第1274章 采摘咖啡豆
看到赵磊的埃莉萨立刻朝他跑来,满脸娇笑地问道:“赵磊,你怎么也来啦?”
“今天大家都开始采摘咖啡果实了,我当然要来看看。”赵磊笑吟吟地道:“不过我倒是没想到,你们也来帮忙了。”
埃莉萨笑道:“我爸爸说了,既然大家都是农场里的工人,就不能只管烟叶地的事,只要是农场的事都要关心一下。采摘咖啡果实是大事,当然要大家一起来做才行。”
少女的话让赵磊暗暗点头,洛佩兹这人还是挺有大局观的,让他负责烟农们的工作,果然是个正确的决定。
埃莉萨却没赵磊想那么多,俏生生地在他面前转了一圈问:“我今天好看吗?”
“咳咳……”没想到埃莉萨会当着那么多人的面这么问自己,赵磊也不禁尴尬地咳嗽起来。
不过尴尬归尴尬,赵磊也不得不承认,身穿紧身T恤和小热裤的埃莉萨确实漂亮。他不忍心无视少女期待的目光,只得轻轻点头小声道:“好看,确实好看!”
“嘻嘻,你喜欢就好!我去工作了,再见。”埃莉萨对赵磊嫣然一笑,回到小伙伴身边忙碌去了。
一个姑娘见埃莉萨回来,也不知道对她说了些什么,立刻引得混血少女大发娇嗔,其他少女则全都吃吃地笑了起来。
不少上了年纪的员工看到这一幕,全都露出了意味深长的微笑,不由自主地朝赵磊看过去。
而那些对埃莉萨有好感的年轻员工,则全都感到十分绝望。他们的梦中情人显然和老板十分亲密,这么一来他们显然是没任何希望了。
就连埃莉萨的父亲洛佩兹也看到了刚才发生的事,但他并没有任何表示,反而笑眯眯地抽起了自制的烟卷,一副任事情自由发展的模样。
反而是赵磊有些不自在,连忙借口去看其他人采摘咖啡果实的情况,逃也似地离开了这里。
为了能及时采摘成熟的咖啡果实,钟家宏几乎把所有的工人都调到咖啡园来了,整个咖啡园随处可见忙碌的工人。
大家把已经成熟的红色咖啡果实采下来,然后全都送到水槽那里,用从山上引下来的溪水不断地冲洗。直到把外面红色的果肉冲掉,只留下其中的果仁为止。
这个过程要持续好几天之久,而咖啡果实也会逐渐被冲到水槽的末端,到时候留在水槽末端的,就都是干净的果仁了。
接下来就是制作咖啡豆最重要的一步——烘焙了,这个步骤能决定咖啡豆的风味,绝对不能疏忽大意。好在于正介绍的咖啡烘焙大师理查德-哈蒙德过几天就会到,这部分步骤也就不用赵磊担心了。
看着工人们把大框的咖啡果实倒进水槽,赵磊满意地对钟家宏道:“看来今年咖啡树的收成不错嘛。”
钟家宏满脸笑容道:“何止是不错,简直就是让人惊喜啊!从今天的采摘情况来估计,每棵咖啡树的产量,至少在六百公斤以上!”
听到这个数据,赵磊也暗暗吃了一惊。
咖啡树的产量根据品种有所不同,比较高的卡蒂姆品种,一般每棵树的产量也就三、四百公斤而已。而大马农场的咖啡树,第一次结果就有七百公斤,要是再过几年进入丰产期,产量肯定会更高,这简直就是咖啡行业的奇迹。
不过既然这些咖啡树都是在葫芦空间培育的,那有这么好的表现也就不足为奇了。现在就等那位咖啡烘焙大师来农场,看看最终的成品咖啡豆的品质究竟有多好了。
在接下来的个把星期里,农场的工作重点就是采摘咖啡果实。随着咖啡果实陆续成熟,大家也更加努力地工作,把越来越多的咖啡果实送到水槽进行第一步加工。
随着树上的咖啡果实全都被采摘下来,赵磊也知道了咖啡树的确切产量,平均每棵咖啡树的产量达到了惊人的七百二十公斤,和钟家宏推测的数据完全一致。
根据每五公斤咖啡果实,能出产一公斤咖啡豆的比例推测,今年整个咖啡园的咖啡豆产量,最终会在一百五十吨左右。以规模不算大的咖啡园而论,绝对算得上是大丰收了。
这也让赵磊非常高兴,当众宣布为了庆祝咖啡园丰收,本月给每个员工发双薪以示庆祝。这个消息自然也让大家喜出望外,都为自己能有这么一位慷慨的老板而高兴。
与此同时第一天采摘的咖啡果实,已经在水槽里彻底冲洗掉了果肉,露出了其中的果仁。钟家宏亲自带领工人们收集果仁,现在可说是万事俱备,就等理查德-哈蒙德来农场了。
于正当然不会让赵磊失望,两天之后他就和哈蒙德一起来到了赵磊的农场。
赵磊也没想到于正也会和哈蒙德一起来,连忙到农场门口迎接两人,笑着走向于正道:“于先生,你怎么亲自来了,也不事先告诉我一声。”
于正大笑道:“哈哈,赵大师你也知道,我这人就两个爱好,骏马和咖啡,知道仙葫公司即将推出咖啡,怎么可能还坐得住,当然要过来看看,争取做第一个品尝到仙葫咖啡的人啊!”
说到这里于正看着他旁边的中年人对赵磊道:“让我给你们介绍一下,这位就是著名的咖啡烘焙大师,理查德-哈蒙德先生,哈蒙德,这位就是我对你说的那位年轻有为,这座农场的主人赵磊先生。”
哈蒙德是个身材不高、神色略显忧郁的中年人,穿一着英式西服,一看就是个十分老派的英国绅士。
这也表示哈蒙德绝对不会像于正那么热情,他只是礼貌地向赵磊点头示意,寒暄几句之后就开门见山道:“赵先生,我十分荣幸能得到你的邀请,同时也要感谢于先生对我的信任。不过有一件事必须说在前头,我来你的农场,并不表示就同意为你烘焙咖啡豆。首先还是要看咖啡果实的品质,如果品质一般的话,我建议你还是请别人来做这个工作吧!”
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