第十六章红烧猪蹄
“吃饭了～”宋佳佳象征性的喊了一声。
反正林墨已经看到她了。
简简单单的饭，宋佳佳吃的却非常香，累了吃什么东西都香。
————
下午
林墨已经把小野猪处理好了。
宋佳佳打算晚上来个她喜欢的红烧猪蹄。再来个香菇红烧肉。
别看说是小野猪，但是也有几十斤。
宋佳佳准备先把猪油熬出来，猪身上有两副油。
一块是板油，一块是花油。
宋佳佳不打算要花油，难处理，而且听说花油不能吃。
虽然吧，现在网上说的基本上是没有什么东西是可以吃的。
但是能不要就不要了吧！
小命要紧！
这里可没有医院，出个小毛病可能就人没了。
先把板油切块，宋佳佳这样切是熬出来的猪油渣比较符合她的胃口。
可以当零食吃。
切好就要开始熬了，宋佳佳是加水熬的，火尽量小一点，火太大熬出来的猪油发苦不好吃。
宋佳佳正在熬猪油，突然就听到噼里啪啦的声音，往外一看，下雨了，下的还挺大。
“林墨～下雨了！东西都收了吗？小白它们都牵回来了吗？”宋佳佳站在山洞门口大喊。
“刚才看见乌云来了，我把东西都收拾好了，放心吧！小白他们现在也在放柴的棚子里。”林在杂物房里朝宋佳佳大喊。
知道了都收拾好了，宋佳佳就不在意了，安心做事了。
猪油熬好了，闻起来特别香，趁着热赶紧撒点盐，可以放的久一点。
晒干的香菇泡发一点，用来做香菇红烧肉。
宋佳佳总是觉得干香菇比新鲜香菇要好吃。
红烧猪蹄也要准备上了。
宋佳佳觉得红烧猪蹄就要炖的软烂，才好吃。
猪比较小，宋佳佳用了两根猪蹄，先剁成块，放在清水里泡着，泡半个小时就可以了。
猪蹄泡着的时候，宋佳佳开始准备其他东西，先切点葱姜蒜备用。
大料也不多了，还好山上应该是找的到的。
把大料洗一下备用。
晚上还要煮个香菇红烧肉，现在先把五花肉处理一些。
五花肉先焯水，然后放凉一点再切。
焯肉的水宋佳佳顺便煮了几个鸡蛋，等会儿红烧肉里面一起烧。
五花肉放凉了一点，宋佳佳把肉切成小块，备用。
猪蹄泡的差不多了，宋佳佳给猪蹄也焯了个水。
焯好水的猪蹄先洗干净，洗好放进锅里开始炒。
宋佳佳炒的时间比较长，想把猪蹄里面的油逼出来一点。
炒的差不多了，放大料一起炒，炒好加水没过猪蹄，大火烧开，转小火慢慢炖。
雨已经慢慢的停了，现在只是淅淅沥沥的小雨，宋佳佳赶紧出去摘了一篮子油麦菜，今天晚上菜比较油腻。
还是需要一个蔬菜的。
油麦菜交给林墨洗干净，宋佳佳继续做饭了。
猪林墨已经切成一块一块的了，这两天吃不完的都要腌起来。
所以这两天就拼命吃肉吧！她可不想以后天天吃腊肉。
宋佳佳没有炒糖色，红烧肉也是用酱油烧的。
饭做好了，差不多也四点多快五点了。
吃饭也不早了，可惜今天洗澡没洗成。
“吃饭了～”宋佳佳随便的喊了一声，反正都在家里，听的见。
“来了”
——
第二天早上
昨天下了一场雨，今天的山看起来都要好看一点。苍翠欲滴的。
宋佳佳刚刚走到院子里就哧溜一下子摔跤了，一下子滑出去了好几米！
宋佳佳“？”不理解，她咋就摔了？她的老腰啊！
救命呀！
听见声音林墨赶紧跑出来，看见宋佳佳整个人都脏兮兮的躺在地上吓了一跳！
赶紧上去把人扶起来，途中，心急的林墨也差点摔一跤！
仔细看才发现是地上实在是太滑了，被压实的泥地，被雨水冲刷过后特别滑，一不小心就是一个大马趴。
把宋佳佳扶回家，林墨赶紧烧水让宋佳佳洗个澡。
洗好澡，宋佳佳看着院子里若有所思。
“林墨，你说我们要不要在院子里用沙子铺一条小路？这路不好走啊！”从原主的记忆中知道，原来这路就是比较滑的。
原主他们下雨天基本上都是随便走的，放在院子里也没有什么东西。
宋佳佳来了之后看见这条路比较明显，一看就是经常走的样子，所以就自然而然的走这里了。
至于这条路是谁走出来的宋佳佳就不知道了，原主也不知道。
原主和爹娘来这个山洞落脚的时候，这个山洞已经是有人住过的痕迹了。
宋佳佳犹豫的是，他们也可以走别的地方，不一定要把路修一下。
修路还是挺累的。
“那就弄呀！又不是特别费事，去小溪里面挖点沙子石头的，往路上一铺。”
“找点石头把两边围一下，免得下两次雨，沙子就被冲走了。”林墨大手一挥就决定把路铺一下。
宋佳佳“……”
这不麻烦吗？
不过林墨既然同意了，她当然也没有意见啊！
这路铺一下好走不说也好看啊！
摔了一跤的宋佳佳今天是没有动力干活了，而且现在到处都是湿的，也不好铺。
林墨打算等地干两天再弄。
反正今天也没有什么事干，宋佳佳打算研究一点好吃的。
早上还没有吃饭，先来点肉酱面打打底不过分吧！
吃完早饭闲着没事干的宋佳佳开始琢磨她可以干点啥。
左思右想，她可以做肥皂啊！
正好花油她也不敢吃，用来做肥皂非常不错。
先从灶洞掏草木灰出来备用，花油上面有很多淋巴结，反正没事宋佳佳就一点点的剔除。
最后宋佳佳还是只把淋巴结不多的地方留着了，淋巴结多的就不要了。
处理好了，开始熬油，这次熬完油宋佳佳没有加盐。
放着让它自然冷却。
现在开始做碱，草木灰里面加刚好淹没草木灰多一点点的水量，然后搅拌。
用布进行过滤，去除杂质，取得过滤后的混合液体，也就是碱液。
加热过滤后的碱液去除水分以提高碱的浓度。
将熬制好的猪油加入浓缩后的碱水中，加热油碱并搅拌，直到皂化完成，煮到很稠就算完成。
没有准备好模具，宋佳佳找了一个大竹筒劈成两半，用来当模具。
把肥皂液倒到竹筒里面，就大功告成了！
比例宋佳佳也不知道，所以只能先试一试了，所以宋佳佳做的特别少。
成功了再做呗！
不成功也还要多的可以实验。
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