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第十六章:开张大吉


开张这天,全家人早早地到了镇上,周明远租的摊位人流量不错,旁边是一家卖包子烧饼的,正是上次清荷买过的那家。

“爹,娘,我给你们一人做一碗酸辣粉,你俩早上就没吃什么东西,这一早上又没休息过,待会要是忙起来也时间吃饭了。”

万氏正在一旁洗青菜,直接就给拒绝了:“你跟清文吃吧,我跟你爹就不吃了,留着待会卖钱。”

“娘,清文正吃着肉包子呢。”

清荷朝吃得正香的弟弟抬了抬下巴,接着又压低生意道:“娘,这酸辣粉要煮出来吃着味道才香,光这样干等着,客人哪里会来,你和爹就当是在招揽客人。”

话说到这儿,万氏只得点头应了。

清荷快手快脚地做了粉,把清文叫过来细细叮嘱:“一会就在摊子上,别乱跑,镇上人多,小心被拐子抱走了。”

清文乖乖地点头:“姐,待会我做什么呀?”

“你帮姐姐吆喝吧,姐姐不好意思开口。”清荷故意逗他。

清文平日里一逗就爱脸红,腼腆又可爱,这会却答应得利索:“行,我来吆喝,姐你不用开口。”

趁着这会没人,清荷把空碗里都放上调料,她以前看那些卖面卖粉的都这样做,能节省不少时间。

小摊的桌上万氏和周明远两口子正吃得香,那筷子一搅,酸辣粉的香味就飘出老远。

过路的闻见酸酸辣椒的味道,不自觉咽了口口水,上前问道:“这是什么?怎么卖的。”

清荷立刻上前机灵地答话:“这是我们家独家的酸辣粉,五文钱一碗,客人要不要尝尝。”

“给我来一碗。”那过路人倒是爽快。

“哎,您稍等,马上就来。”因着碗里的调料都是现成的,清荷只需要煮粉,煮菜,速度很快。

来了客人,清文立马按照姐姐教的,大声地吆喝起来:“吃酸辣粉啰,又香又好吃的酸辣粉。”

那过路人吃了两口,赞道:“这个味好吃,又酸又辣吃着过瘾。”

酸辣粉独特地香味,不停地刺激着路上行人的嗅觉,不少人都忍不住叫一碗来吃。

“嘶,这是东西吃着劲道。”

“老板,你家辣椒油真香,再给我添点。”

“老板,再来一碗,多放点醋。”

清荷家的小摊子上,客人来了一波又一波,几人忙得脚不沾地。

清文见状,越发卖力地吆喝着。

晌午刚过不久,带来的粉就卖光了,不少围观的人听说卖完了,还有些失望,嚷着让老板明日多准备些,明天一定要来尝尝味道。

收拾好摊子,万氏上隔壁买了几个肉包子,塞给女儿和儿子:“都累着了吧,包子是热乎的,快趁热先吃点,晚上回去娘给你们做好吃的。”

回到家中,头第一件事就是把门窗都锁上,一家人把今天的收入都放在床上数。

八百七十五文,刨出成本,少说也赚了六百多文,这一个月下来不就有将近二十两银子了。

一家人越想越高兴,能赚到了钱再累都是值得的,不过今天第一天摆摊,手忙脚乱的,也不知道有没有人没付钱就走了。

清荷低头沉吟了片刻:“爹,娘,咱们得各自分好工,不能像今天一样谁都收钱,到时候客人给没给钱都不知道。”

“你看着怎么安排合适,我们听你的。”生意好,能赚钱,万氏如今觉得女儿说得都对。

清荷又看看她爹,周明远闷头接了一句:“听你娘的。”

万氏说听清荷的,他说听万氏的,这不还是听清荷的嘛,万氏侧头嗔了他一眼。

最后商议决定,清荷只管煮粉,万氏给客人上粉,周明远负责收钱和收拾碗筷,清文待在姐姐旁边吆喝或者帮忙擦擦桌子。


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