第243章 盖茨的盛赞
精致的东方小碗，的确让人眼前一亮。
大家都知道家里的老爷子德伦杜邦，很喜欢东方的风格。
他早年在龙国做杜邦家跨国公司主管的时候，还有一段不被家族里嘱咐的风流韵事。
所以他的儿子布朗杜邦，实际上有龙国的血统。
事情已经过去了半个世纪，宾客们也没人在意这种往事。
大家对东方食物出现在西式婚礼上，也没觉得有什么不自然，此时早已经是一个包容的时代了。
看着碗里精致的小团子，宾客们好奇的打量了起来。
“哦，这是什么东西，是一种东方糕点吗？”
“糕点怎么会有汤，我看这是一道开胃汤品。”
坐在正中间的盖茨笑了笑：“各位，这是龙国的酒酿团子。”
“酒酿团子？那是什么？”
众人好奇的把目光投向博学的盖茨。
盖茨对东方文化的确算是非常了解，多年前还专门学习过龙国的儒家文化。
他去过龙国不少次，也品尝过不少龙国的美食。
这种酒酿团子，就是他年轻时在周庄游玩时，吃到的一种江南美食。
将糯米粉与80°左右的温水混合后，揉搓成一个个的精致的小团。
锅中加入烧开水、加入冰糖、酒酿，再次烧开后放入揉好的糯米团子。
这里的酒酿，一般用的是以糯米制作的甜酒，喝起来微酸清甜，度数很低。
而墨辰的这款酒酿，使用的是甜糯的米酒与贵妃酒的混合。
既有发酵水果的清香，也有糯米酒的甘甜。
这本就是一款甜品，所以贵妃酒的加入，并不会夺走酒酿团子的本味，反而是更增加了一丝层次感鲜明的奇妙口感。
宾客们用勺子，将晶莹剔透的小团子盛到嘴里，全都惊喜的眨了眨眼。
这软糯的团子，配合清甜的酒酿，让人一下子食欲大振。
贵妃酒的加入，增加了酒酿的酸度，作为东方菜的开胃菜品，非常的适宜。
盖茨更是毫不吝惜自己的赞美之词。
“非常好，和我在周庄时候吃到的酒酿丸子，非常相似，而且有过之无不及，这就是龙国的味道！”
见盖茨都这么说，众人也都微笑着附和了起来。
大家一致的好评，让管家和新人的父母，全都松了一口气。
看起来这个团队虽然做事考虑不周，但主厨的手艺还是非常棒的。
随后，一只只厚礼蟹被服务生有序搬入席间。
在场的大鳄们吃过这世界上各种螃蟹，对深海巨蟹倒没觉得有什么新奇。
但当服务生们打开巨蟹的盖子时，所有人都是眼前一亮。
“holy……”
一位男士刚要说粗话，他的妻子连忙捂住了他的嘴巴，这种场合可不适宜说粗话。
人们发现，在深海巨蟹的巨大的腹部里，盛放着不同种类的龙国面条。
而且还是蟹黄制成的面团，再配合龙国各地的特地面条，看起来别有一种神韵。
坐在正中央的老爷子德伦，此时脸上的表情非常满意。
他对东方食物的喜爱，那是人尽皆知的事情。
见这么多亲友，都对龙国的面条如此认同，他不由的也生出了自豪之心。
美味又新奇的龙国菜品，把原本低声谈论着声音的众人，全都吸引了过去。
大家的注意力逐渐转移到了食物上。
来自龙国的诗仙月光酒，也得到了了不少人的赞赏。
这款甜白葡萄酒，度数不高，但回味悠长。
尤其是入口之后，感受到的那份豪情，让在场众人都不由的大为惊叹。
有一些人甚至低声叫来服务生，询问着这款酒的出处。
撒盐哥脸色略有尴尬的站在远处。
这婚宴的重头戏，本该是他的钻石大蛋糕。
但在场的无一不是富商大贾，对这种形式主义的奢侈蛋糕，都没什么感觉。
不过撒盐哥也没太在意，在这场婚礼上，他想要得到的东西，已经都得到了。
今后他就可以在自己的荣誉墙上，写道曾为杜邦家制作过菜品。
此时松了口气的，不仅是管家和杜邦家的人，撒盐哥之前也同样悬着一颗心。
见墨辰上的菜品，全都中规中矩，他才算点了点头。
然而，接下来的一道菜品，却让撒盐哥有点变了脸色。
虾兵蟹将。
这道菜，要提前腌制好醉蟹和醉虾。
选用的都是龙国的河虾与河蟹，看起来个头都不大。
作为这种级别的婚宴菜品，与厚礼蟹对比起来，未免有点让人觉得小家子气。
生腌醉蟹醉虾的方法并不难。
清洗好的虾蟹、姜片、八角、香叶、正宗的绍兴花雕酒。
配上系统赠送的一些古方独门香料，腌制好的虾蟹口感非常美妙。
酒精虽然已经杀死螃蟹和鲜虾中大部分的寄生虫，但仍不建议直接生食。
这道虾兵蟹将的最后一道工序，就是将腌制好的虾蟹大火爆炒。
做法类似九转大肠，切断的虾蟹，经过炖、炒、㸆、煨、将香浓的酱汁收入肉里。
复杂的工序提升华的原本的味道，腌制完全入味的虾蟹，又不失了本身的花雕口感。
这道菜，非常适合给喝酒的人下酒。
但在撒盐哥和管家等人看来，却非常不适宜在这种场合出现。
本来就不大的虾蟹，又被分段炒制，看起来就更加小了。
而且这食物，虽然色泽诱人，但着实难为住了在场的大部分宾客们。
因为这菜品根本不适合用刀叉来吃。
虽然已经提供了筷子，但至少有一半的宾客不会使用。
另一半会的，也用的不太熟练。
宾客们你看看我，我看看你，谁也不想第一个去吃这道菜。
一旦把菜挑出来掉了，或者弄到衣服上，会显得非常不礼貌。
布朗·杜邦铁青着脸看了看管家，管家又铁青着脸，瞪了一眼撒盐哥。
撒盐哥无辜背锅，却是没有可怪罪的人。
此时的墨辰，还在厨房不停的忙碌着。
“哎，真是奇怪，龙国人竟然能把两根树枝用的这么好，可是我们却不行。”有人低声说道。
听到这话，老爷子德伦·杜邦脸上闪过一丝不悦。
厅堂里的气氛一下子变得充满了尴尬。
众人只能选择酒酿团子，不停的用勺子放进嘴里化解尴尬。
突然一个声音响起：
“嗯嗯嗯，好吃，这菜真的太好吃了！”
只见盖茨，正熟练的用筷子夹起螃蟹，放在嘴里咯吱咯吱的嚼了起来。
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