第78章 软糖
“我看到你的尾巴了哦, 奥斯汀。”西维说。
小龙甩甩尾巴，聪明的奥斯汀当然不会再上同一次当！
看似香甜好吃的花朵和滚烫的食物不算！
西维这次是真的看见了奥斯汀的小尾巴, 闪闪发亮的银色鳞片在阳光下折射出流光溢彩的漂亮颜色, 得意洋洋地一甩一甩。
“我抓住你了！”他揪住了那条活泼的小尾巴。
“啊哦。”小龙被拎着尾巴提溜了出来。
西维原本不想这样做的，倒着拎一只小龙就好像在拎老鼠干，但这样的举动又足够好玩。
没办法, 有时候恶趣味发作就会做出这样的幼稚事情。
奥斯汀的脸上很懵, 被抓住还有被倒着抓起来都是这么的猝不及防，他瞪着那双紫水晶般的眼睛倒着看西维：“我明明藏好了！”
“这次你的尾巴是真的露出来了。”西维说。
说完这句话他把奥斯汀放开, 小龙扑着翅膀飞回他的肩膀上：“好吧, 是我输了, 作为赢家, 你要请我吃哈密瓜。”
西维笑了起来：“不应该是你请我吗？”
小龙歪了一下头, 眼珠子滴溜溜转了一圈：“也行, 我们什么时候到城里去？”
西维点了点龙的鼻尖：“还是我请你吧，等玫瑰精油都提炼出来以后，我们去找歌洛丽娅夫人交货的时候顺便去。”
奥斯汀飞下来变回人形：“那我们可得要快点, 提炼这么多精油要好几天时间呢。”
他们回到屋子里去, 将那架蒸馏器皿重新摆回厨房里, 时隔多日这个厨房里再次被玫瑰花香填满。
装上干净的水, 塞上玫瑰花瓣，遵照尤金给的指导手册，纯露和精油有条不紊地被从玫瑰花瓣里面蒸馏出来。
如果顺利的话, 大概只需要花3天3夜的时间, 所有玫瑰产品都会被提炼完毕。
蒸馏瓶需要看着, 除此之外, 他们并不需要进行多余的动作, 所以西维可以走开，去做玫瑰酱和玫瑰软糖。
玫瑰花瓣们铺到案板上，刀刃落下将它们通通切碎。
花瓣不需要切得太细碎，切丝或者块都可以，桃红色的汁液沾染刀刃，馥郁的玫瑰花香也久久停留在西维的指尖。
农场里消耗得最快的最快的食材除了面粉就是砂糖，几大罐砂糖从储藏室里被拿出来，农场的库存又见底了。
西维边将花瓣倒进果酱锅里边想他们可以自己熬些糖，从那些糖分很高的作物里，比如说甜菜根里面提炼。
他们的菜园里面并没有种植甜菜，现在已经是夏天，错过了最佳种植时期，但是可以去考虑买一车成熟的甜菜根来熬制糖块。
会比直接买砂糖便宜一些，但是会很浪费时间。
没关系，他们最富裕的就是时间了。
将甜菜根和哈密瓜一起列入到进城购买清单上。
西维翻拌着锅里的玫瑰花瓣，刚刚倒进去了两道罐砂糖，需要腌渍一下再熬煮。
在这个富裕的时间空隙里，他去找出来玉米淀粉。
玉米淀粉是制作软糖的关键，想要做出来柔软粘牙的糖果，就一定少不了它。
“奥斯汀，你休息一会儿，我来看着。”他把两大罐玉米淀粉放到桌上，然后拍拍奥斯汀的肩膀接替他的位置。
“我去摘点花回来。”奥斯汀想到了今早不小心碰掉的花。
西维已经发现那些花歪折掉了，但是并没有说什么，而是将它们都扔进了堆肥箱里。
现在餐桌上的铁壶里面是空荡荡的。
奥斯汀想到了一个非常美妙的主意，他朝着这个主意飞了过去。
西维不知道他要去哪儿，会带回来哪些花，不过没关系，他一会儿就知道了。
面前的蒸馏器皿有些过于火热，坐在它的面前感觉就像是一轮小太阳挂进了厨房里，夏天是一个让人想要逃离厨房的季节。
西维擦了一下额头上的汗，旁边是满满的一桶清水，舀出来一点打湿手帕，擦在脸上会让他好受一些。
玫瑰花瓣在烧瓶里褪色，沸腾的水汽炖煮着它们，水蒸气缓缓上升凝聚成液滴，一滴一滴落在最尽头的收集器里。
一层浅黄色的精油浮在纯露上，一大捧玫瑰花瓣能提炼出来的精油不到四分之一滴。
正当西维看得入神时，兴冲冲的奥斯汀从窗户里一头扎进来。
龙的嘴里叼着一束玫瑰花苞，不知道是不是因为咬在嘴里扎嘴的缘故，那些小小的尖刺全部都被细心地拔掉了。
“送给你。”小龙将这束玫瑰花苞叼到了西维面前。
“谢谢你的花……嗯，谢谢你的还没开的花。”西维笑了起来。
“我们可以多养这些玫瑰花好多天，就像之前的所有花朵一样。等它们开花以后，就都做成玫瑰酱吃掉。”奥斯汀的计划非常完美。
“奥斯汀，你实在是太聪明了，这一点儿都不浪费。”西维惊叹起来。
“因为玫瑰酱实在是太好吃了。”奥斯汀说。
“那么就请你继续盯着烧瓶吧，我要开始熬玫瑰酱了。”西维站起身来。
奥斯汀接替了他的位置。
熬制玫瑰酱就和之前的制作一样简单，只需要稍微加上一点水，把果酱锅挂在壁炉里不断搅拌，就能熬制出一锅浓稠的玫瑰酱。
香甜的味道通过壁炉钻出烟囱，现在不只是农场的厨房里，大半个农场都笼罩在玫瑰甜香味里了。
滚烫的玫瑰糖浆先放到桌面上，稍微冷却一会儿以后再装罐，西维翻着烹饪书，他记得在其中的某一页里有制作玫瑰软糖的具体方法。
他曾经见到过，所以才依稀有印象需要用到玉米淀粉。
“将砂糖和玫瑰糖浆融化在水里，挤上柠檬汁，煮沸，煮大约10分钟的时间，不要搅拌……”西维读着书上的内容。
他边看书找出另一口小一些的果酱锅，依次往里面加入足够分量的砂糖和玫瑰糖浆，放下书，再挤上两个柠檬分量的柠檬汁。
紧接着就是挂进壁炉里面煮开。
“往煮开的糖浆里面加入玉米淀粉和水，抽走多余的木柴，只留下微弱的火焰，慢慢搅拌……”西维手指指着念到的内容。
他把一碗玉米淀粉都倒进去，还倒入了满满一壶的水，长柄勺在锅里慢慢搅拌着。
现在锅里的软糖可一点儿都不好看，就像是米糊，一团糊在锅底，就像是不透明的史莱姆，好像下一刻就要咬断西维收里的长柄勺。
经过长时间的搅拌，水份蒸发掉一些，加热煮熟的玉米淀粉变得半透明，终于有点像软糖的样子了。
“奥斯汀，你接替我搅拌上一会儿，我的胳膊好酸，快要提不起来了。”西维叫奥斯汀来暂时替代他的工作。
“来了。”奥斯汀接过勺子，精神抖擞地对付着这锅软糖。
“我去调点糖水，我想这些软糖还需要更甜一点。”西维对奥斯汀说。
“要放很多很多糖，我喜欢甜甜的味道。”奥斯汀认真地交代着西维。
“好的，我会放上很多很多糖的。”西维也同样认真地点点头。
烧瓶里的玫瑰花变得苍白，也是时候要换上一些新的玫瑰花瓣了。
西维先去调了一碗糖水，倒进果酱锅里，然后再把烧瓶下面的火源移开，戴着手套将里面的花瓣和水都更换掉。
收集器里面的精油和纯露也分别收集在两个不同的瓶子里，距离要交付的订单还差得远呢。
经过长达半个小时的搅拌，这一锅玫瑰软糖终于可以装进烤盘里冷却定型。
为了让软糖没有那么粘手，西维先在烤盘的底部铺了一层玉米淀粉，里面混上了一点糖粉，然后才将锅里的黏稠软糖倒进去。
热气腾腾的软糖倒满了两个烤盘，西维再在面上撒上了玉米淀粉和糖霜，放到一边就等它们自己冷却下来。
蒸馏出的液体一滴滴落进收集器里，西维手里晃晃装着浅浅一瓶精油的玻璃瓶，心里盘算着该怎么做玫瑰皂。
制作肥皂其实并不是一件很难的事，配方都是半公开的，他就知道一种最简单的肥皂制作配方。
只需要猪油或者牛油，和草木灰一起，就能制作出一块肥皂。
做出来不知道能不能用来洗澡，不过洗碗和洗衣服应该没问题。
明天去找老克林诺买肉时可以买些肥肉来试试。
玫瑰软糖放了一段时间以后，终于从滚烫变得温热下来，西维拿上一柄餐刀，将这一整大片软糖切成方块。
软糖依然很黏，即使餐刀上面提前抹过玉米淀粉，还是差点拉丝才能将餐刀拔起来。
再撒上一层玉米淀粉和糖霜，这些软糖方块才彻底分开来。
“来尝尝看，它们会不会足够甜。”西维对奥斯汀说。
奥斯汀捏起一块软糖，没怎么用力按，软糖就往中间凹陷进去一块，一下子就被捏成了薄薄的纸片。
“唔……好甜……”
软糖黏牙又黏嘴，奥斯汀只能说出几句模糊的话，不过单看表情，玫瑰软糖还是做得很成功的。
西维留下几块让奥斯汀慢慢吃，剩下的都全部装进了罐子里，放进橱柜留着以后吃。
转眼时间就来到了第二天。
厨房里的蒸馏器皿只休息了短短几个小时，在太阳尚未升起的时候精力充沛的龙就摸黑起床重新点起了火焰。
西维起床时，提炼出来的纯露已经装了满满两大罐了，精油也就已经有了小半瓶。
“你是什么时候醒的？”他拍了拍奥斯汀的肩膀。
“很早很早，太阳还没升起来的时候。我给你做了早餐，培根卷玉米饼，还没凉。”奥斯汀指了指餐桌上放着的碟子。
“你可真是贴心。你的早餐都吃了些什么呢？”西维坐到餐桌前随口问道。
“随便吃了点。”奥斯汀将这个问题含糊混过去了。
是的，就是随便吃了点，一整根火腿、一串香肠、半罐酸黄瓜、一罐玫瑰软糖、一只熏兔子……
只是随便吃了一点点。
对于一条龙来说真是可怜巴巴的早餐。
西维并不吝啬，他只在意奥斯汀有没有吃饱，这些不翼而飞的食物根本不会引起他的关注。
奥斯汀做的培根卷玉米饼有点好吃，培根是焦脆的，玉米饼有点韧，里面还有一点酸黄瓜，西维吃得津津有味。
他敢用一罐饼干打赌，奥斯汀绝对是龙类里面厨艺最好的。
吃完了令人愉悦的早餐，西维走进菜园里转了一圈，菜也浇了鸡也喂了，奥斯汀在他还没起床之前完成了全部的事。
他现在能做的，就是立刻出门去买头牛回来给奥斯汀补补身体。
“我出门买菜了。”西维向厨房里的奥斯汀打了声招呼，推着斗车出门了。
今天的买菜之路注定会很沉重，斗车确实挺重的。
西维将车推到老克林诺的肉铺前，向来没什么表情的老克林诺难得对他抬了一下眼皮。
“买些什么。”老克林诺说。
“我想要买很多肥肉，还有牛肉。”西维回答。
“你要灌香肠吗，还可以买些肠衣。猪肉比较肥，只切肥肉是吗？”老克林诺的刀挨猪肉的肥膘，只等他给个准话。
“灌香肠？也行。这半扇猪肉我都要了，麻烦你帮我把肥肉和瘦肉分开吧。”西维点点头。
老克林诺不再废话，锋利的刀就像是裁纸一样流畅破开肥膘和瘦肉的界限，红白分明的两条肉拍在了案板上。
老克林诺的儿子特地从肉铺后面走出来，帮着西维将他买的这一大堆肉都搬上斗车，沉得斗车的轮子都往泥地里凹陷下去。
西维推得吃力，老克林诺的儿子帮忙扶了一把才将车推了起来。
“伊顿，帮西维把车推回去。”老克林诺开口指使着自己的儿子。
“非常感谢你们，这可是帮了我大忙。”西维扶着车，把腰直了起来。
“不用感谢，多亏了有你，今天我们可以提前收摊了。”伊顿耿直地说。
西维笑了起来。
有了伊顿帮忙，他花费了和往常差不多的时间回到农场，并把奥斯汀叫出来搬肉，他拉住伊顿给他塞了罐果酱才放手让他回去。
“今天怎么买了这么多肉，这个薄薄的是什么？”奥斯汀把肠衣挑了起来。
“这是肠衣，用来灌香肠的。我想多做一点肉犒劳一下你，你为农场做了太多太多。”西维说。
“嗯，以后这样的活动可以多来一点。”奥斯汀点头。
“在做香肠之前，我想先做点香皂，玫瑰味道的香皂。”西维笑着说。
“怎么做？”奥斯汀问。
“就用猪油做，猪油再加上草木灰，滴上几滴玫瑰精油，就能做出香香的肥皂了。”西维说。
“听起来很简单。”奥斯汀说。
“所以现在我先来炼点猪油。遭了，我完全忘记农场里似乎并没有可以用的肥皂模具。”西维拍了一下自己的脑袋。
“但是有很多碗，布丁的碗，蛋挞的碗……”奥斯汀数了起来。
有时候非常直接的龙脑子会比人的好用。
感谢奥斯汀，玫瑰香皂的皂液有了可以容纳的容器。
现在可以开始练猪油了。
西维将一整块猪肥膘都拖上来，只切下来一个烤盘那么大块，剩下的都用来剁肉馅填进香肠里。
肥膘切成小片，这样放进锅里熬制的时候就会受热均匀，能更快熬出猪油。
熬制猪油会特别油腻，西维找出来一个小号汤锅，他们从来没有用过这个汤过来煮汤，那样小的分量满足不了龙的胃口。
用来熬猪油正合适。
切好的肥膘都放到锅里去，再加上一点水，里面放上两片月桂叶，免得熬出来的油太膻。
挂进壁炉里面用小火烤着，等水分全都蒸发掉了，里面剩下的就全部都是滋滋叫的猪油。
熬猪油的味道非常香，一大锅油炸着肥膘，猪油香气猛地从壁炉里冲出，和厨房里的玫瑰香气来了个对撞。
整个厨房里的香味就变得怪异起来，虽然都是香味，但一个是油脂另一个是花香，都往鼻子里钻，拉扯着人的嗅觉神经。
西维搅拌着锅里的肥膘，它们迅速出油，不一会儿就在锅底里聚拢了小半锅，炸得肥膘的边缘泛着金黄。
再炸旧一点这些肥膘就会变成油渣，又硬又脆，吃进嘴里油香味会停留很久很久。
制作肥皂的另一样必备物品是草木灰，西维在壁炉和烤炉里扫出来很多，里面还掺了点没烧完的碳化碎渣。
他拿着筛面粉的筛子去筛草木灰，一不留神就飞到自己身上，身前围着的围裙都抹上了几道黑灰。
“肥皂的原料闻起来很好吃，我们不做肥皂了，把它吃掉吧。”奥斯汀闻了又闻，终于忍不住开口说出这句。
“猪油闻起来很香，但是吃起来没有味道。但是我们可以吃炸完的油渣，这和做肥皂并不冲突。”西维回答说。
奥斯汀发出一声短促的欢呼，不再看向那个滋滋叫的汤锅，专心致志地继续盯烧瓶。
锅里的肥膘越炸越小，最终在锅里变成了小颗小颗的金黄色油渣，一整锅滚烫的猪油在锅里翻涌着，再炸下去油渣就全部都要糊掉了。
西维小心翼翼地将一整锅滚烫的猪油提到餐桌上，安稳放下后才终于松了口气。
猪油滚烫，趁它还没有凝固，就赶紧将里面的油渣都捞出来。
油渣又脆又烫，落进烤盘里发出清脆的叮当声，无论是闻着还是看着都非常美味诱人。
“西维，油渣凉下来了吗，现在可以吃了吗？”奥斯汀问道。
“还不可以，还要再等上一会儿。”西维回答。
这样的对话发生了几遍以后，油渣终于凉了下来。
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