第1168章

“既然他忙够呛，那你俩怎么这么清闲？咋地，也要跟我一样当甩手掌柜吗？”叶辰打趣地玩笑了一句。

“叶哥你瞧你这话说的，那也不是咱俩想清闲啊，主要是没到咱们发挥的阶段！”张景山没个正行地说着。

对此。

叶辰摇头不语地笑着坐了下去。

“叶哥，喝点什么？”这时，李长风温和地笑问道。

“来杯柠檬水吧，助消化！”叶辰倒也不客气地应作。

闻言。

张景山立马朝着李长风伸手道。

“来，一百块！我说了，就这个时间点，叶哥要咖啡的概率是百分之一，要白开水的概率是百分之十，剩下的概率是柠檬水，给钱！”

“待会微信给你转，别在这瞎嚷嚷的，我还能差你这一百块吗！”  李长风白了他一眼。

“得了，别耍贫了！说吧景山，你小子又是憋着什么坏水找我出来的？”叶辰笑道。

“叶哥，你这话不厚道啊，有这么膈应人的吗，什么叫我憋着坏水找你出来啊！”张景山委屈起来。

叶辰没说话。

就这么笑看着他。

当然，还有一脸鄙夷看着他的李长风。

见状。

张景山只好尴尬开口道，“咳，得，明人不说暗话，就是想那啥，咳..想入股江湖火锅，带我跟长风玩玩呗！”

殊不知叶辰却是摇了摇头。

正儿八经道，“就牵线搭桥叶程英这事儿来看，我是该好好犒劳犒劳你们的，但是带你们入股江湖火锅，没那个必要！”

“怎么就没必要了啊？”张景山咋呼着。

“蛋糕就这么点，利润率也有限，哪怕把海底捞从神坛上踹下取而代之，一年撑死最巅峰只能赚那么小几十亿，你们掺和啥？”叶辰摇头应道。

一年撑死顶多就小几十亿...

掺和啥？

这话让张景山跟李长风齐齐一愣。

但下一秒。

最近已经有点飘的张景山顿即脱口而出，“一年顶多只能赚个小几十亿而已？这么少？”

“你以为餐饮是什么暴利行业吗？海底捞作为业界当之无愧的龙头，过去最巅峰的净利润不过是二三十亿罢了，而且这还是建立在门店总数近千的盘子基础上！所以即便是江湖火锅横扫整个火锅业，利润空间也是有限的，况且...在我的规划中，还得拿出营收额的2%作为基层员工的薪资提成以及慈善基金的投入！换而言之，那就是即便净利润率之于总营收有12%，除去基层的薪资提成以及慈善基金的投入，顶多只能剩下10%，所以就算年营收能达到四百亿，最多也就只有四十亿的净利润，而我在股权比例中也不过是占股68%而已！”叶辰淡淡道。

“不管是12%的净利润率还是四百亿的年营收，这在当今餐饮业这个大环境中，都是天花板的存在了！”李长风迎声道。

叶辰点头道，“所以就算成为天花板的存在，利润空间也是很受限的！”

“既然这样，那叶哥你干嘛还大张旗鼓地进军这一行业啊！”张景山纳闷道。

嗯，一年只能赚个二三十亿的，有点鸡肋了。

不知不觉间，张景山是真的有点膨胀有点飘了，年盈利二三十亿的买卖都有点看不上了。

“随便玩玩，顺便给一浩打造一个历练的平台！”叶辰道。

“花几个亿给小舅子打造历练平台？叶哥，你这姐夫当得也是没谁了啊！”张景山抽了抽嘴角。

然而叶辰却是摇了摇头。

笑道，“能给一浩提供一个锻炼成长的平台，还能顺便一年赚个一二十亿的，何乐而不为？”


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