默认卷_第二百三十一章 又好玩又刺激
默认卷_第二百三十一章 又好玩又刺激
虚惊一场的刘场长马上点头答应,亲自领着一帮人前往养猪场,前边是一个方圆几千平米的围墙,一个大木门,打开后里边是两排隔开的猪圈,每个猪圈里最少有五六头白白胖胖的肥猪。
大家都跟进去看热闹,身居大城市,从没看见过这么大的养猪场,看着很是惊奇。
刘场长要旬连生自己选好要哪两头猪,旬连生也没客气,挑最大的两头肥猪,说道:
“就这两头,你放出来吧。”
刘场长先让大家分散开,女生尽量躲远点,
刘场长拿根棍子进圈里把两头猪赶到门口,一开门这两头猪就冲了出去。旬连生和大师傅拿着绳子带头,后边跟着选好的几个男生,就开始向其中的一只猪扑过去,这猪好像知道自己如果被抓住小命就得没,拼着命的往外冲,一帮人抓得还很费劲呢。
躲在大门口的几个女生看见肥猪对着她们冲过来,赶紧纷纷躲避,这只猪可能也讨厌渣女吧,它就看丁美娇不顺眼,专门对着她冲过去。
丁美娇吓得张牙舞爪,一边喊救命一边拼命跑,没办法躲也躲不开,被这只猪一头撞上去,当时就把她撞倒在地还不甘心,又踏上一只脚,就看这只猪窜上了丁美娇趴着的后背,踩得她连声尖叫。
猪都被她吓着了,在她的身上跳了起来,二百来斤的大肥猪,跳起来就有四百斤,够她受的,好容易盼着猪从她的脑袋前跑下去了。
丁美娇的头发变成了鸡窝,她怕这只猪再杀个回马枪,刚想爬起来,后边的王涛和张建设就在这时赶上来。他们两个刹不住闸,就要从她身上跨过去,没料到她这时候刚撅着屁股往起爬,两个男生被绊了一下,双双扑倒在她身上,又把丁美娇砸倒在地,王涛动作快,马上爬起来,张建设个子高起不来,压得丁美娇再一次喊起妈来。
几个女生也顾不得看抓猪了,都在看丁美娇出尽洋相,全都捂着嘴笑起来。
这头猪冲到大门处,被追上来的旬连生甩出挽好的绳子套套上了脖子,再用力一勒,猪动不了了。后边的小伙子一起上前,把猪摁住,大师傅先把猪的四蹄捆牢,再给它来个五花大绑,撂那儿不管了。
知青们都很有成就感,又好玩又刺激,也只有丁美娇,顶着鸡窝头,看着自己身前身后被猪踩脏的衣服,想揉一揉被猪踩疼踏的后背还够不着,自认倒霉,后悔来看热闹。
兴致勃勃的知青们谁也没去关注她,又看着几个人去抓第二头猪,猪叫人喊满院跑的好不热闹。
捆好的两头猪被大家一起抬上马车拉回去,食堂的准备工作已经做好,走一路叫一路的肥猪自知不妙,把它抬到案板上时,又是一番垂死的挣扎。
大师傅拿着一尺多长的杀猪刀,找准位置,残忍的一刀扎进去,又搅动了几下,鲜红的血窜出来,下边接血的二师傅一边接着,一边搅动着,不让血凝成块,颤抖的猪身渐渐平静下来,一动不动了。
这时候师傅把一只猪脚割了一个小口子,用一个空心管往里吹气,旬连生拿着一个铁棒子,那边吹着,这边敲打着,气吹到那打到哪儿,一会这猪就吹的鼓起来,圆鼓鼓的像一只气球猪。
师傅把烧开的水浇上去,一股猪毛的味道散发出来,女生们都捂着鼻子纷纷后退,两个师傅一同上手,一边浇着开水,一边冒着热气刮猪毛,很快一头粉白干净的肥猪刮出来。剩下的工作就是开膛,就看大师傅拿着杀猪刀,从猪脖子一路向下划开,里面的肠子肚子心肝肺热气腾腾的全部展现在大家的面前,有大胆的女生还想看一眼,结果被恶心的跑到一边大吐狂吐起来。
估计今天的杀猪烩菜她是不会动一口了。
那头炖菜的大锅已经烧起来,大师傅把分开的肉块挑那腰条处五花三层的切下一角,分出十几块颤巍巍的方块肉扔到大锅里,再放上花椒大料,葱花酸菜,在锅里煮它半个小时,香味能飘出半里地去。
二师傅把搅好的血放上各种调料,灌入洗好的猪肠里,做出的血肠放入烩菜锅,八分熟就拿出来,吃到嘴里软儒咸香正好,十分熟就老了,吃着死板,口感不好
一头猪,拿出四分之一的肉来做杀猪菜,剩下的,分给大家一人五斤肉,在七十年代,够一家人过一个年的。分到手的肉,师傅教大家浇上水冻透。回家的时候,用塑料代装上,再买点白面背回去,就能过个丰盛的好年了。
这头忙完了,杀猪菜也做好,这回老职工和知青一块团团围坐大会餐,大块肉切成片,沾着蒜酱放到嘴里越嚼越香,正宗的杀猪菜只有新杀的猪才能做出那个味来,那是真香啊,过年的气氛现在就出来了。
下午,大师傅给大家分面粉,每个人二十斤,整整忙了一下午,估计回到家,父母都要庆幸呢,亏得让孩子下乡农场,又是面又是肉的,这就是农场的优越性。
第二天早早的都起来了,在食堂吃完早饭,旬连长派了四个老职工,赶着四台马车送知青们去车站,虽然还是冰天雪地,北风刺骨,可是已经习惯了的知青们,再没有从城里刚来时冷得刺骨的感觉。
于天贵把王秀妍的脚包在大衣底摆下,与她对面而坐,两个人的恋情与日俱增,已经发展到谈婚论嫁的地步,这次回去就商量着要去见家长,他们在知青队伍中年龄算比较大的。
其实孙山和李桂荣年龄也和他们差不多,不过是相处的时间短,没有达到人家那种形影不离的地步,要谈结婚还早了点,只是孙山是个比较负责任的青年,他对李桂荣虽然不会甜言蜜语,风花雪月,但是会经常关心照顾,这不,他把自己的皮手套给李桂荣带上,自己抄个袖,手脖冻得通红。
旬连生没跟他们一起走,一切安排就绪,才和徐颖带着五斤肉.十斤面去绥河先去看爸爸,陪着旬爸爸过新年。
从坐上火车开始,旬连生就想往着和爸爸的见面,刚刚分别了一个月,感觉到了那份对父亲的思念。
徐颖观察着旬连生的思绪飘到了爸爸的身边,觉得当初自己的坚持就对了。“连生,想爸爸了吧?看来你也有恋父情结,你也没有人们传说的那么冷血。”
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