第十三章 煮的是茗，泡出来的才是茶

　　冯梓说完，却发现这小姑娘眼巴巴地看着茶壶和茶杯。想起刚才她抢了菜说是自己吃，结果却是送去了给白素素。这会便知道她的心思，大概又是念着她家小姐，向将这茶具弄回去给白素素用。

　　他心想白素素刚才退了一步，算是示好。他也不能太小气了点。而且他本来就带了不少茶具回来。紫砂的、白瓷、红瓷、青花和青瓷都有。他带回来当然是想卖钱，但他带了不少回来，送一两套给人也没什么。

　　他便说：“你等会。”

　　他说着走进卧室，然后从空间里取出一个用礼品盒装着的一套青花瓷茶具。这一套和他刚才用的那套是同制式的，就是茶壶的样子有一些小差别，花式也不一样。红色的礼品盒上有金漆字，不过是草字。拿出来也不会让人怀疑他是穿越过来的。

　　他拿着盒子出来放在桌子上打开，将茶壶拿出来，对懵懂地看着他的红玉说：“这套茶壶带去给你家小姐。”

　　“是！”红玉一听说是要送小姐的，双眼眯成了缝，伸手就又要去接。

　　冯梓笑着说：“这茶壶，可不是用来泡你家小姐吃惯了的茶。你看清楚我是怎么做的。”

　　他说着像是变戏法似的，不知到从什么地方拿出一个小小的牛皮纸。那是一包铁观音。他捏起一小撮放到茶壶里，然后倒入开水。

　　他一边说一边演示，如何洗茶叶，如何用洗茶叶的水烫杯子，如何泡茶。

　　他演示完之后问：“记下了没？”

　　红玉点头。那比煮茶要简单多了。

　　冯梓将茶壶里的茶叶弄出来，又将水甩干了放回盒子。然后又将那包铁观音重新包好。“这茶具，还有茶叶你带回去。”他说着想了想，又将那些普洱茶团倒了十来个出来。一起包好说。“这一粒一粒的清茶喝多了伤胃，而且睡前莫要多喝。这一块一块的，喝了能养胃。每次一块便可。”

　　“奴婢记下了。”红玉只觉得这茶壶真精致。不仅是看着漂亮，里面还有一个银闪闪的圆罩子装茶叶。想来是因为有那个东西，茶泡好之后倒出来的茶水才那么清澈。

　　冯梓看她都恨不得伸手来抢了，便笑着说：“记下了，就将东西带走吧！”

　　“是。奴婢这便送去给小姐！”红玉笑眯眯地捧住那个盒子，又将茶叶放到礼品盒上。她觉得这盒子都很漂亮。里面的布看着又亮又滑，不知道是什么布料，如果能做成衣服穿一定很漂亮。

　　且说红玉胡思乱想地回到正院献宝：“小姐，小姐！这是姑爷送小姐的！”

　　还在看账本的白素素看到她怀里的红盒子，皱眉问：“是何物？”

　　红玉笑着说：“这是很好看的茶壶和杯子。这是茶叶。”她说着小心翼翼地将东西放到桌子上，然后将盒子打开，说。“小姐你看，多漂亮！”

　　白素素看了一眼也挪不开眼睛了。

　　她从小被父母长姐宠着，什么好东西没见过。但这等漂亮釉色的瓷器，她却还真没见过。上面的蓝色，蓝得耀眼，白色瓷胎细腻，没有半点裂纹。茶壶尚不得而知，但那四个三指大小的小杯子的杯壁却是极薄，似乎能透光似的。最重要的是这瓷器外形非常规则，丝毫不像她平常用的那些，多少有点变形。

　　她哪知道，这是冯梓专门从那边的礼品店买的茶具，一套都要两千块，怎么可能出现那样的瑕疵？

　　红玉笑着说：“小姐，是不是很漂亮？姑爷处还有一套。”

　　她伸手小心拿出一个茶杯，仔细看了一下上面的花色，点头说：“确实很漂亮。”她又拿出那个小茶壶。入手很轻。她打开盖子，看到里面的茶叶筛：“这又是何物？”她取出来看了一下，发现这东西是铁的，但比铁要亮得多。

　　“这是用来泡茶的。”红玉献宝地说。“红玉给小姐泡茶！”

　　白素素愣了一下：“泡茶？”不过她马上笑着说。“好！”她还是第一次听说茗能用泡的。

　　红玉应了一声“是”，然后打开那包茶叶，说：“姑爷说呢，这小粒的是清茶，喝多了伤胃，而且睡前不要喝。这像小粽子的，喝了可养胃。不过味道有些古怪。”

　　白素素伸手取了一点茶叶看了一下，又闻了一下。那清茶闻着倒是一股清香，但是那一块茶却没有什么特殊的味道。

　　她只见红玉拿了一点清茶放到茶叶筛，等开水来了，红玉就直接将开水倒进茶壶。然后又看着她洗茶叶，烫杯子。

　　看着她又冲了一次开水，这是这次冲进去的要多很多。几乎将茶壶装满了。

　　红玉笑着说：“小姐，泡茶就是这样泡。等茶味出来就可以喝了。”

　　也没让白素素等多久，才一小会她就喝到了人生中第一口来自未来的茶。在喝之前，蒸汽入鼻，茶叶的清香味就让她精神提振。茶汤入口，感觉微苦，带点涩。等茶汤入喉，却又觉得甘醇提神。

　　她轻声说：“好茶！”这茶比之前煮来的茶方便不说，而且也没有茶叶的青涩口感，只有茶叶的本源清香。此时她觉得也许这才是茶叶的真正用法。

　　其实之前的煮茗，是用来吃的。煮茗首先要将茶叶用火或者碳烘得完全脱水，将茶叶本来的青涩味去掉，然后研磨成搽粉，将粉末筛出来，用开水冲泡，加上盐姜葱芝麻之类的，那根本就是一份糊糊。那里还能吃出茶的本味来？

　　难道那样吃是茗，这样泡着喝才是茶？

　　不过她想的却是茶的这种吃法会不会给白家带来收益。她看得出来，这茶叶是秘法炮制的，不然无法除去树叶本来涩味。

　　可这种炮制方子，恐怕也知道问冯梓才能知道下落。她想了想，决定先不问。之前的山椒还没定下来呢。不能让他太得意了！

　　她笑了笑，对碧莲说：“碧莲，将这套茶具收拾好，替我送去给父亲。”

　　红玉一听，小声说：“可是小姐，姑爷说是送给小姐你的！”

　　“既然是送给我了，我送给父亲有何不可？”白素素笑了笑说。“好了，你到外面伺候。”

　　“哦！”

　　等她出去后，白素素苦笑说：“这丫头，怎么就长不大呢？”

　　碧莲也笑着说：“是小姐太宠着了。如果落在别家，奴婢这样没规矩的丫鬟都不知挨多少板子了。”

　　白素素摇头说：“既然以后都要留在自己家，我便能护得住你们。你们开朗一些有什么？你们多些笑闹，我看着心情也好。”

　　“小姐！”碧莲听她这么说，不由又为她心疼了。

　　白素素笑了一下，说：“去吧！”

　　冯梓这边可不知道他才让人送去的茶具，已经被白素素又给了白叔裕。不过他知道了也不会说什么。正如白素素说的那样，东西都已经送给她了，她怎么处置是她的事。他和她的关系，还远远没到他可以计较这些的层次。

　　第二天一早，他比往常更早起床，出去慢跑了一圈回去，然后自己去做早饭吃。

　　这古代虽说是一天两顿，但在大户人家，正餐确实只有两顿，但厨房随时准备这着有点心。什么时候饿了，让厨房送些点心或者直接让新做什么点心送去，虽然不算正餐，但实际上也是吃了一顿。

　　他洗漱之后，第一时间将那些卤猪脚和猪杂捞起来晾干，然后用油纸包了。这些东西他本就是计划着今天去长寿县带上的。

　　原本他想着去长寿县城，可没想着当天就回来。外面的饭菜他又吃不惯，昨天看到杀猪才想到要做点卤肉带上，卤肉保质期比较长，他带去能吃上好几天的。

　　如今虽然不是要去长寿县城，但他还是要将这些东西带上。

　　收拾好这些，他便去了厨房随便弄了几张面饼，回来就着卤肉吃了。那卤猪脚香、烂、酥。他给自己点了个赞：这次卤汁做的还行。

　　他正吃着，高进提着一个包裹就进来了。他是冯梓唯一的跟班，当然也是要给跟着去福州的。

　　高进进来就说：“姑爷，小姐那边准备好了。”

　　冯梓三两口吃掉一个面饼，又将猪骨头划拉近碗里倒掉。然后就带上准备好的行装，说：“走吧。”

　　他才到正院的门口，正好迎上红玉。只听她笑着说：“姑爷你来了，小姐还让奴婢去请你呢。小姐已经先去马车那里了。”

　　好吧，白素素在家里是连样子都不做的。冯梓也不是第一次被这样对待了。


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