第55章 杏子
夏时令的第一天, 农场多了几个新成员。
母鸡屁股下面的鹅蛋终于破壳了。
西维提着饲料桶去给鸡们添些食物时，就看见鸡舍里面多了几只嫩黄色的毛茸茸小鹅, 每一只都有巴掌大。
它们将母鸡当成了它们的妈妈, 寸步不离跟在母鸡屁股后面，有时候会蜷在鸡妈妈的翅膀下。
“今天的阳光真好。”西维将鸡饲料都倒进食盆里，用手指挡住一部分阳光直视太阳。
天蓝蓝的, 云有些淡, 像一丝一缕轻薄的棉花，又一个难得的好天气。
西维喜欢好天气, 在夏时令刚开始天还不算太热的时候, 就应该到外面走走, 休息一下也不会耽误耕作的好时候。
“西维, 这是什么?”奥斯汀的声音在身后响起。
他转头一看, 这条龙手上抓了一只灰扑扑的小鼹鼠。
“这是只鼹鼠, 你是在哪里抓到这只小东西的？”西维问道。
小鼹鼠在奥斯汀的手上挣扎着，像只椭圆形的长毛圆土豆。
“就在菜地里，它把土豆的根都刨出来了。”奥斯汀指了指身后的菜地。
“把它拿到农场外面放走吧, 让我看看我们的土豆怎么样了。”西维有点想碰碰这个小家伙, 但又怕奥斯汀不高兴, 就只好作罢。
“我觉得应该送给它两颗卷心菜, 让它带在路上吃。”奥斯汀不放过任何一个可以消耗蔬菜的办法。
“它可拿不动。我们下午出去钓鱼怎么样，做上一点儿点心，我们可以边钓鱼边吃点心。”西维说。
“什么点心？”奥斯汀的注意力完全被点心吸引住了。
“不告诉你, 你先将这只小鼹鼠放出去, 帮我整理好菜地, 我再告诉你。”西维弯起唇角笑了一下。
“哦。”奥斯汀乖乖转身, 捏着手里的小鼹鼠走到了围墙外面去。
西维正了正头上的草帽, 让它可以更好的遮挡阳光，然后到菜地里去检查被小鼹鼠刨出的坑。
菜地里种了土豆的那片区域被挖开了大概两个巴掌长度的浅坑，最近正是土豆成熟的季节，根系上的小土豆们就裸露了出来。
这种小土豆吃起来很香，西维没有将土掩盖回去，干脆一锄头下去将这两条土豆藤上的小土豆都挖了出来。
奥斯汀放完了鼹鼠，到井边打了两桶水过来浇地，今天的菜地还没浇完。
在夏时令到来前的半个月，他们抓住了春季的尾巴，往空出来的土地里埋了些肥。
堆肥箱里面发酵好的肥料气味有些重，为了防止埋进地里面会有虫卵，施肥之前得用生石灰拌一拌。
在土层里埋上肥料以后，他们种下了新种子。
夏季是植物飞速生长的黄金阶段，因此在春末抓紧时间播撒上种子，夏初就能看见显著成果。
豌豆已经在架子上开满了小花，黄瓜花快要凋零，花朵的花萼处鼓胀起来结成小黄瓜。
南瓜种子已经发芽，爬了一地的瓜蔓，还有汁水丰沛的甘甜西瓜，一个个鸡蛋大小的小瓜趴在大块的叶片下。
还有茄子，玉米和甜椒……所有夏季作物的幼苗都成长得格外茁壮。
西维回到楼梯下面的工具间，提上篮子，拿上小剪刀，菜园里的杏子树在等着他。
菜园里的杏子树上坠满了黄澄澄的饱满杏子，有些枝条垂得很低，西维的小剪刀咔嚓一下就把它们剪下来，有些很高，需要踮起脚尖把枝条勾下来。
熟透的杏子散发着一股甜香，西维想用这些杏子来做上几样夏日味道的杏子点心。
咔嚓咔嚓，空着的篮子很快就填满了熟杏子，沉甸甸地坠着手肘。
西维将篮子放到树下，他也一起坐下，直接掰开杏子吃了起来。
杏子直接拿起在袖口擦了擦，双手指尖同时捏住杏子，往两边一拉。
薄薄的一层果皮绽开，一点儿黄色的汁水从果肉里涓涓溢出，果肉很软，咬在嘴里酸甜酸甜的。
西维舔了一口流下来的汁液，然后舀住杏子果肉小口小口地吃了起来。
酸甜的果肉柔软，甜味要比酸更多一些，酸味只有一点儿，很快就被甜味完全盖下去。
熟杏子很好吃，西维一口气吃了两个，浇完地的奥斯汀一屁股在他身边坐下，伸手就抓走了几个杏子。
奥斯汀的吃法要比他狂放得多，也不管杏子表面有一层细细的绒毛，张嘴就是啃。
西维有点担心这条龙会连杏子核都吃下去。
奥斯汀一连大嚼了几个杏子，把杏子核攒在嘴里一次性全吐掉：“甜甜的，但是有点酸。”
西维看着他吐杏子核的样子觉得有些好笑：“我还以为你要把核也一起吃掉。”
奥斯汀歪了歪头：“核是苦的，我不是笨蛋。”
西维噗嗤一声就笑出来了。
奥斯汀看着他笑得眯起来的眼睛，和因为笑而后仰的修长脖颈，脑子里全是困惑。
这到底有什么好笑的。
“帮我多摘一些杏子吧，要那些黄里透红的，很软，熟透了的杏子，我给你做杏子果脯。”西维就连眼睛里也闪烁着笑意。
“好！”奥斯汀立刻就将困惑一扫而空，欢快地飞到树顶上去撸杏子了。
西维将一只空篮子留给他，然后用衣服下摆兜着一大兜熟杏子，到厨房里去开始做点心。
他想做乡村杏子派，蜂蜜烤杏子和杏子奶酪玛德琳。
第一步，先把所有的杏子都扔进水里。
熟透的杏子很娇弱，稍微用力一点就会碰淤它们的果肉，但也不必小心翼翼对待它们。
西维随意清洗了杏子的表面，洗一遍就好，捞出来以后还需要剥皮。
熟透的杏子皮很好撕，只要捏破一个口子，一捏一撕，果皮就被轻松撕下来。
西维的手指灵巧地撕下一整张果皮，然后将饱满的杏子放进木盆里。
奥斯汀进来过一趟，倒下一堆杏子以后又跑了出去。
剥好的杏子还需要去核，刀刃将果肉从中间破开，一掰一挑，两瓣饱满的杏肉就留到了案板上。
做杏子点心需要的材料都差不多，蜂蜜和黄油是最佳拍档。
乡村杏子派的派皮制作要比其余的派都粗犷得多，要在面粉里面放些玉米粉和杏仁粉，让派皮吃起来的口感会偏硬一些。
西维往面粉里面打上几个鸡蛋，放进去一把燕麦，和黄油一起和成一个黄色面团，盖到一边松弛醒发一会儿。
烤杏子的饱满果肉放到一边，先来做玛德琳的杏子夹心。
其实就是做果酱。
西维想一次多做一些，于是把使劲摘杏子的奥斯汀喊回来，让他来剥杏子。
果酱锅里面倒上大半锅新鲜杏肉，砂糖是必不可少的，还要准备几个柠檬，柠檬汁会让味道更加平衡一些。
壁炉里面的大部分木柴全都被抽走，只留下一点微弱的小火苗，一整锅掺了砂糖的杏肉挂上去。
微弱的火苗缓缓舔舐着锅底，西维用长柄勺捣碎果肉，让果肉尽量被炖煮得黏稠一些。
奥斯汀边剥边吃，并且还无师自通地学会了用杏肉沾蜂蜜的吃法。
蜂蜜是西维倒出来准备做烤杏肉的，这条龙很明目张胆地正在偷吃。
西维抽空望了他一眼，龙嗖的一下抽回手，但叼在嘴里的杏子不小心掉了，他赶紧接住若无其事地塞回嘴里。
噗。
怎么会这么好笑。
西维赶紧别过脸，假装低头认真搅拌杏子酱，弯起的唇角怎么也压不下去。
奥斯汀很容易得寸进尺，发现西维并不制止他的偷吃行为以后，接下来的杏子被他直接拿起来沾蜂蜜大吃。
“奥斯汀。”西维不得不出声阻止他，“你吃这么多杏子，不会觉得肚子痛吗？”
杏子吃多了会胃口反酸，也会让口舌干燥，奥斯汀几乎吃掉了一整桶杏子。
“完全不会，但现在我想吃点别的东西了。”奥斯汀的好肠胃能够直接消化金属，他不吃只是因为吃腻了。
“在你吃别的东西之前，我希望你能给我再剥上两桶杏子，它们都被你吃光了。”西维掌管着厨房里所有的食物，只要他一声令下，奥斯汀不敢不从。
“好。”奥斯汀又提着桶出去了。
杏子果酱在果酱锅里熬得稠稠的，柠檬汁要记得在汁液还算充沛的时候挤进去。
西维把黏稠的果酱舀上来一点，将它吹得凉些，手指碰上一点放进嘴里尝味道。
嗯，酸甜的杏子味，好吃。
可以把果酱都装罐了。
之前装蓝莓果酱的罐头被清洗干净，黄澄澄的杏子果酱被装了进去。
西维装满了3罐果酱，虽然看起来很多，但是如果用来喂养一条龙的话，也就两天的分量。
时间差不多了，现在该来烤杏子派了。
乡村杏子派并不需要派模具，这也为什么这种甜点粗犷的原因之一，只需要把面团抻平铺开在烤盘上，然后放上杏肉。
西维将切开两半的杏子再补上两刀，切得薄一些，然后在派皮上涂上一些蜂蜜，然后再把杏肉都铺上去。
为了不让烤软的果肉从派皮上跑下来，他将最外面的派皮折叠起来，垫得高一些不让果肉跑出去。
花园里种了两丛薄荷，摘下几片在手心里拍一拍，拍出薄荷的香气撒到果肉上，就可以送进烤炉了。
奥斯汀带着两大桶新杏子回来，倒进大木盆里发出哗啦啦的声响，它们将会被制作成杏脯。
做玛德琳需要特殊的模具，西维记得自己翻到过，他在橱柜的顶层找到了它。
玛德琳的形状就像长条形的小贝壳，外面那层蛋糕的口感有些粗粝，不过吃起来却十足美味。
杏子果酱有了，奶酪也有了，现在只差蛋糕糊。
和做派皮的材料差不多，也是需要杏仁粉、鸡蛋、蜂蜜还有黄油，还多了一样焙茶粉，这是玛德琳颜色深棕的关键。
西维在筛面粉到碗里时，奥斯汀悄悄溜了过来，拿干净的勺子撬开果酱罐，挖走了一大勺杏子果酱塞进嘴里。
动静一点儿都不小，这条龙实在是有点太过嚣张。
西维觉得必须得给他点教训。
“奥斯汀。”他用最严肃的语气叫着这条龙的名字，“我想你应该给我个解释，不是答应过我，不会再偷吃我的食材了吗？”
“唔。”奥斯汀眼神躲闪，言辞之间支支吾吾。
很好，看来这条龙意识到了自己的错误。
但是认错态度很显然并不怎么积极。
西维决定给出最严厉的惩罚：“今天和明天都不准吃糖，如果被我发现你偷吃，那么我一个星期都不会做甜点。”
奥斯汀简直要被吓坏了：“我保证！这两天绝对不会偷吃糖！”
西维轻飘飘的眼神扫过去：“所以你现在把杏子都剥完，然后烧好壁炉，我待会儿会教你怎么做果脯。”
奥斯汀乖乖点头：“我知道了。”
西维继续筛面粉制作蛋糕糊。
将所有的材料都搅拌进去，然后将蛋糕糊注入到模具里，西维会将铁制模具在案板上敲一敲，让玛德琳里面可以少些气泡。
杏子派还在烤炉里面烘烤，他打算待会儿把玛德琳和杏肉一起烤。
现在先来做杏子奶酪玛德琳的夹心。
之前已经做好的杏子果酱舀出来一大勺，放到碗里去，加上奶酪和砂糖，均匀翻拌碾压。
奥斯汀干活非常快，只要他不偷吃，杏子果肉一下子就堆了满盆。
等烤炉里的杏子派时无事可干，西维也坐到奥斯汀旁边一起剥杏子。
这条龙彻底老实了，一点儿也不敢偷吃。
而西维其实非常容易心软，看到他这副可怜巴巴的样子，只要他一开口准会给他的掌心放上两块糖。
剥好的一大桶杏肉里面被倒上了大量的白砂糖，做杏脯的第一件事是先用糖把杏肉腌渍上半天。
腌渍够时间以后把一大桶杏肉放到火上煮开，不要煮得太久，不然杏肉烂掉就会变成杏子果酱。
煮过的杏肉泡在汁水里，再泡上另外半天，然后捞起来放进烤炉里烘干，又干又粘牙的杏子果脯就做好了。
并不算难做，只是有点耗费时间。
他们现在还卡在第一步呢。
烤炉里的杏子派终于烘焙完成，西维戴上手套将一整个烤盘拖出来，上面的杏子派非常大块。
杏肉被烤软，几乎融化在派皮上，蜜汁就要在派皮边缘溢出。
甜香的杏子味道里面带着点薄荷的清爽，虽然还没尝到嘴里，但这个杏子派看起来就非常好吃。
西维把烤炉重新热了热，然后再把装满了蛋糕糊的玛德琳模具放在里面，另一个托盘上面放满对半切开的杏子，上面要淋上一些蜂蜜。
接下来就把一切都交给时间。
奥斯汀很难忍住甜味点心的诱惑，但这次他忍住了，因为害怕一个星期都不能吃甜点的惩罚。
龙犹豫着开口：“西维，我可以尝一块杏子派吗，就一小块，不吃很多。”
西维最受不了这样，放软了声音哄他说：“当然可以，我给你切一块。”
餐刀落下，黏稠的甜蜜杏子果肉和派皮一起被切分开，一块酸甜诱人的杏子派被端到了奥斯汀的面前。
这条龙面对这样一块诱人的派却非常愁苦，因为他担心自己只能吃一块。
于是龙聪明的脑袋瓜想到了一个绝妙的主意。
变成一条小小龙去吃派，不就可以多吃很多口了吗，他真是个天才！
在西维困惑不解的眼神里，奥斯汀变成了一条小小龙，欢快地扎进餐盘吃比他小不了多少的杏子派。
可爱。
西维撑着脸颊欣赏起小龙和杏子派的搏斗，并且在派快要被啃完的时候，给这条小龙续上了一块。
奥斯汀的眼神有点不可置信，他没有第一时间去进攻那块派，而是飞到西维的肩膀上，小心翼翼地啄了啄他的脸颊。
“真的是给我吃的吗，可以再多吃一块。”小龙的声音很惊喜。
而西维开始反思自己是不是把奥斯汀恐吓得太厉害，他变成坏人了。
“对，是给你吃的，小龙可以吃甜点心。”他轻声说。
“西维最好了！”小龙用翅膀轻轻碰了碰他的脸颊，冰凉的吻部似乎是亲了他一下，接着就从他的肩膀上离开。
这份点心是他应得的！
西维笑了起来，趁这条小龙吃点心时捏着他的尾巴玩。
玩了一会儿细细的长尾巴，烤炉里的玛德琳和烤杏子可以出炉了。
西维把模具在案板上轻轻磕了一下，里面的蛋糕掉出来，一个个都很鼓胀，蛋糕蓬松得相当不错。
在玛德琳蛋糕背部中间的地方戳个小洞，拿上裱花嘴把杏子奶酪挤进去，拥有美味夹心的杏子奶酪玛德琳就做好了。
另一个托盘上的烤杏子上淌着一层晶莹的蜜，颜色就像琥珀，尝起来的味道会酸甜可口。
点心们都准备好了，下午就带着钓具到河边去，享受休闲的午后钓鱼时光。
希望能钓上鱼。
午觉过后，西维收拾好了野餐篮子和钓具，带着奥斯汀兴冲冲地就往河边赶去。
河边不只有他们，还有一群玩水的小孩子。
夏季刚刚开始，河水还有些发凉，这些小孩竟然一点都不怕冷，一头扎进河里泼水扎猛子，玩得非常欢快。
西维和他们拉开了一大段距离，这样闹腾可钓不到一点鱼。
他们在长满菖蒲草的河边坐下，在鱼钩上挂上料饵，像模像样地把杆甩出去，静静等候鱼的上钩。
半个下午过去了，野餐篮里的点心都吃完了，一条鱼都没有上勾。
“你们是在这里干什么，喂鱼吗?噢，你们的手上拿着钓竿，可是一条鱼都没钓到。”
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