第133章 糖炒栗子
第133章 糖炒栗子
绕着广场走了一圈，叶娇选了个安静的角落坐了下来，开始观察周围店铺的生意和老板们的面部表情。
购物商场内部是高贵奢华的，外面的小店铺却十足的接地气。
有卖烧烤的、有提供快餐的，也有卖板栗等小吃的。
“烧烤店的生意很好，就这一刻钟时间，已经卖出去了两百多串，老板肯定有自己的秘方。”
叶娇暗自把烧烤店从自己的候选名单内划掉。
转了个身，看向旁边的快餐店。“现在是早上，快餐店有提供早餐，但是生意不是很好。有一定的机会点。”
“这家板栗店风味单一，炒制出来的板栗过于干涩，顾客满意度很低。”
刚才就有一个咬着板栗的小姑娘从叶娇面前走过，叶娇清楚地看见了她嫌弃的表情，那个咬到一半的板栗已经被她重新扔进纸袋内。
“这两家可以待选。”
叶娇在心里做下决定，她厨艺很好，手里有各种美食配方，上辈子靠着这些方子，叶娇就赚了个盆满钵满。而且，她的师父曾经说过，叶娇是她见过的最擅长改进配方的人，那种创新能力足以让厨师界的人仰望。
“快餐店的老板为人斤斤计较，刚才店员想要扔掉烂菜叶被他教训了。做生意不诚信。”
叶娇点了点自己的下巴，在心里给快餐店画了个叉。“做板栗的是个年轻的姑娘，她应该是刚接手板栗店没多久。手艺还不够纯熟……嗯，她是个孝顺的姑娘。”
叶娇看见她推了个坐轮椅的老人出来，在店门口晒太阳。
老人脸上几乎没有任何表情，嘴角时不时就会歪斜一下，是中风的症状。但是板栗姑娘很细致地帮老人盖好了毯子，还笑着跟他说话。
对方说的是粤语，叶娇能隐约听见笑声和很快的语速。
“好了，就选你吧！”
叶娇放下手，拿起腿上的帆布包。起身的时候，她感觉自己的小腹微微抽动了一下，并不疼痛。
“宝宝也同意妈妈的选择？那好吧，我们就选她了。”
爱怜地摸了摸自己的肚子，叶娇笑了起来，脚步更加坚定。
“你好。我想请问一下，您这里是否需要一个临时帮手？”
“嗯？”近看更显小的年轻姑娘惊讶地仰头看向叶娇。
从叶娇的角度看下去，能看见她眼角有一颗小小的泪痣，显得她更加娇俏可人。
“你是想找工作吗？”
姑娘扶着轮椅起身，笑着看向叶娇，脸上露出略带尴尬的表情。
“我们家的板栗店太小了，目前不需要请人。真是不好意思，可能需要你去旁边几个店问一问了。”
随着港城的经济进入上升通道，来港城的外地人/外国人越来越多，除了那些大批量进驻的菲佣之外，剩下最多的就是大陆过来的劳工，看见叶娇的模样，夏晚柠就有了判断。“我昨天还听说快餐店要招工，你可以过去试试看。他们需要的人手比较多，应该不会有太高的要求。”
夏晚柠知道大陆那边过来的人一般都没有什么学历，一旦主家对学历有要求，他们就没有入职机会。
“就是，快餐店的工资可能不太高。”
夏晚柠咬了咬嘴唇，还是说出上面那句话。算是一个小小的提醒吧。快餐店的老板为人还是挺刻薄的，对员工也比较苛刻，喜欢压榨员工。
叶娇看出她的好心，眉眼更温和了几分，她笑着道。
“我不是来找长期工作的，只是先临时赚点钱。”
迎着对方疑惑的目光，叶娇继续说道。
“我观察了好久，发现你们店里生意不太好，做出来的板栗过于干涩了，顾客就算是买了，也不太愿意吃。随着时间的推移，板栗店的生意会越来越差，最终关门大吉。”
夏晚柠脸色微微变了，她的右手死死捏住轮椅扶手。
“你也是想来逼我们走的？我偏不走，凭什么我们家祖传的店面要贱价卖给你们？生意不好怎么了？我能撑下去！
等我爷爷的病好了，他自然会教我怎么炒出更好吃的板栗。你赶紧走，我不想见到你！”
话音刚落，她就想推着爷爷进屋去。
本来还想晒太阳的，这下是彻底没有心情了。
叶娇并没有因为她的话语而生气，甚至是故意想要激发出她的情绪，以便从她这里获得更多信息。知道了事情的原委后，叶娇忍不住暗自叹息。
看来又是一个复杂的故事。“我不是来买你家店面的。我只是想来问问你，是否愿意购买我的配方？我有更好的炒制板栗的方子。”
没办法，叶娇只能换种方式交流。
“嗯？”夏晚柠满头雾水，疑惑地看向叶娇。
叶娇笑着点头：“没错。你可以先试试看，确定我的配方没问题，炒制出来的板栗味道也更好，再考虑是否购买。我卖的不贵，只要两百港币。”
两百港币买一个配方？这个价格，夏晚柠也不知道是贵还是便宜。
毕竟炒板栗并没有太多技巧，基本上大家都是一样的，用石英砂炒制，不断地翻炒，让板栗能够更均匀的受热。
夏晚柠觉得自己炒出来的板栗太干，只是因为自己没有把握好火候而已，熟能生巧，等她再练练，自然就行了。
“我保证这个糖炒板栗的配方物超所值。”
叶娇很有自信，对于吃的东西，她可是研究得透透的。
“我可以先付你成本钱。”
为了取得对方的信任，叶娇从包里拿出十块钱递过去。
“这些钱就当是我买板栗的，我只要两斤板栗。”
叶娇笑着指向店内的铁锅：“剩下的钱就当我的租金吧，我想暂时租用一下你的铁锅和石英砂。”
现成的铁锅和已经炒成黑色的石英砂，正好能用。
夏晚柠看了看叶娇，又低头看了看痴痴呆呆的爷爷，咬了咬牙，伸手接过这十块钱。无论如何，这笔买卖，她不会亏。
“行！你尽管用。”
“相信我，你不会失望的。”叶娇朝她微微点头，把自己的帆布包放在一旁的凳子上。
没有第一时间炒制板栗，叶娇端着小簸箕开始挑选板栗，把自己买来的这两斤生板栗筛选了一遍。
夏晚柠有点不满，秀眉蹙起：“这些板栗都是我昨天晚上买的，都是上品板栗。”
叶娇抬头看了她一眼，又继续低头挑选起来，声音很温和地回答。
“糖炒栗子最好选个头差不多大的板栗，这样它们才能均匀受热。同样的时间炒制出来，不会出现有些板栗过于干涩，有些板栗又还未全熟的情况。”
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