第69章 忙碌
“油封鸭腿……嗯不对, 是油封鸭肉。还有牛腿骨，我还没想好怎么做。”西维回答说。
“我想吃……牛腿骨炖汤！”奥斯汀说。
“牛腿骨炖汤里面加些胡萝卜和番茄怎么样？”西维紧接着想了一下。
“可以。还要喝红醋栗汁。”奥斯汀说。
“好, 然后再吃点烤无花果, 还可以做一些无花果点心。”西维笑着说。
“无花果是什么。”奥斯汀问。
“一种不会开花的水果，吃起来很甜。我现在去摘一点给你尝尝，前几天去果树下看时, 它们的颜色还有点青, 估计就在这几天会完全成熟。”西维说着，就从座位上起身。
奥斯汀像个尾巴一样, 紧缀在他身后跟了出去。
菜园里一共栽种了两棵无花果树, 它们的树干都很粗壮, 无花果在树干上生长, 延伸出的枝条上坠满了紫红色的水滴形果子。
它们很容易就能够被在枝条上摘下来, 摘下来的断口上会流出白色的汁液。
西维小时候摘无花果时, 希尔薇有特地提醒过他，皮肤不要接触到这些白色的汁液，不然就会发痒。
虽然不知道到底是真的, 还是为了不让他偷吃所以编造的假话, 他每次都是等汁液流干了再吃。
“奥斯汀, 摘下来的无花果先不要吃, 要等断口白色的汁液流干……”西维扭过头去跟奥斯汀说，说到一半话就停住了。
奥斯汀的腮帮子鼓囊囊，早就不知道吃了多少个了。
“嗯嗯？”
西维立刻去掰他的嘴：“别吃了, 快吐出来！”
奥斯汀一脸迷茫, 在他掰开之前就咕咚一下全给吞了下去。
吃到了龙的嘴里, 就没有再吐出来的道理。
“很好吃, 为什么要吐掉。”龙舔了舔嘴唇说。
“因为吃新鲜的无花果会嘴痒, 我妈妈告诉我的。”西维说，“你现在嘴痒吗？”
他观察着奥斯汀的嘴唇，薄薄两片没有红肿起来的迹象，但愿龙没事。
“痒。”奥斯汀说。
“嘶。”西维倒抽了一口冷气，他还真不知道吃无花果嘴痒有什么治疗方法，“你要不喝点水试试。”
“我觉得只有吃点蓝莓派或者蓝莓曲奇才不会痒。”奥斯汀一脸正经地回答。
他最终吃到了西维的大巴掌。
摘满了一篮子无花果，西维就把篮子提回去，拿出烤盘小心翼翼的把它们排列整齐，等待乳白色的汁液滴答滴答流完。
虽然龙吃了没事，但他不确保人吃了会不会有事，所以他决定遵循惯例。
奥斯汀短暂地回来了一会，从橱柜里端走一罐蜂蜜，站到树底下边沾边吃。
成熟的无花果很多，还没走进树底就能闻到一股成熟的甜香味，新买的玻璃罐可以派上用场了。
西维打算在下午做一些无花果果酱，还有晾晒一些果干。
至于无花果点心的话，可以做无花果乳酪挞，还有烤制的焦糖无花果。
威廉村长的妻子劳拉婶婶送的草莓酱还没有吃过，也可以用来烤些草莓挞。
这还是农场第一次宴请人类朋友，西维准备得和以往一样用心。
他从下午就开始忙碌地准备菜品，炖牛骨汤和油封鸭需要的时间比较长，从午觉起来就得一直待在厨房。
腌渍在香料盐里的大块鸭肉被挖出来，放在一盆清水里冲洗掉表面的盐分，然后放在一旁沥水。
早上熬好的鸭油凝固了，就重新放到炉火上加热融化，沥干水的鸭肉就直接放进去。
西维把壁炉里多余的柴火都铲出来倒进铁桶里，让鸭肉在鸭油里面慢慢炖煮。
对了差点忘记了，还要放两个大蒜进去。
他把铲子靠到墙根上放好，挑出两个饱满的大蒜，不用去皮，就直接在中间切上一刀，对半切开放进锅里去。
奥斯汀在一旁剁好了牛腿骨，紧接着又去切胡萝卜。
炖牛腿骨汤还需要番茄，厨房里已经没有新鲜番茄了，西维去菜园里翻找。
番茄树上挂满了红绿色的番茄，他挑了两个熟透的，咔嚓两下剪下来，想了想又再剪多了两个。
路过井边顺便打起一桶井水，将番茄扔进去洗了洗。
井水打湿了一点衣袖，西维把衣袖卷起来，身前围着的围裙撩起一点兜住3个番茄，剩下一个塞进嘴里咬上一口。
“好好吃！”他每次尝番茄时都忍不住会惊呼上这么一句。
这样好吃的番茄竟然是他种的，西维偷偷在心里骄傲起来。
奥斯汀切完了胡萝卜，一抬头，一个大番茄塞到了他的嘴边。
龙低头就是一口。
“帮我把这两个番茄也切块，还要切两个洋葱。”西维松开手，把剩下的新鲜番茄抖在案板上。
“嗯嗯。”奥斯汀叼着番茄点点头。
牛腿骨在下锅煎之前先拍上一层面粉，西维从面粉袋里舀出小半碗，将一大块一大块的牛腿骨肉全都拍上了面粉。
汤锅架在烤炉上面烧热，倒上一点儿橄榄油，拍了薄薄一层面粉的牛腿骨直接放上去煎。
热油在锅里弹跳，发出噼里啪啦的声响，牛腿骨很快就被煎得焦香四溢，翻面煎另一边。
等煎得差不多了就撒上一些盐和胡椒粉，稍微调一点味以后盛出。
奥斯汀切完了胡萝卜和番茄，接着切洋葱。
洋葱汁液抹眼睛的小花招已经不奏效了，龙老老实实地将洋葱都切碎，装到一只大碗里端到西维的手边。
“谢谢你，奥斯汀。”西维将牛腿骨摆到一边，紧接着就将那碗洋葱倒进去。
锅里的橄榄油混合着牛油，一下子就将洋葱碎炸得香香的，翻拌两下就往里面倒进大半瓶白葡萄酒。
白葡萄酒散发着迷人的酒香，混合着牛肉和洋葱的香味，一下子就溢满整个厨房，奥斯汀凑过来，在汤锅前深呼吸一口气。
他一下子就将热腾腾的水蒸气都吸进鼻子里去，鼻子里想要打喷嚏，龙捂住鼻子，连连后退几步才开始猛打喷嚏。
“唔。你还好吗？”西维就转个身的功夫，将牛腿骨端回来就收获了一条猛打喷嚏的龙。
“不好。”奥斯汀捂着鼻子，“我被汤锅袭击了！”
“我们奥斯汀真可怜啊。”西维将牛腿骨倒进去，随口敷衍得很不走心。
“西维！”奥斯汀不满起来。
龙也是有脾气的！
“帮我把胡萝卜和番茄都端过来吧。”西维低头搅拌着汤锅。
“嗯来了。”奥斯汀被打断，本能让他立刻乖乖地去把切好的胡萝卜和番茄碎都端了过来。
“谢谢。”西维接过来全都倒进了汤锅里。
现在已经错过了发作的最佳时期了，奥斯汀只好把自己团吧团吧，塞进餐椅里委委屈屈。
西维用手在汤锅上面轻轻扇了扇，将汤锅里的香味送到鼻尖，牛肉的肉味和蔬菜的清香一起编织成了美妙的味道，这是一锅值得期待的好汤。
蛋糕上面洒上糖霜会让蛋糕美味加倍，炖牛骨汤里加上香料也同样如此。
西维在香料架上搜寻了一番，从罐子里拿出几片月桂叶，和蒜粒还有百里香一起放进了汤锅里。
必不可少的还有番茄罐头。
自制的番茄罐头已经发酵了有一段时间，现在可以拿出来开罐食用了。
西维到储藏室里拿出一罐番茄罐头，撬开罐子，将一整罐都倒进了汤锅里，牛腿骨汤里又多了酸酸甜甜的番茄味。
叫来奥斯汀把这一整锅汤挂进壁炉里，和油封鸭肉一起炖到晚上。
那么接下来就开始制作今晚的甜点。
放在烤盘上的无花果已经流干净了乳白色的汁液，西维小心翼翼的把它们一个个从烤盘里转移到清水盆，仔细洗刷着无花果的表皮。
紫红色的无花果又大个又饱满，只比一个鸡蛋小上一圈。
西维将洗干净的无花果捏在手里掰开，露出了里面颗粒状的粉紫色果肉，缓慢流淌着的琥珀色汁液看起来晶莹剔透。
他低下头咬了一口，满嘴都是无花果的甜香，仿佛在吮吸一口甜蜜。
吃了几个无花果以后，西维将无花果分成两堆，一堆是整个的，另一堆放到案板上切开两半备用。
就和做任何挞一样，用黄油，鸡蛋还有面粉揉出一团黄油面团，放在一旁醒发。
无花果乳酪挞还需要等待上一点时间，就先来做甜甜的焦糖无花果。
首先先来腌渍无花果。
完整的无花果放进一个大碗里，放上一点醋和糖粉，均匀翻拌，腌渍上几分钟。
将无花果放到一旁等待时就开始制作焦糖。
西维随便找了一个煎锅，往锅底倒进去很多白糖，左右抖两下让它们分布得比较均匀。
烤炉已经热好，就把放了砂糖的煎锅架子上去。
余烬的温度通过锅底使砂糖缓慢融化，西维就站在锅边盯着，不上手去搅拌。
等到边缘一圈砂糖开始冒琥珀色的小泡泡时，就将一整块黄油放进去。
轻轻晃动煎锅让它们融合在一起，拿到餐桌上，倒点醋进去搅拌两下。
得到的焦糖糖浆有些粘稠，西维往里面兑了一些冷水将它化开，然后将腌渍过的无花果都倒进去。
焦糖淋在无花果上，确保每一个无花果身上都裹满糖浆以后就将它们夹起，一个个整齐排列在烤盘上，送进烤炉里去烘烤一小会儿。
“闻起来好甜。”奥斯汀从刚刚开始制作焦糖时就一直站在这里。
西维将无花果都捞起来以后，他伸出手指去刮了一些焦糖糖浆，伸着舌头舔了一下。
“就和闻起来的一样甜。”他补充说。
“我相信它们会变得非常好吃的。你要来帮我尝尝草莓酱吗？”西维将烤盘放进去，关上门拍干净手说。
“要！”奥斯汀立马就将锅底残余的焦糖抛在脑后。
劳拉婶婶亲手制作的草莓酱被拿了出来，扭开盖子，舀出来满满一大勺。
红色草莓酱被送进了龙的嘴里。
品尝到美味的龙幸福地眯起了眼睛。
“味道尝起来怎么样？”西维笑着问他。
“酸酸甜甜的，草莓味道的酱。”奥斯汀恋恋不舍地把勺子从嘴巴里拔出来说。
“是有多酸呢？我也来尝尝。”西维也舀了一勺。
酸酸甜甜的草莓味在口腔里扩散开，和新鲜草莓相比要更甜一些。
在制作草莓挞时不用再放多余的糖了。
西维打算无花果乳酪挞做成一整个大的，到时候切块来吃，草莓挞则是做成一个个的小挞，一口就能吃掉。
挞皮醒发得差不多了，先来做一点填充肉的内馅。
西维切出来一大块奶酪，将它放在果酱锅里，然后往锅里面倒进去牛奶和很多很多砂糖。
加热炖煮以后奶酪融化，搅拌成奶酪糊以后就可以端上桌。
切开的无花果就像是熬果酱一样加上很多砂糖，一起放进锅里，倒上一点点白葡萄酒煮上一会儿，让砂糖和白葡萄酒充分融进无花果果肉里。
但不要炖煮得太久，要保持完整的无花果形状。
接下来要做的就很简单了，把面团擀开，放进模具里，用叉子在面皮的底部扎上一些小气孔。
大半的奶酪糊都倒进大模具里，上面围着圈整齐排列上一圈的无花果。
剩下的奶酪糊里面加进去很多草莓果酱，搅拌成漂亮的淡粉色，然后倒进已经按好了面皮的小模具里。
奥斯汀守在会客厅的座钟前，时间一到就冲进厨房里，将烤炉里面的焦糖无花果端出来。
整个厨房里面洋溢着焦糖的甜香味，还有一点属于无花果的自然果香。
“我现在可以吃一点吗，就吃一点儿。”奥斯汀很熟练地向西维恳求。
“你可以吃5个，剩下的都要留到今晚用来请客。”西维仔细数了数烤盘上的无花果数量，规定奥斯汀只能吃5个。
“好！”奥斯汀一口答应下来，兴冲冲地找来叉子和碟子，把自己的那份装进碟子里。
烤炉里的温度不够高，西维重新在里面点燃了柴堆，燃烧的温暖橘色火焰将整个烤炉都烤得烫烫的。
将柴火又铲出来，做好的挞才重新放进去。
厨房的忙碌终于快要迎来尾声。
重要的菜和点心都做完了，上午做的烤面包作为主食，卷心菜丝和酸黄瓜片拌在一起作为爽口的沙拉，就等待夜幕的降临。
对于这次请客，威廉村长一家同样也认真对待。
傍晚时分，贝利村的村民三三两两结伴回到自己的农舍，一般村子里如果有村民请吃饭，那么当晚也会留宿在请客的人家里。
因为生活在魔物森林边缘，夜晚外出会遇到一些不太友善的魔物，总要防患于未然。
但是到到西维的农场里来做客就不太一样，奥斯汀会负责把威廉村长一家都安全送回家里去的。
劳拉婶婶还特地带了一罐自己家晾晒的蘑菇干和一瓶自酿葡萄酒，礼物不贵重但主要是心意。
“来打扰你们真是太不好意思了。”劳拉婶婶进门时说。
“不，你们能来我真是太高兴了，一点儿也不打扰。”西维接过她手里的篮子，将他们一家都请了进来。
“这里的变化真是大多了，上次我来拜访时这栋房子还缺乏灵魂，现在它已经重新有了使用的痕迹，你们让它活了过来。”威廉村长笑着说。
“我们为它灌注了灵魂，这句话听起来可真让人高兴。”西维笑着说。
威廉村长的儿子杰夫跟在后面，显得有些沉默，他和西维还要奥斯汀都不熟，所以只好站着傻笑。
威廉村长一家一进来并没有直奔主题直接开始晚饭，而是倒上茶闲聊了一小会，趁着落日余晖，在花园和菜地里打了个转，才全都聚集到厨房里面去。
“今晚的晚餐是烤面包，油封鸭肉还有炖牛腿骨汤。饮料可以喝红醋栗汁，也可以喝苹果酒。饭后甜点是焦糖无花果，无花果乳酪挞还有草莓挞。”西维笑着说。
“这可真是太丰盛了。”威廉村长笑起来。
“就像是节日一样，西维，你的招待实在是太用心了。”劳拉婶婶感叹起来。
“是为了感谢威廉村长对我的帮助，我在贝利村生活的这段时间里，不仅请求过很多次帮助，也给村子里造成过一些小麻烦。”西维说。
“你实在是太客气了，西维。帮助一位新村民融入农夫生活是我应该做的。”威廉村长摇摇头。
餐桌上奥斯汀和威廉村长的儿子杰夫一直在充当哑巴，只等他们互相客气完。
“那么我们就先开饭吧。”
终于等到了这句话的奥斯汀低头猛喝了一口炖牛腿骨汤。
牛肉味里带着酸酸甜甜的番茄，还有一些来自胡萝卜和洋葱的甜，暖暖的，用勺子舀一舀，大块软烂的牛腿肉也塞进嘴巴里。
美味！
油封鸭肉经过长时间的低温烹煮，肉皮被炸得焦脆，切开来还有些肉汁，吃进嘴里满嘴都是鸭油香，还带些焦焦的蒜味。
“肉汤和鸭肉都美味极了，怪不得村子里的人总说，村子末尾的炊烟味道总是最香的。”威廉村长感慨起来。
“是的，爸爸说得没错。”杰夫附和起来。
“能得到这样的评价真是太好了，请多吃一些吧。”西维笑着说。
油津津的油封鸭肉吃多了会有些腻味，就往嘴里塞上一大口卷心菜丝拌酸黄瓜，嘴里发出脆脆的声音，酸甜爽脆又解腻。
这顿晚饭吃得威廉村长一家赞不绝口，汤锅和餐盘空了下来，撤下去换上了饭后点心。
一大块无花果乳酪挞，一个个小草莓塔，还有焦糖无花果。
“西维，看到你有这样的生活变化，我觉得很高兴。我想起了你父母刚到来这里时的样子。”威廉村长说。
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