第16章 羊汤
“张大哥，县城卖这个羊肉是连骨带肉一起要，还是只要肉？”
“连骨带肉，骨头都卖钱哪儿那么好事儿呢，别看那些有钱人有钱，实际上精着呢，只要肉其他的都不要。”
只要肉啊！
沐棉双眼顿时一亮。
“就是说骨头这些不会要了？”
张大川点头，沐棉顿时喜滋滋：“那等下把骨头留给我，我给你们炖汤喝。”
羊肉滋补是好东西，羊骨头也是不错的，本来内脏也不错可现在除了盐就只有一点胡椒和紫苏，压不住羊杂的膻味只能作罢。
“那剃的溜干净的啥也没有，能炖啥汤。”张大川惊奇。
山羊卖肉，基本都会剃的干干净净，油水都没有能咋炖汤。
“留给我就是了，这个东西吃了补身体，到时候让春花嫂子一块上来尝尝。”
“好，那我把羊头处理干净一点，应该可以炖在一起吧。”
张大川也不是个矫情的人，况且是骨头也不是肉，听沐棉这么说笑着应了，开始把羊肉削骨剃肉。
贺老二在修房顶，司英在下面帮忙，各有各的事情做。
沐棉坐了一会儿就有点闲不住，见旁边的紫苏叶还放着筐子里，她走的时候就胡乱倒在上面的，应该是司英给规整了的。
不然这会儿不能都在筐子里。
只是筐子有点太小，叶子紧巴巴的压在里面都焉儿巴了。
她连忙起身，到旁边折了些藤条回来，用藤条编了个简易的簸箕，留了些紫苏在里面，等张大川把羊肉处理好，背着剩余的紫苏就想去镇上一趟。
然而刚把背篓背上，就被旁边帮忙的司英叫住。
“嫂嫂，我去吧。”
沐棉动作一顿：“不用了，我现在没事了，再说了你又不知道我要干啥你去。”
她觉得很神奇，就上午那一晕倒就不说了吧，且当是营养不良，下午这次她是真的累够呛。
照理说，就她现在这身板儿怎么着也得缓个几个钟吧，可她愣是走个路的工夫就缓过来了。
所以……大概……
累不死的小强，就是她的金手指？？
“不是卖这个紫苏吗？”司英看了眼背篓里的东西，反问。
沐棉：……
看起来很明显吗？
随即不等她说话，司英已经伸手从她肩上接过了背篓。
“你就在家好好休息。”
“不是，我真的没事了，我可以……”
“你不可以……”
沐棉：……
“不是，小郎，我真的没事，而且你走了谁给贺二叔帮忙啊……我在家帮忙不也是一样不能休息吗？”
司英皱眉，看了眼在屋顶上忙活的贺老二。
“是吧，你还是……”沐棉得意的笑。
“嗨，这有啥，小郎你尽管去，我马上就忙完了。”
没笑完，张大川爽朗的声音响起，晚上要在这里吃饭呢，啥也不干张大川心里还不得劲儿。
现在不正好，反正他下午也没啥事儿。
“那就麻烦张大哥了。”
司英眉头一松，朝张大川作揖行了个礼。
沐棉：……？？？
大哥，你很闲吗？
“嫂嫂，现在我可以去了吗？”司英问。
沐棉：……并不是很想答应……然并卵……
她耸了耸肩：“去吧去吧。”
“顺便回来的时候带几个大的可以装汤的碗，有盖子的话最好，再买个油罐装猪油，顺便看看有没有合适的嗯……”
沐棉顿了顿：“茶壶？就是能装水的。”
说着，直接去房间里给他拿了一百文钱。
这些日子沐棉一直都是把水烧开了再喝，她一说司英就明白了，点了点头将钱收好，背着背篓往镇上去了。
沐棉：……
就离谱，明明她才是嫂子啊，是长辈啊，而且年龄还比他大，怎么被管上了……
况且这人平时不都不管自己吗？
就无语……
司英一走，张大川麻利儿的把山羊肉剃好，把内脏装好准备拿回去给家里的狗吃，就去帮忙了。
沐棉见状没急着熬猪油，拿了羊骨头放到锅里焯水，然后熬汤。
羊汤营养，要是有肉更好，只是羊肉都被剃下来了。
不过有羊骨头也不错，张大川上来的时候把下午去送汤时用的陶罐也带上来了。
沐棉将焯水过后的羊骨头放到陶罐里，因着请张大川他们一起吃饭。
只有汤肯定不行野菜这些添头也不能少，怕届时油水不够，又将他上去送来剩下的一根筒骨扔了进去。
放了几颗山胡椒进去，大火熬煮，等煮的汤色发白后就用小火慢慢炖。
炖汤的时候，沐棉把上午买回来的五花肉切下一块，切成片加了盐然后又咬牙加了个鸡蛋，把肉片腌好。
选了些带有根茎的野菜，把叶子揪下来洗干净。
暮色四合，太阳渐渐西下的时候，司英回来了。
和他一起回来的还有周春花。
沐棉见状连忙把火烧起来，猪血早就已经煮进去了，只剩肉片和野菜没下锅。
现在人都回来了，羊汤一煮起来沐棉就将肉片下锅和野菜，然后端开陶罐换上陶锅。
把从筒骨上剃下来的肉放到锅里和野菜根茎一起炒，又做了个玉米面糊糊。
随着沐棉的动作，飘出来的香味让在场的人，有一个算一个全都口舌生津唾液直涌。
“妹子，你这手艺也太好了！都是一样的东西，咋你做出来这么香可得教教我！！”
周春花到了这里就在给沐棉帮忙，只是沐棉早就准备好了配菜等一应需要的东西，她也没什么能帮的，就在旁边帮忙烧火。
看着她锅里做的这些东西，就是在寻常不过的野菜和肉，可做出来的味道却比他们做的要香太多了。
“也没什么手艺，就是这肉炖煮好了，油水大自然就香了。”其实就是随便一炒，这时候出了盐又没什么调料。
“倒也是，油大就香了。”
周春花觉得沐棉说的对，猪油带着肉香，做什么都香，只是费油少有人舍得。
这次沐棉炒肉虽然放的油少，但那肉本就是筒骨上的，顿出来油滋滋的也是香味儿十足的。
两人说说笑笑，因为请了张大川吃饭，沐棉就留了贺老二，这会儿三人坐在旁边都已经等的眼睛都绿了，尤其是张大川。
沐棉送筒骨汤过去的时候他们已经吃过饭了，虽说闻着挺香但不想浪费一顿饭就没吃。
现在闻到这味道，感觉自己口水不受控制的往外冒。
张大川：好想吃……
贺老二：好想吃+1
司英：嫂嫂做的饭真香啊……
终于，在三人殷切期盼的目光中，饭菜好了，有了司英买回来的盘子，终于也不用到锅里去捞菜了。
两人把菜端上桌后，装汤的装汤，吃菜的吃菜，原本还想边吃边聊聊天的众人，这会儿已经没那工夫说话了。
鱼羊为鲜，羊汤自然是味道鲜美，原本的腥膻味因为有山胡椒被压下去只剩些许淡淡的味道。
然而，这毫不影响，反而让这鲜美的羊汤更加美味。
早就放进去小火焖煮的猪血嫩滑，野菜清爽，而肉片因为有鸡蛋，只在汤里烫了一下，加上羊汤的鲜味更是又鲜又嫩。
比起中午的筒骨汤，羊汤又是别有一番风味。
饶是中午就已经吃过筒骨汤的贺老二和司英，两人这会儿也吃的飞起。
相比起张大川他们，羊汤虽然鲜但周春花还是不太喜欢那个味道，更要喜欢野菜炒筒骨肉。
虽说筒骨也是和羊汤一起炖的，但肉剃出来并没有太大的味道，加上那么一炒完全没羊肉的味道了。
装一碗玉米糊糊，配上炒肉，一口下去，玉米糊糊的清香伴着被炒干了水分的肉，美滋滋。
…………
“嫂嫂，紫苏五文一斤，进去送去的有十五斤，得了七十五文，买碗碟花了三十文。”
“这是剩下的钱。”
送走张猎户他们后，天色还早，沐棉紧赶慢赶的吧猪板油切好放在陶罐里开始炼油。
司英拿着沐棉给他的钱，坐在她旁边报账。
“嗯，你收着吧，你身体渐好了，后面我不方便的时候你也要出门，总不好每次都问我拿。”
沐棉看都没看，一边翻着板油看火候，一边说道。
“如今屯粮安家都要钱，还是嫂嫂统一保管吧，我又没其他事，不需要带钱。”
“等后面生活稳定宽裕了，嫂嫂再给我也不迟。”
司英见沐棉没要，看了眼已经快要修葺好的屋顶，这里终于要成个家的样子了，但要做的还有许多。
直接把铜钱往沐棉怀里一扔。
沐棉：……
“你就不能好好给吗？”
司英面无表情：“给了你要了吗还？”
沐棉翻了个白眼，毫不客气的收起铜钱，算了算账。
卖人参的钱她花了一两买粮食，贺老二这里花了八百文，买肉花了差不多一百一十五文，就剩下一两又八十五文，现在又入了四十五文。
折合起来大约有个一两又百来文，加上张猎户帮忙卖的山羊肉，满打满算有个半两吧。
一共二两银子不到。
屋子修好了，他们首先要打个床，还要有个柜子，粮食容易招老鼠，没有个柜子，那点粮食指不定就被霍霍了。
这两样都不是零散小钱就能做到的，况且她想打的还不是床。
记忆里，冬天是会下雪的，她本就怕冷，让她睡床她真的要死好吧。
想到这里，沐棉顿觉自己这手里的俩钱完全不够用，挣钱这事儿任重而道远啊。
第二天一早，天蒙蒙亮。
因着晚上就和司英商量好，沐棉跟着张大川去府城，沐棉早早的起来正准备俏摸下山，就见司英也起来了。
“我送你下山”司英的声音带着一丝早起的沙哑。
司英有些不放心，主要是沐棉昨天那一晕给他吓到了，怕她出门又出什么状况。
“路上要是哪里不舒服就和张大哥说。”
越说司英越觉得不放心，别看沐棉是他嫂嫂，比他大上那么点儿，但在他心里，沐棉那个脑子没装多少货。
虽说最近有所改变，但司英还是有点不放心。
沐棉本来想说自己下山的，但见司英板着一张消瘦的脸，皱着眉头叮嘱的样子，张了张嘴。
“好，你要是不放心，要不让贺二叔今天不来了，你跟我一起去吧？”
沐棉被司英一幅小老头样子逗乐，平静无波的内心柔软的不成样子，打趣的说道。
降温说降就降，屋顶修好了还有墙，越早修好越好司英大多数时候都不像个孩子，脑子想的多不可能让贺老二今天不来。
果不其然，她这话一说完，就见司英凉凉的扫了自己一眼。
“你想多了，我不是不放心你，我是怕你不舒服也不出声到时候反而给张大哥添乱。”
司英拒不承认担心沐棉。
“是是是，我想多了，走吧。”
拎起放着羊肉的背篓要背，被司英抢了过去，两人一前一后就着夜色下山了。
牛车是张大川昨晚回家时找好的，这会儿他和周春花两口子刚到村头和赶车的老李头碰头，想着天还蒙蒙亮，正准备上山去接沐棉。
就见她和司英俩，一前一后的过来了，摆了摆手。
“这儿呢妹子。”周春花笑着喊道。
沐棉见状，连忙从司英肩上把背篓接过去，朝他摆了摆手：“走啦，回去路上小心点儿啊。”
司英无视沐棉的动作，走到张大川面前，作了个揖：“劳烦张大哥春花嫂子了。”
“嫂嫂身体弱，路上劳烦张大哥春花嫂子担待。”
“嗨，劳烦啥呢，多大个事儿啊，你们不去我们最近也是准备去一趟府城的，至于你嫂子你就尽管放心吧。”司英这一行礼给周春花吓了一跳，连忙捅了捅旁边的张大川。
“对，对，你放心吧。”张大川赶紧应声。
司英点了点头，说了句‘劳烦了’才转身回家。
沐棉看着司英的背影，一颗心顿时柔软的不成样子。
府城离镇上不近，一行人天蒙蒙亮就出门，坐着牛车紧赶慢赶，等到的时候也快中午了。
白天的日头不低，怕羊肉坏了，一到府城张大川就带着沐棉和周春花，往之前卖猎物的酒楼奔去。
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