第72章 挂炉烤鸭
李荀月将烤鸭片码在白瓷碟中，笑盈盈地招呼，“新出炉的烤鸭，欢迎大家来品尝！宋掌柜，您也来一块儿？”
宋掌柜不自在地退后一步，“一股子腥味，我不吃！”
他本就嗓门大，在午后的安静街道上更是回音绕梁。
“我说怎么老远就闻到一股鸭骚味，原来是这种不入流的小店里弄的东西啊！”
宋掌柜身后跟了个体型和猪刚鬣不相上下的人物，李荀月记得他是天香楼账房。
先前见他的时候威风凛凛，说话时鼻孔总是朝着天。
今儿再见，却是多了几分颓然，弓着腰毕恭毕敬地跟在宋掌柜身后，前者一个眼神，他便自告奋勇冲锋陷阵。
他一出声，周围的看客又多了一圈。
肴娘皱着眉头，悄声在李荀月耳边低语，“他们是来砸场子的，我去报官。”
李荀月拍了拍肴娘的手背，用唇形表示，“他们哪里是来砸场子的。”
“明明是给我们撑场子的！”
猪刚鬣双目微凸，眼白多得惊人，瞪大眼睛的样子像粗制滥造的木头假人，李荀月忍不住多看他两眼。
落在对方眼里，却成了心虚胆怯的表现，猪刚鬣弓着的腰一下子挺得笔直。
“咱们做食肆酒楼生意的，最要紧的就是食材。你这烤鸭，用的可是溯白河的小白眼鸭？喂的可是南山的谷料？如若不是，那就不用尝了！”
说话间，唾沫星子从他一抖一抖的小胡子缝隙中钻出来，“小姑娘，做菜可是门学问，不是你站在锅灶前头颠两把勺子就能做好的东西！”
李荀月默默侧开身，躲过了他爹味十足的唾沫。
娘的，最烦唯食材论的厨子。
咋地，是南山谷料吃了长生不老还是小白眼鸭多两条腿？
李荀月暗自腹诽，面上却保持着标准的微笑，又将白瓷碟托起走入人群中，“诸位尝尝，若是觉得真有这两位说的这么糟糕，以后我便不做这食肆的生意了！”
一听此话，宋掌柜和猪刚鬣便亮了双眼，前者朝人群中的几个熟面孔使了眼色，那几个人便铆足了劲挤到最前面，争做第一个尝鲜的人。
哪知李荀月腰身一转，他们几人扑了空，险些跌倒在地。
“这位客官，您尝尝！”
鹿林书院的小书生正急匆匆地赶学，半路被李荀月拦截，不由分说朝他面前递上了一盘菜。
小书生有些气急，今日讲课的夫子出了名的严苛，要是迟到了轻则抄书十遍，严重点是要退学的！
倘若是有什么要紧事也就罢了，竟然只是为了让他尝菜！
小书生涨红了脸正欲发作，突见小厨娘清澈明媚的杏眼正熠熠地望着他，一肚子气话突然在嘴里打了个转，又咽了回去。
最后干巴巴地埋怨道，“姑娘如此唐突，会连累我上学迟到的……”
李荀月“啊”了一声，柳眉微蹙，歉意地说道，“实在对不住，如若夫子责问，我愿意帮您去澄清，就道您是路见不平拔刀相助。”
话都到这份儿上了，小书生又见她一个单薄女子被里三层外三层的大老爷们围着看热闹，顿感使命在身。
到底是书生意气，二话不说便尝了一块。
被罚就被罚吧！
围观的人群，看见小书生吃下一片烤鸭后，惊讶地望向李荀月，似乎有千言万语要说。
“你倒是说说，到底怎么样啊！”
见他还在沉默，看热闹的人们有些着急。
小书生摇了摇头。
猪刚鬣笑道，“我就说这丫头做东西还是差了点火候，往后啊在宅子里做些小吃伺候郎君就够了！”
他一时得意，说出的话也愈发肆无忌惮。
哪知小书生再一次摇了摇头，缓缓开口，“我摇头，是感慨此物只应天上有，人间难得几回尝，是喟叹我前半生所食之物竟无一能与之匹敌！”
“酥而不焦，嫩而不生，食此美味，如饮甘霖，如沐春风，心旷神怡，飘飘欲仙！”
要不李荀月怎么会抓个书生呢，书生的词汇量就是比一般人丰富。
掉文都不带喘气的！
听他这么说，有人也大胆尝试了一块，接连发出好几声喟叹。
转眼间，白瓷碟中的烤鸭被一扫而空，李荀月又招呼大家来到门口的摊子前，示范了“烤鸭三吃”。
一吃，将鸭皮蘸上白糖。鸭皮的油脂在口中缓缓化开，与白糖的甘甜交织在一起，既有油脂的醇厚，又有糖分的甘甜，香而不腻。
二吃，将蘸着甜酱的烤鸭片与黄瓜条、葱丝一同卷入春饼中。烤鸭片皮酥脆，春饼柔软，黄瓜葱丝清香解腻，口感丰富。
三吃，将烤鸭泡在鲜红的冒菜中。浸满了红油的烤鸭又香又辣，肉质紧实又鲜嫩。
口味上乘的烤鸭已经让人们震撼，这些新奇的吃法更是让他们欲罢不能。
李荀月再次搞起了饥饿营销，规定每日烤鸭限量发售，售完即止。
当然，今日的第一只烤鸭，自然是送给那位小书生的。
“倘若夫子生气了，您就把这烤鸭送给他，保准您平安无事！”
她笑得分外灿烂，叫那小书生不好意思起来，“举手之劳，何足挂齿，姑娘太客气了。”
李荀月摇头道，“您为我解了困境，这可是大恩，快收下吧。”
我还等着你用这只烤鸭帮我打开鹿林书院的市场呢！
奸商的小心思隐藏在纯善的笑脸下，小书生再三推脱不得，只好收下。
“一群没见识的乡野村夫！这等普通菜品也吹得跟珍馐玉馔似的！”
李荀月侧过头望向说话的人，额，差点忘了好为人爹的这两位。
“宋掌柜，都说您是尝遍美食的大家，让我考考您，”李荀月顿了一下，努力适应自己的爹味发言，“这鸭子肥而不腻，外酥里嫩，是用的什么鸭？吃的什么谷料？”
宋掌柜和猪刚鬣一脸菜色，他们怎么知道这丫头从哪里搞来的鸭子！
“我对这些下等食材不感兴趣。”宋掌柜冷哼一声，作势要走。
李荀月惊讶地捂住嘴巴，“您不知道吗？这可是鼎鼎有名的可大鸭！”
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