第19章 宰牛分肉
“大队长,要不把牛杀了吧,现在天气热,一放就坏了。”
“是啊,是啊,这大夏天的可放不住,说不准什么时候就臭了。”
“队长,杀了吧。”
大队部里,社员们翘首以盼,就等着分牛肉了。
不光娃娃们馋了,他们这些大人也好几个月没吃肉了,就等着开一次荤。
马上就快秋收了,正好补补身子。
“老张,大家伙说的没错,赶紧杀了吧,现在天气热,要不然待会内脏就坏了,今天正好下雨,杀了牛肉给大家伙分一分。”
曹会计手里拿着一个小本,已经琢磨起了分肉的事。
以前年末分肉的时候,都是按照户里挣的工分分的,也比较公平,不过就是太麻烦,得全部计算一遍。
一头老黄牛还不值得算总账,他想着干脆按照人数分得了。
“大队长,你看……”
“队长……”
旁边几个生产队里的干部,也都看向了张虎山。
此时,大队部里静悄悄的,众人全都等着大队长的决定。
“牛死的真不是时候,连公社的任务肉都没法交,杀了吧。”
张虎山阴沉着个脸,显得心情不太好。
“宝亮,你负责带人宰杀,老曹,你算算咱大队的人口,待会分肉,大家伙忙了大半年,都辛苦了,今儿好好休息休息,吃顿好的。”
周围的社员们听到这话,全都露出了笑容。
其中属孩子们最高兴,高兴的疯跑着,“哦哦,吃肉了,吃肉了,有肉吃了。”
大队部里,顿时喧嚣了起来。
……
“马老三,你是队里的老屠夫了,你过来宰牛。”
“曹朝阳、徐二,还有富贵你们几个,都过来帮把手。”
张宝亮喊过几人,就准备动手宰牛。
此时的老黄牛,静静的躺在大队部的草棚底下,四周聚满了看热闹的社员们。
“三哥,这头牛挺瘦啊,也就四百多斤吧。”
曹朝阳扯着牛腿,只见队里的老屠夫,拿着尖刀,利索的给老黄牛开了膛。
这个年代人吃不饱,队里的牲口也不肥。
他估摸着这牛宰了也没多少肥肉,更熬不出多少肥油,要是大队里能死头猪就好了,瘦牛肉还是没肥猪肉吃着过瘾解馋。
“应该有四百五六,母牛里算大的了。”
马老三是老手艺了,宰杀起来很快。
曹朝阳一边帮着忙,一边好奇的看着。
以后他打猎少不了宰杀野物,多学习一些准没错。
旁边,徐二流子端着盆子,急忙接着牛内脏,口水都快流出来了。
“马叔,您的刀真是又快又准,可真是神了。”
曹朝阳看了一阵,又琢磨起了马老三手里拿着的尖刀。
这刀一瞧就知道有年头了,外刃闪着寒光,割起肉来一点都不费力,可真是宝贝。
这要是带着去西边的高原,说不定能有大用处。
“小子,看上我的刀了?想不想要?”
马老三有所察觉,笑意盈盈的看着他。
“您愿意送给我?”
曹朝阳一喜。
“想得美。”
曹朝阳:“……”
“这把刀那可是我年轻时候,在兰州当学徒得到的,当时我师傅出题,谁能用最快的时间剔出一副牛骨架,这把刀就送给谁。”
“我啊,赢了师兄师弟三个人,才得了这把刀,宝贝着呢,这可是我留着传给徒弟的。”
马老三上下齐手,剃着牛肉,嘴里吹嘘着在省城时的经历。
周围帮忙几人,露出了羡慕的神色。
他们几个去的最远的地方就是县城了,还真没人家马老三见多识广。
大半个小时后,老黄牛被马老三处理的差不多了,他独自拿着尖刀,剃起了牛骨架。
曹朝阳站在一旁,瞧着若有所思。
马老三手艺真不是吹的,这副牛骨架被他剃的是真干净,一点肉都没了。
说句难听的,扔给狗,狗都嫌弃。
此时,社员们也都围在了棚子里,眼巴巴的看着,就等着分肉了。
正当马老三踢剃完牛骨架时,外边张宝成带着几个民兵,垂头丧气的回来了。
众人一瞧,立马好奇询问了起来。
“宝成,你怎么这么快就回来,那罗张大队的人怎么说?给咱们赔偿吗?”
“可不能轻饶了他们,咱队里多好的老黄牛啊,就这么死了。”
“就是,就是,咱队里损失大了,他们可得赔偿,小张队长,他们那边怎么说?”
曹朝阳瞧了一眼。
见几人垂头丧气的,他心里没抱多大希望。
人家罗张大队有一千多口人,副业干的红红火火,是公社里最富裕的大队,那眼眶子高的很。
张宝成带人去要赔偿,肯定没什么结果。
不出他所料,张宝成阴着个脸,当即讲起了去罗张大队的经过。
听说是要牛的赔偿,人家队里的干部根本就不搭理他。
到了最后,罗张大队的人纷纷说自家大队的牛,也被顶伤了,反而朝他要起了赔偿。
“那……那这事就这么算了?”
人群里,徐二流子喃喃自语。
“不这么算了,又能怎么办?你徐二能要来赔偿?”
张宝成狠狠瞪了他一眼。
额……
“队长,你可别说笑了,你都不行,我哪行啊……”
徐二流子讪讪一笑,当即缩下了脑袋。
周围的社员们听着心思各异,也不知道在想着什么。
队部门口,张虎山看着,心中隐隐有些失望。
他大步走来,道:“好了,牛的事就先这么算了,等我遇到他们队的队长了,亲自找他要个说法,现在分肉吧!”
“轰~”
张虎山话音刚落,现场顿时喧嚣了起来。
分肉,终于要分肉了。
在众人眼巴巴的目光下,曹会计走到了剔好的牛肉前。
“我和老张讨论了一下,决定这次分肉就按人口分,大人分一斤半,小孩一斤,这内脏下水什么的,两斤顶一斤……”
“哗~”
“哎呦,那我家五口子,能分六斤牛肉了。”
“我家也是,我家仨大人,俩孩子,能分六斤半,分这么多肉,可算是能好好解解馋了。”
社员中,家里人口多的高兴不已。
人口少的,反而个个耷拉起了脸,像是吃了大亏一样。
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