第20章 冰糖葫芦
小蝶和六喜听了深有感触，这不是少爷血淋淋的经历吗？
前世角色扮演成商业精英时，林风就牢牢记住一句话。
了解人性，才能做好生意。
一定要知道他们想要什么、讨厌什么、喜欢什么、会想些什么，这样才能让他乖乖地把兜里的钱给你。
掌握了人性，就会有人脉，就会有流量，生意就会越做越大。
“走，既然卖完了，我们买些东西就回去。”
既然要做冰糖葫芦，当然要买白糖。
大楚国不但有白砂糖，冰糖也有，不过价格不菲，老百姓都是以甘蔗糖浆作为他们基本的甜味来源。
林风前世的唐代就有冰糖了，白糖在西汉就有了，所以也不算稀奇。
做冰糖葫芦可以用白糖，冰糖当然更好。
镇上只有糖水铺卖糖，当然也不止是糖，还卖点甜品，什么红糖水，糖水鸡蛋，黑糖糕什么的。
大楚国是不吃午饭的，每天只吃两顿饭，早饭和晚饭，虽然很养生，但这让林风有点不适应。
所以，林风给每人要了一碗糖水鸡蛋和两盘黑糖糕吃了起来，就当午饭了。
都吃得津津有味，很久没吃这么香甜的东西了。
吃饭间，林风询问了掌柜白糖冰糖的价格，白糖一百文钱一斤，冰糖一百五十文一斤。
还好，不是太贵，不然林风可不赔本做冰糖葫芦。
一斤白糖可以做四十串左右的冰糖葫芦，就算一串卖十文钱的话，也能赚不少，不过林风当然不会卖这么便宜，毕竟他也了解到镇上百姓最基本的消费能力。
一串至少要卖二十文钱，这个价格卢平镇上的百姓狠狠心绝对能接受。
更何况这冰糖葫芦绝对会成为姑娘和小孩的挚爱。
女人和小孩的钱是最好赚的，从古至今是个恒古不变的真理。
几人买了东西回到农舍后，林风让三人把山楂好好清洗了一下，然后去核晾上。
林风找了一根劈好的木头，用刀削了几根木条，每根木条上穿了六颗去掉核的山楂。
三人都很好奇的看着林风的操作。
小蝶问道：“大哥，你这是要做什么？”
“我现在教给你们做冰糖葫芦。”
“冰糖葫芦？用这山里红做冰糖葫芦？”
“没错，你们好好看看做法，一会儿你们要自己做。”
说完，他烧柴点火，“记住一定不要把火烧得太旺，要用小火熬糖。”
林风往大铁锅内倒上一点水，水烧开后，然后倒了些白糖，白糖迅速融化，“不要用勺子翻搅，让它自然熬热，等气泡变小然后变得微黄以后，用一根筷子蘸点糖放进凉水中，糖就像结冰一样凝固后就可以了……”
他边说着边操作，熬好糖后，他在糖浆上均匀地洒了一把从镇上买回来的芝麻后，立刻把大锅弄出来，拿起一串穿好的山楂串在糖浆里迅速滚了一圈，然后放在已经抹上油的盘子里，其他几串如法炮制。
稍微冷却以后，几串散发着烤糖和芝麻香气的漂亮冰糖葫芦就做好了。
三人迫不及待地开始吃了起来。
甜和酸在口中交错，刺激着他们的味蕾，那独特的味道让三人欲罢不能，直到吃完还意犹未尽。
“林大哥，真的太好吃了。”田曦儿忍不住赞道。
让山楂在历史上逆风翻盘的冰糖葫芦能不好吃吗？
林风说道：“现在你们做做试试。”
林风可不墨迹，得让他们赶紧学会，明天他就要拿到镇上去卖。
田曦儿一遍就做得有模有样，小蝶做得差些，要么糖浆弄得不均匀，要么糖浆蘸得太多，六喜那就更差了，糖直接熬糊了。
包括教五香花生米，林风发现六喜真的没有做饭的天赋，看来以后厨艺这块可以让六喜靠边站了，他只能当个帮厨打打下手。
教完了他们，林风拿起几串冰糖葫芦，“曦儿妹妹，这几串拿回家给你爹娘他们尝尝。”
“我真的可以拿回去吗？”
“这还有假，这几串是你做的，让他们尝尝你的劳动成果。”
“谢谢林大哥。”
“别客气。”
田曦儿欢天喜地地拿着冰糖葫芦回去后，小蝶就开始忙活晚饭。
林风从院子里找了根竹子教给六喜削竹签，六喜干这活可以，上手很快。
不一会儿，田中提着花生米过来了，整整两麻袋。
“林兄弟，花生给你提来了。”
“这是多少斤啊？”
“七十斤。”
林风很惊讶，“这么多？！”
“今天我和娘转了去了南边的阳乐镇的几个村收的，这还是一部分，还有一些村民需要明天才能剥完。”
“有这七十斤垫底就不用太慌。”
林风立刻让小蝶拿钱给了田中，这次直接给了银子，今天在镇上换了二十贯铜钱的银子。
有银子确实比铜钱方便，不用一个个的数。
七十斤给了田中二两八钱银子。
田中收好银子，“小妹呢？”
“我让她回去了。”
“嗯，林兄弟能让她帮你我很高兴，我这小妹别看生在山村，其实她很聪明。”
“确实如此。”林风笑道。
“我家其实以前也在县城住，不过不是附近的县城，我爹娘曾经也是做买卖的，因为惹了当地的一个很有势力的人，我们才逃到了这靠山村，那时候我刚刚出生不久，还没有二弟和小妹。
我爹其实也读过书，从小也教过我，不过我不是读书的材料，不过二弟和小妹都读书很好，只是女子读书没用，很快我爹娘就不让小妹读了，不过小妹非常喜欢读书，有时就让二弟私下教她。”
林风不以为然，“谁说没用？非得参加科举或者当官才叫有用吗？”
“我们不是州城里的大户人家，女孩家不用为家里的生计发愁，有那功夫去读书写字。现在我们是农户，需要女子种地操持家务。”田中笑道：“不过我知道小妹不甘心，读书读的心有些高了，正好碰到林兄弟你，可以让她有点用武之地。”
林风非常赞同，“她不但会写字，而且心灵手巧，学得很快，以后肯定能帮我不少忙。”
“那就拜托林兄弟了。”
田中走后，林风心想怪不得看着田家不似山村人家，原来曾经也是县城的人，读过书也干过买卖，看那田大娘就像个买卖人，能说会道精于算计，以前他们的买卖肯定是她负责的吧。
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