159、家常菜
刘婶和方芸做事是真的利落又迅速，蛋卷做好了，三十几斤的黄豆炒好了，江孜想等着苏民他们得空了再来把黄豆捣碎，刘婶却觉得没必要，抓了一大把黄豆丢进石臼里，手上动作飞快就把黄豆捣碎了，把江孜和方芸都看呆了一瞬。
刘婶的力气是可真大啊！
“我从小做惯了力气活，就这点儿活，简单着呢。”刘婶还在笑，说着话，做事也不耽误。
“婶子，你不用直接捣成粉，那样太累了，就变成细小的颗粒就行，倒这个盆里。”江孜赶紧搬来两个木盆，又拿了一个新的绞肉机出来——因为绞肉机确实是好用又方便，江孜去老林叔家又定了好几个，确保家里、铺子以及加工坊都有得用。
方便才能提供工作效率啊！
“方芸姐，你就用这个绞肉机把这些碎颗粒的黄豆绞成粉。”江孜说着，给她们做了个示范，手摇虽然也不轻松，但比石臼用力捣碎强得多，刘婶一下子就来了兴趣，上手尝试后连连点头:“这东西好用！”
不过她也就试了一下就把绞肉机给了方芸，方芸力气可不如她，用石臼的时候看着就让人觉得好像捣不动的样子，手摇绞肉机就不需要那么费劲了。
江孜瞧着她们干得热火朝天的，就不管他们了，去厨房准备午饭了——她不在家的这两天，加工坊灶台没有搭起来，都是刘婶回家做饭送过来的。
既然她今天在，那她来做就好了。
江孜在厨房里转悠了一圈就决定好了午饭要吃什么。
泡椒鸡杂、花菜炒肉、肉末茄子、醋溜白菜、黄瓜拌腐竹、苦瓜蛋汤。
这几道菜就是简单的家常菜，做起来也很快，江孜招呼着方芸帮忙摆好桌子端菜，刘婶则去叫方志叔他们过来吃饭，方志和苏民毕竟是大老爷们，怕人说闲话，让刘婶给他们打些饭菜送过去，江孜就找出两个大碗，盛得满满当当的，又另外拿碗盛了两碗汤。
“阿孜啊，下回可别弄这老多菜了，咱们又没做什么，哪里要吃这么好？”刘婶都有些不敢下筷子，江孜就给她加了一块红烧肉：“也没做什么，婶子快尝尝我做的红烧肉，看看味道怎么样。”
“这油汪汪的大块肉，能不好吃吗？”刘婶看向江母：“你呀，可得跟阿孜说说，以后别弄这么多菜了，这一顿饭都得花掉多少钱啊？”
“行，你就别操心了，阿孜自个心里有数的，快尝尝，可不是我说，阿孜的手艺是真的好。”江母又给方芸夹菜：“别不敢动筷子啊，这么多菜，不吃完也是浪费，都多吃些。”
江孜不擅长招待客人，专心干饭，第一筷子就伸向了花菜炒肉——来到这里已经一个多月了，她可还是第一次吃上花菜。
花椰菜耐寒不耐高温，方山村附近并不适合花椰菜生长，种植的人不多，很少能见着，江谌也只是收了七八颗回来，这种蔬菜天气热的时候很不好保存，堆在地窖里用沙土埋了一天上面就开始有一些小小的黑点——很少很少，可看着挺膈应人的。
今天就挑了一颗最大的花菜炒肉吃，其余的明天就拿到铺子里，一天卖完应该是没问题的。
“这是花椰菜吧？咱们这里都很少有人种的，吃着还真不错，阿孜的手艺可真不错。”刘婶见江孜夹了花菜，也跟着吃了些，连连称赞，江孜笑起来：“就是很普通的做法，只是咱们很少吃到花菜，就觉得格外好吃就是了。”
做法是真的很简单。
花菜焯水，五花肉煸出多余的油脂，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，倒入花菜翻炒，再加生抽、白糖和盐，做法十分的简单，但是却非常好吃——脆爽的花菜沾上了五花肉的油脂多了几分油润，煎得有些焦黄的五花肉片一点也不觉得油腻，两者搭配在一起简直是绝配。
江孜想，明天教张宁宁她们做番茄炖花菜吧，酸酸甜甜的，又好看又好吃——应当是很符合傅怀瑾的口味。
午饭后江孜就打着哈欠被江母和刘婶催促着去睡午觉了。
自从开铺子以后，江孜每天忙碌起来，睡午觉的习惯早就没了，但是到点困还是真的困。
不过睡觉江孜还是跟刘婶说了要去地窖拿五十斤红薯削皮切成薄片泡在水里，等她醒来了就来炸红薯片。
等她醒来的时候，江母和于婶还有刘婶和方芸都坐在院子里，用晒干的稻草在编草绳——现在铺子里卖的点心都是装在自己叠的油纸袋，袋子上面绑上草绳方便提着，又或者是精致小木盒装着，前者适合自己买回家吃，后者则更适合送礼用，木盒是找老林叔定的，油纸袋和草绳都是张宁宁她们抽空的时候做的。
至于以前的油纸碗那些早就用不上了。
“阿孜，你看看那些红薯怎么样？我已经尽可能的给你切薄了，用清水冲洗了两三遍。”刘婶第一个瞧见江孜，站起来就拉着她去看院子里的那几个大木盆，刚睡醒的江孜茫然的盯着那些红薯片，呆呆的点头：“要多冲洗几遍。”
“那我再去冲洗几遍，你去那坐着歇会。”刘婶松开江孜的胳膊，弯腰一把抱起大木盆，风风火火的就去了后院，江孜无比茫然的盯着她的背影，好一会才反应过来——怎么办？新招来的员工比她这个新上任的小老板做事都要积极。
“看阿孜那小呆样，还没睡醒呢！怕是都没反应过来刚刚她刘婶刚刚说了什么。”于婶在和江母调侃，一旁安静编着草绳的方芸也露出了笑容，江孜离得不远，听得明白，难得有些小孩气的撇了撇嘴，嘀咕着：“干嘛要嘲笑我？刚睡醒不都是有些迷糊吗？”
江母和于婶听了乐得直笑:“现在应该清醒了，还知道咱们在嘲笑她呢。”
算了算了，亲妈亲婶，这是亲妈亲婶，说啥都行。
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