第667章 做淀粉
既然自己给不了心爱的儿子嫡子的位置,那长子就一定会是自己心爱的女人所生!这样才能给自己心爱的儿子,争取到一个机会。
韩若秋是不知道风雨欲来,将昨天捡回来的板栗壳直接倒进一口干净的大锅熬煮,到了差不多的时候,将汤汁过滤出来,韩若秋又往里加了一些固色剂,这才再次烧开,将本白色的毛坯布扔进锅里熬煮,一口家里最大的缸已经早早准备好,只待锅里的布成型,就把布放进缸里继续泡着,待缸内温度冷却,再把布拿出来晾晒。
韩若秋忙得很,家里的作坊已经建好,那些制作十三香,甜麦酱,水豆豉,以及发豆芽的工人,陆陆续续都全部迁到了作坊里去上工,一直人来人往的韩若秋家的二进小院,总算是清净了下来,而村子里勤快的人,如今都进了韩家作坊上工,村子里原来那些街溜子如今也大有改过自新的样子,一个个老老实实的在家干活,一时间槐树村的人似乎个个都有了新的奔头似的,无论大人小孩勤快的很。
“大姐,你洗这个做什么?”韩若夏看见韩若秋带着玉竹,正在清洗红薯,这些红薯都是外公和舅舅他们送过来的。
以前是顶饿的东西,可如今韩家早已经不是吃不起饭的人家,这些红薯就被韩若秋换着花样的吃,前几天韩若秋才教韩若夏做了拔丝地瓜,那长长的糖丝,很好吃,就是有些粘牙。
只是这才吃了红薯没有两天,大姐怎么又叫人洗这么多红薯出来,这是要做什么菜啊?竟然需要这么多红薯。
做淀粉,之前咱们家的水煮鱼,要是鱼片能用上淀粉,那口感吃起来会更加爽滑鲜嫩。
“那个淀粉很难弄吗?竟然要用这么多红薯。”
“工序是挺麻烦的,所以做一次就算一次。”
“哦!”
“你别哦,你去叫素心他们拿着插刀,和剁辣椒的大盆出来,咱们把这些红薯剁细,然后放进石磨里磨出来。”
“这么麻烦啊?”
“你以为呢!这淀粉不仅难做,得的也不会多,就这几百斤红薯,我估摸着只能做出几斤红薯粉来。”
“我的天,那价格是不是也要和十三香的价格相媲美了?”
“这个我不打算卖,我打算就供给天香楼,然后留一些自家吃,实在是太浪费了,这过滤出来的红薯渣只能喂猪,不像豆渣,人也还能吃。”
“谁说没用的,外公不是说各种粮食都能酿酒吗?要不咱们去问问外公,看看这个过滤出来的红薯渣能不能酿酒。”韩若夏一听到浪费,立刻就帮着想办法。
韩若秋仔细的想了想,前世好像是听说过有一种叫做番薯烧的白酒,如果过滤过的红薯渣还能酿酒,那可是变废为宝啊!
“若夏,你简直太棒了,我这就让老蔡去把外公接来。”韩若秋抱着韩若夏,直接在她的额头来了一个大大的亲吻,把韩若夏吓得那叫一个懵。
“嘿,别在这里站着发愣了,快点回神帮姐姐干活,你难道就不想吃到用淀粉做出来的正宗水煮鱼吗?”
“我这就帮忙。”韩若夏这个吃货,你说别的,或许她不会有什么感觉,可是说到吃或者做,只要一提到食物有关的话题,她就是全世界最积极的两个人当中的一个,至于另一个,就是与她有着同一吃货属性的彩珠。
这主仆二人都是吃货界的天花板。
赵建业家里帮着收油茶籽,可只要韩若秋一声召唤,他也是当即衣服都没有换,直接从山上就跟着老蔡一起来了韩家。
当看见韩若秋他们正在忙着过滤红薯渣,那些红薯渣他洗干净手,伸手去抓了一把,拿在鼻子下仔细闻过之后,赵建业非常肯定的告诉韩若秋,这些红薯渣都是可以酿酒的,而且酿完酒的红薯渣,还可以少量的拿出来掺进猪食为主,猪吃了肯定会长的白白胖胖。。
这消息简直就是最好的消息,既然如此,韩若秋可就想大肆嚯嚯红薯了,这红薯藤当初在蝗虫过境的时候,全部都被蝗虫吃光了。
可这并不是特别影响地里埋着的红薯生长,所以在蝗虫过后,老百姓的餐桌上,一直都是以红薯为主,只是这红薯吃多了,人的肚子容易胀气,吃烧红薯吧!特别是那种半生不熟的烧红薯吃完之后,还总是放屁,那一阵阵臭屁声,真的是让人尴尬的,恨不能直接找个地洞钻进去。
如果大家能把手里的红薯卖掉,然后再拿着卖红薯的钱去镇上买粮食,哪怕是最低等的粗粮吃,那也比吃红薯强。
所以当韩若秋放出消息,要收红薯的时候,不仅是槐树村,就是周边好些村子全部都慕名而来,大家来的时候都挑着一挑挑红薯。
收购红薯的事情,自然是交给韩铁牛去处理,韩若秋还要忙着做淀粉呢!
几天前,韩若秋就带着韩若夏,把已经沉淀好的红薯淀粉倒出来,敲成一块一块的晾晒着,如今进入冬季,太阳不是很大,晒了好几天,这才眼瞧着要干了,韩若秋他们正忙着给这些红薯淀粉翻身。
“二哥,二嫂,若秋在不在家?”就在韩若秋家的人,一个个忙得脚打后脑勺的时候,韩铁树从大门外嚷嚷着进来。
“三叔,我大姐在屋子里忙呢!你找她有什么事情?”
“你三婶快生了,可是产婆说她的胎位不正,而且胎儿过大,只怕是要出问题,我来让若秋过去看看。”
韩若秋正在厨房里帮着腌制小酥肉,红薯淀粉这么辛苦的做出来,她肯定是想犒劳犒劳大家的,这裹着红薯淀粉做出来的小酥肉,那味道也是一绝。
“这样啊!那三叔你先回去照顾三婶,我这就去喊我大姐过去。”
很快韩若秋和韩若夏两姐妹,就拎着药箱跑到了韩铁树家。
韩若秋看着一直紧张跟着自己的韩若夏说道:“老规矩,你一个小姑娘,只能在外面等。”
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