第十五章:又是麻婆豆腐
怒视他,“松开我,这么多人看着呢、”
“那要是没人看是不是就……”
“也不可以。”榊凉子直接打断他的话,“你想也不要想,还有,现在是在上课,你被动手动脚的,要是给老师留下了不好的印象,有你罪受的。”
要知道,远月学院是采取老师评分制度的。
要是好几个老师给你E的评分,那你就会被直接退学。
尤其是向田所慧这种初中升上来的垫底声,甚至只需要再拿一个E的评分,就可以拎包回家去了。
“不,老师还没来呢。”刘昂星眨了眨大眼睛说道,“话说,我们这次好像是要进行中华料理的课堂吧?”
远月学院教授全世界几乎所有的菜系。
“是的。”榊凉子点头,“这堂课的老师是被称为笑面佛的周晓老师。”
“笑面佛?”刘昂星愣住了,话说,远月好像有一个外号不笑的厨师啊,现在这就来了个对应的?
“没错,周晓老师为人很好,平时都是笑嘻嘻的,在学生里声望最高。”榊凉子介绍道,“也许是来自中国那个古老的国度吧,所以显的很谦虚很和善,待人处事都非常的好,是远月风评最高、学生们最喜欢的老师了。”
“哇哦……”刘昂星张大了嘴巴,不知道该说些什么好了。
其实吧,主要是对方教学很好的关系,不像那位不笑的厨师,在他的课堂上,要么得A要么得E,可以想象,那些本来应该是BCD却被给予了E会多么的生气?
而周晓完全想法,在他的课堂上能不给E就坚决不给E,这才是大家都喜欢他的原因。
一个和善不会骂人的老师,评分都按照最低标准给好评的老师,能有谁不喜欢呢?
嗯……一些牛逼的人可能不喜欢吧?
因为他们本来就能够得A,所以也就无所谓老师是笑面佛还是不笑的厨师了。
但是呢……
说到底,你看着讲台上一个笑眯眯的老师对你讲课和一个板着脸对你讲课的人,很容易就偏向笑眯眯的那个,除非颜值很有问题。
“对了,你似乎也是中国人唉?”忽然,榊凉子想起了什么,看着刘昂星说道,“只是,你一点都没有中国人谦逊的没得啊,还无耻、嚣张……”
刘昂星,“……”
你想多了,谦虚是因为不自信。
牛逼的人是不会谦虚的,除非是装的。
“你错了,中国人可不谦虚。”刘昂星摇头,“之所以你们觉得我们谦虚是因为近代屈辱让我们变的不自信了而已,往前推移几百年,中国威震世界的时候,你在看,就明白了我们也有以自我为中心,视四方为蛮夷的时候。”
……
没多久。
一个中年人走了进来,穿着唐装!
看着对方,刘昂星心里嘀咕道,果然不愧是笑面佛,从进来开始一直都是笑嘻嘻了,你不累吗?
“大家好。”周晓来到讲台上,看着底下的学生,微笑着说道,“我是你们的中华料理授课老师,今天,我要教你们的是中华料理的精粹……麻婆豆腐!”
好吧,在日本,说到中华料理的时候,就不得不把麻婆豆腐拉出来鞭尸一下。
话说,我大中华八大菜系,满汉全席,你们就不能来一个有点技术含量的吗?麻婆豆腐这种街边小炒都能炒一盘的廉价食物老是被拿出来做什么?
“同学们,对于麻婆豆腐,想必你们也有所料理,麻婆豆腐最注重的就是麻、辣、烫……”然后是一大堆的介绍。
好吧,刘昂星也是无语了。
你一个麻婆豆腐还说这么久?
怪不得学生们都喜欢你。
要知道隔壁不会笑的厨师做牛肉那种复杂的菜系,也只是在黑板上写好步骤就让学生们做了好吧?你居然还要解说?是不是还准备亲自下场炒一盘啊?
别说……真特么的被刘昂星说中了。
在结束完之后,周晓还亲自下场演练了一番……
这让学生们明白了什么叫做关怀备至的好老师,这简直就快要死手把手的交了啊,这要是还做不好,那说明你根本你没有成为厨师的天赋。
亲自演练了一遍后,周晓就将步骤写在了小黑板上,让学生们照着做。
——
准备食材:
豆腐(1块)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、彩椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1小勺)等。
步骤
1.炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,脱生后盛出备用;
2.炒锅重新倒入油,加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;
3.放入豆瓣酱炒出红油后,放入彩椒粒炒匀,然后倒入切成块的豆腐翻炒,烧约3分钟;
4.将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。
……
嗯,很简单的过程。
可以说是,没有一点点的难度啊!
没一会儿……
大家就开始处理食材……
然后开火,料理。
一瞬间,整个教室都充斥着麻辣的味道……
“咳……咳咳……”
榊凉子捂住嘴巴,却不停的咳嗽着。
“额,你没事吧、”刘昂星看到这一幕,奇怪的问道,“难道是被麻辣味呛着了?”
“我……我没事。”话是这么说,但看榊凉子眼泪都快要流出来了。
刘昂星无语,身为厨艺,居然还怕麻辣的吗?
要知道,麻辣在调味料之中属于很常见的调味料啊。
难道你以前都没有接触过吗?
不,只是这次的特别辣而已。
味道太冲,呛鼻……
“我这里有口罩,你带上吧”刘昂星变魔术一般的变出了一个口罩,替榊凉子戴上,榊凉子没有防抗,戴上口罩之后,她也感觉好了不少。
“你别担心我了。”榊凉子看着刘昂星说道,“你自已也要顾着点时间,我看你到现在都还没有开始做,被到时候时间到了你还没做完,如果是这样的话,周晓老师脾气再好,也会给你E的评分的。”
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