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第一百三十一章:中秋月圆


临近中秋,天上的月儿越发明亮圆乎。

中秋节,自古以来就是个团圆的日子,除了过年,不少人家也就是中秋才一家人团聚打打牙祭,热闹热闹。

家里如今的日子是吃喝不愁了,万氏反倒更加在意节日的气氛,叫她说,过节就该有过节的样子。

临中秋还有好几天,早早地和李氏还有金婆婆嘀咕着中秋节怎么过。

鸡鸭鱼肉样样都买点,两房人一块吃饭,算下来十多个人,多备点菜,准没错。

“糖块糕饼不能少,瓜子花生啥的也备上几斤,到时候大伙一块边吃零嘴边说话,那多亲热。”万氏最近就爱吃些小零嘴,基本上嘴就没停过。

李氏打量了一下万氏的肚子,瞧着还没什么大变化,不过她还是不放心,叮嘱道:“秋娘,那甜的东西别吃太多了,省得日后生的时候受罪。”

“是啊,太太,甜的吃多了,孩子长得快,生产的时候容易出问题。”李氏说完,金婆婆也担忧地劝道。

“娘,我知道了,我尽量忍着。”家里两个老人都这样说,万氏不得不重视起来。

也不知道是怎么回事,这些日子她老是想吃甜的,总觉得嘴里没味,怀清荷和清文就没这样的感觉。

见万氏一脸愁容,金婆婆拍拍她的手:“太太也不用忍着,回头我用果子做些糕点,不放糖,吃起来也有味,太太嘴馋的时候就吃些糕点。”

万氏闻言,眉头舒展开来,欣喜地同金婆婆道了谢。

倒不是她嘴馋,就是不吃上一口,心里总不舒坦。

八月十五这日,韩忠和杨九娘没去镇上摆摊。

两人一大早被叫去集市上买菜,不管肉还是鱼,都是现买现吃最新鲜。

中秋团圆节,清文今日也不用上课,早上吃过饭就和壮壮一块跑得不见了人影,小孩子也不怕热,顶着烈日,也要在外头玩。

弟弟一如既往地活泼好动,清荷心里放心了不少,她就怕这孩子给自己压力大了,读成了书呆子。

幸好平日里有陆大哥教导他,还有壮壮陪着一起玩,除了没以前那么天真,清文的本性倒没多大变化。

中午这顿吃得简单点,重头戏在晚上,中秋赏月嘛,这不得晚上才能边吃边赏。

吃过午饭不久,刘氏带着清霞过来了,周家大伯在家修猪圈,周清波则是一大早就带着节礼去了谭家。

刘氏在家待不住,便先领着清霞来二房帮忙。

进了院子,刘氏先从右手篮子里把杀好的鸡拿出来,交给金婆婆处理。

这才和清霞一块去了内院,把带来的东西,一样样地放在李氏面前,两盒软和的糕点,一件细棉布做的里衣,一大包瓜子,一包炒松子。

糕点是特意给李氏买的,她专门给婆婆挑的软和好克化的。

细棉布前些日子就买回来了,这两日赶着时间才做出来,另外两包零嘴,则是打算晚上大伙一块吃的。

李氏住在二房,不缺这点吃的穿的,可刘氏还是按照规矩给婆婆备了东西。

不管老人家缺不缺,这都是他们大房的一点孝心。

给婆婆送完东西,又说了会话,刘氏和清霞跟着就去了厨房。

两人都是勤快人,做不来干坐着等吃饭的事。

金婆婆原先想着,这次中秋节就她和杨九娘张罗,再叫韩忠打打下手,也能弄出两桌像样的饭菜。

总不能老叫太太姑娘受累,谁家也没这个规矩,叫主人家帮着下人做事。

谁曾想她还没忙活一会儿,自家姑娘来了厨房动起手来,她劝也劝不走。

这会子刘氏和清霞也来帮忙,金婆婆是啥话也不说了,她是看明白了,他们几人啊,这是掉进福窝窝里头了。

自从金婆婆来了后,清荷平日里几乎没怎么进过厨房。

今天过节,吃饭的人多,她估摸着只靠金婆婆两人怕是够呛。

鸡鸭鱼肉,瓜果蔬菜都是早上现买现摘的,又新鲜又水灵。

鸭子肉剁块,用生姜小葱黄酒腌上,待会加上苦瓜一块烧。

苦瓜只苦自己不苦别人,苦瓜的味道能压下鸭肉的怪味,却不使鸭肉沾上苦味,反而叫苦瓜更加入味更容易入口。

这道苦瓜烧鸭子,清荷做过两次,连平日里不吃苦瓜的清文,都觉得里头的苦瓜好吃。

鲜美肥嫩的乌鱼照旧骨肉分离,打成薄片,做成酸菜鱼,天热苦夏,酸酸辣辣的口味比麻辣味更容易入口。

刘氏带来的鸡,清荷准备和猪肚一块做猪肚鸡,家里有老有小又有孕妇,也不是人人都吃得了重口味。

猪肚鸡汤滋补养生,能健脾胃,补气血,口感丰富,汤鲜肉嫩,既营养又美味。

再就是把三七分的五花肉,细细剁成肉馅,配上胡萝卜碎粒,打两个鸡蛋,加入调料一块搅拌,再做成拳头大小的丸子,先炸后炖。

入口软嫩多汁,肉香扑鼻,可谓是老少皆宜,这就是淮扬名菜红烧狮子头。

除此之外,还有炸茄盒,荷叶粉蒸肉,文思豆腐,爆炒鳝鱼,醋溜绿豆芽,白油丝瓜。

不得不说,过节和平日里就是不一样,光听菜色,都能听出更隆重些。

清荷这次只管做头两道荤菜,其他的都是由金婆婆掌勺。

大房做生意后,摊子上生意稳定,刘氏从不偷懒,日日都去摆摊,因此两家人可有好些日子没在一块吃饭了。

韩忠在院子里搭上大圆桌,就着晚风,一大家子人热热闹闹地吃了一顿。

晚饭过后,众人也没散。

夏日夜长,乡下人家也没什么事打发时间,大多都是聚在一块歇歇凉,唠唠嗑。

将桌上的碗筷收拾干净,重新摆上瓜子花生,糖块月饼。

月饼也是金婆婆提前做好的,做了两种馅,咸口的蛋黄馅和甜的坚果馅。

镇上的糕饼铺子倒是也有卖月饼,不过卖相口感都不太好,对比起金婆婆做的月饼,差得不是一点半点。

清荷不禁感叹,这样的过节才是真正的过节,这般浓厚的节日气氛,她从前从未感受过。


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