第137章 一滴都不许剩
必胜客这个时间其实很多菜品还是现做的，有些则是半成品。
不像到后面……几乎全成了半成品的预制菜形式。
而这家西餐厅虽然不怎么靠谱，但两者终究不在同一层次上，完全没可比性。
“吃饱了吧？吃饱咱们就到外面散散步消食，顺便考察点东西。”萧楚生摸了摸笨蛋美女的脸，真丝滑。
其实他下意识想摸这家伙那带着油光的嘴唇，每次看到她那两瓣泛着光的唇瓣都想亲一口。
大概……这就是笨蛋美女身上最性感的地方吧？
只是考虑到这是在外面大庭广众面前，他才及时改变了方向。
到了外面。
“考察？你要考察什么？”林诗有些奇怪。
“开店啊。”萧楚生理所当然地说道。
“啊？”
很快，林诗就明白了。
原来是那家自助性质的烧烤店，萧楚生打算将第一家就开到西湖这里。
当下还是夏季，流动的地摊经济才是主流，这种店面里的烧烤其实不占什么优势。
而便宜管饱的自助性质嘛……又会对他的地摊生意有所影响。
于是经过一番思考后，影响最小的地方，在杭城无疑就是西湖这里了。
毕竟属于旅游景点，客流量又够多。
来这边消费的，基本一顿饭吃个几十几百大有人在，毕竟……
就连西湖醋鱼每天都有不少人他不信邪上赶着去吃！
只能说京城的豆汁和西湖的醋鱼，这两个祸害没从人间消失，在座的各位都有责任。
经过简单的逛大街，萧楚生基本确定，在西湖这边开一家用来测试的店面，完全没问题。
于是接下来他打算画一张装修设计图，到时候严格去照着图装修。
“感觉能把咱们的奶茶店也在这里开一家。”萧楚生打量周围后说道。
然后他想了想，又想到了一个绝妙的主意。
“可以在自助餐里加一个奶茶自助，顺便还能推广一下咱们的奶茶。”萧楚生冲林诗小声安排道。
林诗听得脑瓜子都嗡嗡的：“还有这种操作？”
“那肯定啊，不然奶茶店开起来，初始的客流量哪里来？总不能全靠路人和找托吧？”
“还能找托？！”林诗更是一脸难以置信的表情：“不是……奶茶而已，还有必要找托？”
这是07年的林诗还理解不了的，毕竟现如今时代的奶茶……它本质上与冲泡奶茶其实没太大区别。
这个市场还未真正被资本挖掘，自然不知道其恐怖的潜力。
后面几年新中式茶饮的兴起所带来的，不仅仅是可怕的市场。
而是……各个行业都想从中分一杯羹。
与各种IP的联名，联动，还有电视剧，电影等的宣传。
甚至……就连杜蕾斯都有过和喜茶的联名，那句广告词：“今夜，一滴都不许剩。”
简直离谱……
当然，大量的联名，自然也就带动了黄牛的发展。
连黄牛都有了，那有托排队，还算个事吗？
当然，让现在的林诗去思考这种抽象的东西，也是难为她了。
哪怕她智商再高，也架不住这世界就是如此疯狂和抽象。
随便进了几家店问了问，基本得到的答案也跟萧楚生所猜测的差不多。
“果然，这边很多店铺都想转租或者出租。”
林诗则是不能理解：“这又是为什么啊？我总觉得，这些商家好像都在试图逃离。”
“不用觉得，他们就是在试图逃离。”萧楚生解释道。
“所以为什么？”
“因为不赚钱。”萧楚生解释道：“杭城这地方……你也看到了，消费高的一逼，自然带动商铺的租金什么的都不会便宜。
但现在这年头人均工资多少，你心里有数吧？”
“这……”
林诗不得不承认，确实如此。
“只能说，杭城是个比较奇怪的地方，目前也没什么工业性强的发展，就业岗位多数是服务业，主要依托于旅游业。”萧楚生无奈说道。
而改变这个现状的，其实是阿里电子商务的崛起。
可……07年的阿里是个什么水平……其实也只是在蛰伏着。
网购平台真正大展拳脚，是在打通了银联网络支付后，说直白点，就是把手机支付都得连着U盾那逼玩意这个傻缺操作解决后。
只能说……眼下的杭城很难，尤其风雨欲来，金融危机席卷全球。
旅游业或多或少也会受到一些波及，那时候杭城的商铺价格经过了短暂的跳水。
可以说反倒带动了杭城的经济有过一段时间的回暖，就挺有意思。
“那……咱们的店开到这里，真的没问题吗？”林诗终于问到了重点。
萧楚生摇摇头，指着这里的这些门店问林诗：“你觉得这些餐饮店，为什么干不下去？”
林诗摇摇头。
“因为两个字，‘难吃’！”
萧楚生说得振振有词，把林诗整得哭笑不得：“你都没去吃，就知道啊？”
“……”
这话还真让萧楚生不知道怎么接话，但事实就是如此。
实际上，餐饮业大部分倒闭，都是因为两点，难吃，或者……太贵！
再或者，又贵又难吃。
当然，豆汁这东西除外！这东西属于逆常识了。
全是奔着尝一下它到底有多难吃去的，属实是割完全国人民韭菜了……
“所以咱们把店开这里，就一定不会亏？”林诗再次灵魂发问。
萧楚生白了她一眼：“做生意哪有一定不会亏的？不过概率高低问题罢了。
我只能说……咱们那种形式和价格，亏的可能性微乎其微。”
林诗抵着下巴想了想，炸物和奶茶的价格，确实比起杭城多数时候的物价，反倒显得没那么夸张……
就算从流动餐车转成店面，成本也不会增加太多。
商铺的租价如果计算进去……可能会增加，但也能被客流量给抹平。
只是，想比流动餐车赚，很难！
因为一天能接待的客流量摆在那里，所以成本还是增加了。
听完了林诗的分析，萧楚生哭笑不得：“咋的，你还想靠地摊吃一辈子啊？小摊上有一种固有印象，这是限制咱们发展的一道枷锁，明白吗？”
“固有印象？”
“对，不干净，这就是固有印象，无论如何都克服不了。”
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