第28章 采购
西维其实并不知道奥斯汀会去哪里, 抱着碰碰运气的想法，他带上一包新做好的黄油饼干到田埂上去。
他的那片麦田在树林和一个小山坡背后, 得走上一小段路才能被那片绿意撞入双眼。
一个多月前播撒下的麦种已经破土而出, 长成了到小腿中间的稚嫩幼苗。
小风一吹麦浪倒伏，波涛汹涌就像一片绿色的丝绒海。
西维坐在田埂上，双脚差一点就能碰到地, 小腿可以一晃一晃地碰在麦苗的叶尖, 刺得脚踝有点痒。
“奥斯汀你在哪儿——”
“我带了黄油曲奇饼干——”
一个龙脑袋从嫩绿色的麦苗里探了出来，奥斯汀变得像一只鸟儿那么小, 趴在麦田里面打了个盹。
银色的身影从麦苗上掠过, 眨眼之间就跳上西维的膝盖。
“饼干呢?饼干在哪儿?”奥斯汀拱着他的口袋, 显然很急不可耐。
“在这里。”西维提起奥斯汀的翅膀, 将他拎到一边, 从身后的草丛里将饼干拿出来。
“最喜欢西维了哼哼哼哼。”奥斯汀跳到他的肩膀上甩着尾巴一顿乱蹭, 一不小心将他束好的发丝蹭出来大半。
前几天做好的蜂蜡布现在就派上了用场，刚好用来装新鲜出炉的黄油曲奇饼干。
从农场出来的路不远，现在还热乎着呢。
奥斯汀欢快地叼走一块饼干, 蹲在西维的大腿上把饼干渣掉得到处都是。
西维叹了口气, 扯下松松垮垮的缎带, 重新把散落的发丝都扎好。
“你也吃。”奥斯汀啃完一块以后不忘给他也捎上一块。
“谢谢你奥斯汀。”西维接过来, 没忍住捏了一把龙尾巴。
龙顺势把尾巴缠在了他的手腕上。
一人一龙就坐在田埂上慢慢吃完了一整包黄油曲奇饼干。
“奥斯汀，我们去买点东西吧。想吃羊肉浓汤吗，我们到牧羊人老比利家里去问问看。”西维说。
“想吃, 我们立刻就去。”奥斯汀立刻从他的膝盖上跳下来, 身形膨胀, 变成一条足够威武的巨龙。
西维坐到龙背上, 告诉他哪个房顶是牧羊人老比利的家, 他们立刻就能到。
庞大的龙影在贝利村的晴空上掠过，村民们都已经习以为常，抬头看见这抹银色，就知道又是森林农场里的龙出门耕地或者到村里去买菜了。
牧羊人老比利的家住在村子边缘的靠近草场的平地，他们家养了很多羊，家里的羊圈比房子要大得多。
老比利和他的大儿子今天没有出去放羊，有些病羊还有羊圈里的工作需要他们去做。
放羊的工作交给了他的大女儿和小儿子，他们两个大清早往干面包里夹了块带着肥油边的咸熏肉，揣上一个水囊，骑着两匹矮脚马将羊群赶到草场上去了。
龙的翅膀掀起的风暴将老比利头上的帽子刮飞了出去，稻草似的蓬松白发在风里非扬。
老比利一只手提着奶桶，另一只手没抓住帽子，他哈哈大笑起来：“嘿西维！还有奥斯汀！下午好啊，快帮我把我的帽子捡起来，不然它可要跟着风精灵一起出去旅行了。但愿它会寄信回来给我这个糟老头子。”
西维抓住了帽子，也跟着笑了起来：“抱歉，你的帽子现在就结束它的短暂旅行了。你今天没有出去放羊吗，老比利叔叔。”
老比利将奶桶放到地上，嘴朝着身后的羊圈努了努：“今天要清理羊圈里的粪便，这可是体力活。我儿子盖文在那边的草地上杀羊，你们要过去看看吗？”
奥斯汀说：“我们要看，还要买。”
老比利笑着指了指奶桶：“那要买点新鲜羊奶吗，刚挤没多久，要的话我就不拿去做黄油了。”
西维说：“这桶羊奶我们都要了，如果这里黄油有多的话，有的话我们也想要一点。对了老比利叔叔，你知道黑月潮汐就要来了吗，大概就在3天后，你有这么多羊，可得做好准备。”
老比利的笑容立刻就从脸上消失不见。
虽然他还没有年长到经历过黑月潮汐的年纪，但是他在老祖母的膝头上听过老故事。
他面色凝重地对西维说：“谢谢你能给我带来这个消息，能早一些知道我们就能做好更多的准备。来吧孩子，我们先去找盖文拿你们的羊肉，然后我再去做些黄油送给你们。”
贝利村的村民就是如此与人打交道的，感恩别人不只是嘴上说说而已，他们会送上一份小礼物来表达自己的感激之心。
西维说：“谢谢你老比利，如果可以的话我还想多买几头羊，为了黑月潮汐而做准备。”
他没有拒绝老比利的礼物，回头菜园里的梨子成熟了，他让奥斯汀送一篮子过来，有来有往才能让友谊长久下去。
老比利的大儿子盖文是个块头很大的中年汉子，下巴上覆着短短的胡茬，单手就能拎起一头羊。
“爸爸爸爸，今晚吃羊杂汤吗？”老比利的小孙子围着盖文叽叽喳喳。
“可以和烤面包一起吃吗，不掺麸子的白面包泡在汤里一定很好吃。”老比利的小孙女在咽口水。
“吃，都吃。”盖文手里的刀朝着羊脖子比划，“你们让开一点，别溅到血了，衣服不好洗。”
刀下的是头年轻的母羊，本来不应该会被杀掉的。
但是它因为生了体型过大的羊崽而产道垂出，老比利为它治疗过几次后始终没办法解决问题，干脆赶在它因为局部感染死掉之前把它杀了吃。
盖文的刀很快，底下的木盆接了新鲜的羊血，待会会灌到清洗干净的羊肠里面做成血肠。
“嘿让开点儿你们这两只小老鼠。”老比利的儿媳露易斯提着一个炭盆走过来，里面的碳已经被烧得通红。
“下午好。”西维和他们打了声招呼。
两只小老鼠立刻用他们自以为很小的声音交头接耳起来。
“是那个农场主！”
“还有他的龙！龙原来是长这个样子的，和人也没有什么区别嘛。”
“莉莉，米安。”露易斯立刻用严肃的声音制止了他们，这样对客人可不太礼貌。
两只小老鼠立刻就捂住了嘴，但是眼神还是滴溜溜的。
“没关系，他们两个可真可爱。”西维笑着说。
“我刚刚吃了西维做的好吃黄油曲奇饼干，香香的，甜甜的，脆脆的。”奥斯汀对莉莉和米安说。
“哇。”
一声惊叹立刻从这两个小孩的嘴里发出，紧接着就是吸溜口水的声音。
“已经吃完了。”奥斯汀接着说。
莉莉和米安立刻就瘪起了他们的嘴。
“好了奥斯汀，别逗他们玩了。”西维赶紧制止这条幼稚的龙，可别把别人家的小孩都给弄哭了。
“两个调皮鬼。”露易丝一人点了一下他们两个的鼻头。
碳盆上架上大锅烧开水，等羊血流干以后就剥羊皮，拿着锋利的刀从羊肚子上开始划，开到四肢上，用力撕开羊皮和肉之间连着的那层隔膜。
打开胸腔摘出羊心羊肝羊肺之类的内脏，扔在一边的水桶里面清洗，洗干净了就切块扔进开水锅里煮一锅羊杂汤。
新杀的羊味道闻着并不太膻，大块的羊肝和羊肺在锅里翻滚着，撒上一大把胡椒粉提提味，就由着它一直敞开煮。
盖文早就把羊肉分好了，羊肋排，羊肩肉还有粗壮厚实的腿肉，他们只留下一点儿，好部分全都给了西维他们。
西维和奥斯汀之所以还没走，不只是因为羊儿们还在草场上没回来，还因为这锅羊杂汤实在是太诱人了，熬得发白的汤色里翻滚着羊杂碎，羊肉的味道裹挟着胡椒的辛香而来。
“待会喝碗羊杂汤吧，汤煮好估计科迪和蕾娜就把羊都赶回来了。现在汤还没煮好，你们要在这里等着还是去看我做黄油?”老比利说道。
“看你做黄油吧，说不定以后有时间我们自己也可以试试。”西维回答道。
“很简单的，只要有足够多的羊奶，就能做出好黄油了。”老比利笑着说。
他带着西维和奥斯汀到厨房里，然后从一堆锅碗瓢盆后面搬出来一个像是橡木酒桶一样的东西，只不过看起来要比酒桶小一些。
这个横着放的圆桶上有一个摇把，打开盖子放进去粘稠的羊奶，使劲搅拌就能做出来黄油。
“这可是个老家伙了，它非常好用，只要使劲摇动这个手柄，就能做出美味的黄油。”老比利拍了拍橡木桶，语气颇为自豪。
“直接将新鲜羊奶倒进去吗，然后转动手柄，这样就能做出美味的黄油了?”西维问道。
听起来真的很简单，没有什么技术含量。
“当然不是，新鲜的羊奶可做不出黄油来。来西维，到这里来。”老比利带着他们来到了一个奶桶前，这里装的是昨天挤下的羊奶。
打开桶盖，就能看见表面一层厚厚的白色乳脂漂浮在最上面，这是羊奶里的脂肪，将它们舀起来装进橡木桶里，高速搅拌就能让它们摇身一变变成黄油。
“这些是奶油吗?看起来能直接装进裱花袋里挤到蛋糕上做装饰了。”西维还是第一次见到这些白花花的脂肪，有点想亲口尝一下确认它和奶油有没有很大的区别。
“算是吧，和奶油霜的区别只是里面没有打上鸡蛋，它们是奶里面的脂肪，可是一桶奶的精华所在。”老比利说。
“我想吃奶油蛋糕了。”奥斯汀对西维说。
“你吃过奶油蛋糕吗?”西维可从来没有做过这道点心给龙吃。
“我从书上看的，我现在认识可多字了。”奥斯汀骄傲地翘起尾巴，“所以给我做奶油蛋糕吧，你说过我可以要奖励的。”
“好吧，可真拿你没办法。”西维叹了口气。
老比利用一个大木勺将浮在上层的乳脂都挖进橡木桶里，装了整整有大半桶，然后就把半圆形的桶盖合上，开始转动摇把。
里面方形的木条框不停地搅打着羊奶乳脂，将浅黄色的乳脂搅打得丝滑，再多打一会儿就会分离出乳清，凝实的固体黄油逐渐从乳脂里析出，变成西维熟悉的样子。
老比利使劲地搅拌上一会儿就会打开盖子看一看，西维可以很直观地看见羊奶乳脂在里面的变化。
等到桶底只剩下浅浅一层浅白色的乳清，搅拌棒上都是分散着的黄油，就可以把这些黄油掏出来压成一块，日常吃的黄油就做好了。
“这样的事情做起来还是太累人了。我老喽，该交给那些毛头小伙子们去干了。”老比利捶捶自己的肩膀，他搅到一半就把位置让给了西维和奥斯汀，果然他们做起来比他快多了。
在厨房里待了这么长时间，外面的羊杂汤也熬好了，远方传来牧羊犬的吠声，所有的事情都恰到好处。
老比利圈出来5头壮羊，待会让西维他们带回去。
1桶羊奶花了3个银币，5头壮羊一共是3个金币，带回去得找个地方把它们圈起来，这就是潮汐这半个月的储备肉食之一了。
还没到晚饭时间，但露易丝烤好了一炉新鲜的白面包，让西维和奥斯汀在走之前能配着羊杂汤一起吃，光喝汤实在是有些太过单调。
热乎乎的羊杂汤颜色奶白，用勺子轻轻一捞，就能捞出大块的羊肝羊肺，灌了血的血肠还有羊胃都在这碗汤里面。
西维舀起一勺羊汤放在嘴边，吹了吹喝进嘴里。
羊肉的本身带着的那点鲜甜味和胡椒的辣味一起席卷着味蕾，羊肉的醇厚温和味道驱散了春季的隐约寒意，热乎乎的感觉从胃里传送到身体的各个角落。
这碗汤好吃得有些过分。
汤里的羊杂碎也煮得很好，羊血很嫩，羊肝吃起来不柴，羊肺没有过分的腥膻味，羊胃也没有韧得腮帮子酸痛。
再配上有些粗砺的硬面包，没有将壳完全脱干净的麦子有一股浓重的麦香，泡在汤里吃别有一番风味。
西维吃了一整碗羊杂汤和半块粗麦面包，奥斯汀很克制住自己，只吃了满满两碗和剩下的另外半块面包。
“谢谢你们的招待，羊杂汤和面包都很好吃，都是很美味的食物。”离开时西维说道。
“能得到这样的夸赞就是太好了，只是加了一些很简单的调料，几乎没有烹饪方法。”老比利笑着说。
告别了老比利，他们暂时还不回农场，而是往村子里面走去。
奥斯汀拿着路边折下来的细树枝赶羊，哪只羊掉队了就戳人家屁股，赶着它们走得快些。
这些羊似乎是因为天性过分温顺，即使对奥斯汀抱有恐惧，但还是在他的驱赶下迈开腿走向驱赶的方向。
怪不得形容某个人温驯都会将这个人比做羔羊。
西维带着奥斯汀直奔磨坊，杰玛阿姨刚收购了一批新麦子，磨坊里正加班加点赶着磨出一批新面粉。
“西维，家里的面粉都吃完了吗，算算日子你也该到这儿来买新面粉了。”杰玛阿姨拍拍围裙上沾着的新面粉，对西维挑了挑眉笑道。
“是的杰玛阿姨，磨坊里在磨新面粉吗，我想要买20包。”西维笑着回答。
“你是要在村里开面包店吗，这可不是什么好选择。”杰玛阿姨说。
她的眼神飘向了奥斯汀，觉得也有可能是因为在饲养一条龙的关系。
“不是的，是因为黑月潮汐就要来了，我要为它的到来做好准备。今天有圣骑士到村子里贴告示说这件事了吗？”西维说道。
“黑月潮汐是什么？我可没听说过这回事。”杰玛阿姨皱起眉头。
“就是天会黑上一段时间，一些邪恶的黑暗生物会出现在黑夜里搞上一些破坏，这段时间最好将门窗都锁好，无论如何都不要出门。”西维没有说得那么详细，黑月潮汐真正解释起来可能会让普通人听不太懂。
“我今天一天都待在磨坊里，我现在得到活动中心去看看怎么回事。”杰玛阿姨脱掉身上的围裙就要往外走，走到一半又走回来朝磨坊里面喊道，“杰森！帮西维拿20袋面粉出来！”
“妈妈，是我听错了吗？20袋面粉？”杰森从磨坊里探出头来，脸上的表情很是疑惑。
“对，20袋。把桌上的橙子也拿几个给西维，你把钱也一起收了，我现在要出门。”杰玛阿姨吩咐完就匆匆离开了磨坊。
杰森虽然很疑惑，但他向来很听妈妈的话，停下磨坊里的工作就到仓库里给西维扛了20袋面粉出来，还将桌上的橙子给了西维半篮子。
西维付了20个银币，接着就去找老克林诺。
去得太晚，老克林诺已经收摊躺在摇椅上面抽烟斗了，他抬眼看见西维：“今天已经收摊了，要买别的肉就没有了，鸡不卖。”
他们家的鸡在这一个多月以来被买走了大半，现在留下来的都是要生蛋的母鸡和打鸣的公鸡，可没有再能卖给西维的了。
西维摇摇头：“老克林诺爷爷，我是想来买点鸡蛋，有鸡蛋可以卖一些给我吗？”
这个倒是有的。
老克林诺卖给了他一篮鸡蛋，西维顺便告诉他黑月潮汐要到来的事。
就这么在村子里走了一圈，边买边说，几乎半个贝利村的人都知道了黑月潮汐就要降临的事。
西维和奥斯汀带着充裕了不少的存粮慢悠悠走回农场里面去。
回到农场时伊芙琳和希尔达不知道到哪里去了，厨房和会客厅都没有她们的身影。
“伊芙琳？希尔达？”西维朝着楼上喊了两声，一个人也没答应。
她们到哪去了。
西维想不出来，不过伊芙琳也不是小孩子了，希尔达也不是个坏女巫，等饭点她们自然会出现的。
“小咪大人，你在吗，我买了新鲜的羊奶。”他转而呼唤起这间屋子里唯一的毛绒绒。
小咪大人立刻喵喵喵叫着从楼上跑下来，迫不及待地跳到餐桌上围着羊奶桶一顿乱蹭。
西维找了一只浅底的碟子，往里面倒了一点羊奶，然后又从橱柜里切下一小块奶酪放进羊奶里，小咪大人吃得尾巴都竖起来了。
剩下的羊奶他打算用来明天做蛋糕，现在先打出一小壶煮开，放上一点糖就是美味的甜羊奶。
今晚的晚餐他也已经构思好了，就做羊肉浓汤和煎羊胸腺，还有牧羊人派来作为主食。
让奥斯汀帮忙将芹菜、土豆、洋葱、胡萝卜还有防|风|草都拿到井边去清洗干净，端回来以后由他来削皮。
将土豆皮和洋葱皮都剥干净以后，奥斯汀将它们都切成蔬菜块块。
西维装上满满一大锅水，放到壁炉上将水烧开，羊肩肉在扔下去之前放到煎锅里面煎出一层金黄焦脆的外壳，然后再放进烧开的滚水锅里。
想要炖出美味的羊汤，还要往锅里加上洋葱、胡萝卜还有防|风|草，盖上锅盖等着它自己咕嘟咕嘟。
这锅汤就先放到一边，煮到快要出锅时再往里面倒上一罐番茄罐头，现在还早着呢。
煎羊胸腺和牧羊人派西维打算一起做。
先做点将牧羊人派塞进烤炉之前的准备吧。
西维将很多的土豆放进锅里煮软，待会捞出来碾成土豆泥。
奥斯汀负责将洋葱和胡萝卜还有芹菜都切成碎，切完以后先放到一边，紧接着将一大块羊腿肉都剁碎。
西维将最大的煎锅架到烤炉上，在锅底倒上一点橄榄油，放进奥斯汀剁好的肉碎翻炒煸干，肉汁收得差不多时再下入刚刚切碎的蔬菜碎。
羊肉沫的油脂香气弥漫在整个厨房，咕咚，龙咽了一口唾沫，他已经迫不及待想要吃到今晚的晚饭了。
西维继续翻炒着锅里的肉馅，往里面加上一点黑胡椒碎和盐来调味，再加上几勺番茄罐头来增添风味，一点点面粉来增加粘稠，炒到酱汁浓郁的时候就把锅端下来放在一旁备用。
水里煮软的土豆块也捞出来，放进一个大碗里，加上一小块黄油，一点盐和胡椒，还有一点儿奶酪碎，将它们压在一起碾成丝滑的土豆泥。
现在终于可以正式开始制作牧羊人派了。
西维找出两个很大的方形瓷烤盆，往底部填充进肉馅，土豆泥覆盖在面上，最后撒上一层奶酪碎。
烤炉里面已经足够热，现在就将组装好的牧羊人派塞进去烘烤。
顾不上休息，西维接着制作煎羊胸腺。
羊胸腺只有很小一块，做出来每人只能分上一小口，但味道却是非常好吃。
在锅里融化上一小块黄油，将拍了面粉的羊胸腺放进去，热油煎得羊胸腺颜色金黄，冒着大大小小的气泡滋啦滋啦。
出锅之前撒上一点百里香和罗勒碎，煎羊胸腺就可以端上桌了。
厨房的香气顺着烟囱缓缓爬出去，女巫骑着扫帚载着伊芙琳，还没降落就已经闻到了晚饭的幸福味道。
“今晚吃什么！”希尔达还没走进屋声音就已经透过门板传了进来。
“羊肉浓汤，煎羊胸腺还有牧羊人派，锅里有加了糖的羊奶，你们可以先尝一点儿。”西维回答说。
“闻起来好香呀。”伊芙琳抽了抽鼻子，脸上酿出一点浅浅的笑意。
“快开饭快开饭！我好饿。”奥斯汀将餐盘和餐具都摆到桌子上，催促着伊芙琳和希尔达赶紧入座。
西维从烤炉里端出冒着热气的牧羊人派，表面的土豆泥被烤得焦黄酥脆，一刀扎下去一定会发出清脆的咔擦声。
羊肉浓汤被端到桌上，西维解下了身上的围裙。
“我们开饭吧。”他说。
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