒盐哥看在眼中。
撒盐哥走过来冲墨辰耸了耸肩膀道：
“你看，你的店里总是吸引这些贫困人士，就你这样，什么时候能赚大钱？”
墨辰对此并不赞同：“你别小看他们，说不定这都是我们龙国未来的栋梁。”
“哦哦哦，真厉害。”撒盐哥摇头晃脑的走了回去。
中秋月饼的盲盒活动，已经进行了好几天。
关于月饼和中秋的故事，在曼哈顿传扬的也越来越多。
不少米国博主都开始在网上科普龙国节日，趁着这几天的流量，他们的收益都非常可观。
“老板，三国和水浒不够卖啊，什么时候再推出新的一款？”
“对啊亲爱的店主，我都等不及了，这几天简直赚爆了！”
说这话的一般都是黄牛，这些天他们连夜排队帮人搞盲盒月饼，全都赚了个盆满钵满。
“今天我们制作一款苏式蛋黄莲蓉月饼。”墨辰冲门外排队的人大声说道。
“yes！”
“wu~ho!”
“又出新月饼啦！”
“我很想知道，龙国到底有多少种月饼啊？”
听到莲蓉月饼，本来已经打算回去的于珊珊停下了脚步。
她已经买到了五仁月饼，不打算再给自己买莲蓉了，但想看看墨辰的制作方法。
在苏州老家的时候，每年中秋母亲都会为她做几块蛋黄莲蓉月饼，那是她最美好的记忆。
和以前几天一样，墨辰摆好案板，先制作饼皮。
苏式月饼一般使用酥油皮，质地相比京式月饼要松软一些。
酥油皮的难点在于面粉，水、油、糖粉的比例搭配及揉面。
不同的配比不同的手法，制作出的酥油皮口感也相差悬殊。
上好的酥油皮，可以做到掰开月饼之后不掉饼渣，饼皮柔韧性十足。
于珊珊站在远处，光是看到墨辰制作饼皮的手法，已经眼泪含在眼圈了。
妈妈的手法也许不如这位专业厨师高明，但每一个步骤都极其相似。
在家乡时的情景，一幕幕涌上心头。
围观的老外们无法和于珊珊共情，他们只是在一旁大呼小叫的喊着666。
当墨辰拿出鸭蛋黄、莲子的时候，老外们都显得很费解。
这几天他们吃过甜点五仁和咸的火腿，以为月饼就该是这两种口味，其他可能也就是形状不一样罢了。
他们完全无法理解这种好像植物的果实一样的东西，再加上蛋黄，是一个什么奇怪组合。
莲蓉的制作并不难，莲子、砂糖、油。
煮过的莲蓉会变得很软，放进石槽里，墨辰拿出了一柄大木槌。
砰！
砰！
“ohmyGod！”老外们吓的往后退了几步。
八十、八十、八十……
几锤下去，煮好的莲子就变成了泥状。
众人交头接耳，显得很是费解。
但这种来自古老东方的加工食材方法，让他们都觉得很新奇。
不少人都拿出手机，拍摄着墨辰捶打莲子的画面。
看到这一幕，于珊珊更是热泪盈眶。
在乡下的日子，爸爸会采集莲子回来，然后妈妈就是用小木锤，一点一点砸碎制成莲蓉。
她没想到在纽约这个高度现代化的花花世界里，还能见到这么传统的龙国制作方法。
又加入水和砂糖，淡黄色如同奶油一般的莲蓉就制作完成。
老外们惊异的看着那小小的植物果实，一点点变成墨辰手中的奶油，欢呼着鼓起了掌。
此时饼皮也已经醒好，墨辰开始包月饼。
“这步我熟！”
“我也熟，唰唰唰唰唰！”
已经连续在龙之味门口多日的黄牛们，笑嘻嘻的用手瞎比划着。
他们看不懂，就知道那玩意在老板手里，没几下就变成了形状一致的糕点。
蛋黄莲蓉月饼的点睛之笔，自然是那油香的咸蛋黄。
这次系统提供的材料，是当季的高邮鸭蛋。
墨辰做了适当的改动。
在稍微蒸煮过咸蛋以后，热量还没有散尽之际，快速把咸蛋黄取出。
这时候的咸蛋，处于半“半流心”半熟状态。
用小刀将鸭蛋黄外围打薄，就可以看见里面微微流动的汩汩嫩红色蛋液。
此时鸭蛋黄处于半凝固状态，外围是嫩黄、内部则是嫩红。
打薄之后黄里透红，美的如同一块鸡血石。
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