第48章


胡招娣把两个食盒递给纪大娘:“大娘,把这些放屋里,晚上咱们热了一起吃。”

纪大娘接过食盒:“哎好,丫头,进屋休息一下,喝点水。”

纪家大媳妇笑呵呵的道:“招娣,鼠曲草饼你打算如何做?你说方法,我们做就行,你刚回来,先休息一下。”

胡招娣笑着说:“确实有点累,大嫂,你把鼠曲草切一下,然后加玉米面、泡好的大米和糯米,我去弄点糖。”

纪五嫂开口:“招娣,你才回来,先休息一下,我去找娘拿糖。”

纪大娘一脸尴尬:“家里哪有糖啊?”

胡招娣笑了:“我有,今儿个我问福满楼东家要的,就在背篓里,五嫂,你找根木棍,把糖块敲碎,等会儿要放进野菜饼里。”

“好。”五嫂答应一声,去找木棍敲老冰糖去了。

古代的糖都是大块的,胡招娣要是拿出白糖,绝对会让纪家人惊掉下巴,说不定还会刨根问底。

幸好她提前准备了,那大块的冰糖跟古代的糖相似,不会让纪家人有所怀疑。

在屋檐下稍微休息了一会儿,胡招娣就起身去帮忙,一起做野菜饼。

纪大嫂将鼠曲草切碎,纪大娘加入玉米面、泡好的大米和糯米。

胡招娣将纪五嫂敲碎的老冰糖加进去,再洒上一些水使面粉潮湿,最后搅拌均匀。

搅拌均匀后,便放入蒸锅里蒸。

因为大米和糯米没有磨成粉,所以要蒸两次。

第一次蒸好后,倒入大盆中继续洒水,搅拌后又一次放蒸锅里蒸。

待大米和糯米完全蒸熟,倒一些在石臼中,纪大哥和纪三哥便用木杵用力捶打,就跟打糍粑一样。

纪家三个媳妇早已把桌子端出来,擦得干干净净。

等饼胚捶打得差不多后取出放在桌子上,纪家三个媳妇、纪大娘和胡招娣便动手将饼胚做成饼。

纪家三兄弟换着捶打饼胚,这可是妥妥的体力活。

而胡招娣她们这边,几个孩子闻着香味凑过来不停的咽口水。

胡招娣笑着一人揪一小块饼胚递给他们:“都少吃点,等会儿有肉吃,现在吃饱了等会儿肉就吃不下了。”

“好。”几个孩子齐声回答。

孩子们拿着饼胚就往嘴里塞,虽说只是野菜饼胚,但谁家做野菜饼也不可能像胡招娣一样舍得下料。

又是大米、又是糯米的,还加了最金贵的糖。

在大湾村,有几个孩子能吃到糖的?

孩子们吃得满口赞叹:“好吃,甜甜的。”

“哇!好甜,我从未吃过这么香甜的野菜饼。”

“太好吃了!”

胡招娣揪了一小块塞进嘴里嚼了几下:“嗯,确实不错,甜味正合适,软糯香甜,大娘,你们也尝尝。”

纪大娘也揪了一小块塞嘴里,不住的赞叹:“真的好吃,咱们以前做的野菜饼就只是能填饱肚子,可这鼠曲草饼吃一口完全就是享受。”

纪大嫂笑呵呵的道:“那是当然,招娣舍得放大米和糯米,还放了那么多糖,我这半辈子吃过的糖加起来都没有招娣今日拿出来的多。”

纪五嫂开口:“招娣,这饼房凉了就会变硬,拿去山里不好吃吧?”

胡招娣笑着回答:“五嫂,拿去山里也能吃,生个火烤一下又软又糯,好吃又能填饱肚子。”

纪五哥笑呵呵的道:“招娣,那咱们明日进山就可以带鼠曲草饼了,中午不用跑回来吃饭,耽误时间。”

胡招娣点头:“那是当然,明天就带一些进山。”

纪家院子里欢声笑语,热闹非凡。


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