第513章：价格往高的定
“包子这头呢，我觉得咱们也别分太多价格。肉和糖都比较贵，所以定一个价。素的呢，则是另外一个价。”
许六月看着金言，道：“这样吧！包子馅但凡是纯肉的……
譬如叉烧包，油渣包，还有以后的灌汤包，咱们都卖十文钱。还有糖馅的，咱们也卖十文钱一个。其余的嘛，就卖六文钱吧。
比方说豆角肉沫包，还有以后可能会包的萝卜干肉沫包，酸豆角肉沫包，豆腐汤肉沫包。以及一些软绵绵的白面馒头，还有参杂了红糖的红糖馒头，都卖六文。
咱们茶点铺，没有真正的素包子。除了馒头外，都是带有荤腥的。既然决定要把这家店开好，咱们就得做得别具一格。”
“那……那两种蛋呢？”
金言又问道：“茶叶蛋和卤鸡蛋，咱们卖多少？还有糯米鸡。”
“茶叶蛋和卤水蛋，暂时只挑一种来卖。一个茶叶蛋五文钱，买两个，送一个。相当于十文钱，三个蛋。”
说罢，又道：“糯米鸡也是五文钱一个吧！豆浆呢，两文钱一碗，如何？”
“行。”
金言和碧玉见许六月定价定得如此之快，便只有连连点头的份。
只是……
想起自己没能喝到的肉粥，金言又免不得问：“肉粥呢？你打算卖多少银钱一碗？”
“粥这个东西，我打算来个新玩法。”
许六月笑了笑，道：“咱们的粥，可以做很多种。譬如说……大骨头粥，肉沫粥。鱼片粥，鸡蛋粥。还有红薯粥，青菜粥等等。
但每一种粥，不管是荤还是素，价格都一样。咱们都卖两文钱一碗。”
说罢，许六月又道：“但咱们茶点铺呢，每天只会做一种粥。而且，只会煮两大锅。两大锅的粥卖完以后，不管后头还有多少客人想喝粥，咱们都不煮了。
至于每天煮什么粥呢，都由客人来决定。只要是在咱们茶点铺花了银钱买了吃食的客人，都能参与一次抽签。
咱们的签上，平均写了各种粥的名字。客人们来抽签，抽到什么粥，咱们记上就是。到时候，我会在收银台后头，给你准备一块木板，方便你记录。
等到关门的时候，再看看那记录板。被抽到最多的是什么粥，咱们第二天就煮什么粥。”
“妙啊！这一招真是妙啊！”
金言听了许六月的话，连连竖起了大拇指。
“嫂子不愧是嫂子！就连想一个卖粥的注意，都能想得如此清奇！所有的粥，不管荤素，都是一个价钱。第二天煮什么粥，由头一天的客人抽签决定。
如此……不仅能让客人们吃得满足，还能玩得开心。最重要的是，咱们其余的吃食都已经卖上了高价。唯有那粥，只卖两文钱。
若客人们抽到了肉粥或者骨头粥，那么他们一定觉得自己占了便宜，第二天还来。即便大家伙儿不知晓最后累积抽签的结果，那么心里头也一定会惦记着。
第二日若得闲的话，指不定还想来看看呢。这一来，再闻闻茶点铺里的香味，哪里又能挪得动脚？”
说罢，金言又笑道：“咱们再退一步来说！如果客人们抽到了红薯粥，那也不打紧。反正才两文钱嘛，比起包子和虾饺，可便宜太多了，就当玩玩呗。主要啊，是这一招有意思。”
“如果你也觉得可行，那我就安排下去。”
许六月见金言没有反对，又继续道：“对了碧玉？蒸排骨和卤鸡爪，咱们就定价为二十文吧。用装虾饺的碟子来装，装满了就是。
得空的时候，你也做来给金言尝尝，他必定会喜欢。”
“是，夫人。”
碧玉垂头，乖巧应着。
“对了，还有水煮青菜。”
说完了各种带肉的东西，许六月又想起了在现代时，她若是去喝广式早茶，必定会点一份菜心解腻。
于是，又道：“包子也好，虾饺也罢，吃多了都会腻。所以咱们茶点铺里，还得再准备一道水煮青菜。那青菜用什么都行，主要是煮得好吃。
也莫管一开始，有没有客人会买。咱们准备好，总没有错。那水煮青菜呢，就卖三文钱一份吧。”
许六月一开始，是想定价为两文钱的。
可后来想了想，粥那一块已经是两文了。既然决定了要用粥来做噱头，玩个新花样。那么店里同等价格的吃食，就不宜过多。
以免，让大家伙儿心生了比较，最后失去兴趣。
再说了，豆浆已经定为两文钱了。
若水煮青菜还是两文的话，岂不是会让那些客人下意识的，将肉粥和青菜做比较？
这没往深处想，倒还好。若是想得多了，觉得肉粥的价格就值一碟青菜，那岂不是抓瞎？
许六月想要的，就是客人花着最多的钱，却还能心生一种‘物有所值’的感觉啊！
不管那些客人有钱还是没钱，舍得还是不舍得。但凡是个人，就一定会喜欢那种‘超值’的感觉。
只有让客人有了‘超值’的心理，那么茶点铺的回头客，才会越来越多。
“茶水也是要的。”
说完了青菜，许六月又想起了茶水的事儿。
“既然咱们这家店叫茶点铺，那么自然不能少了茶。茶叶这一块，咱们尽量挑好茶。但凡是在店里点了茶水的客人，咱们就给他们续茶吧。
也别一壶一壶茶的算价格了！点了茶的，一律收二十文钱一桌。接下来，不管那桌客人坐多久，需要添多少的开水。也不管他们要不要换新茶叶，换多少次，咱们都只收一次钱。”
许六月已经仔细算过了，亏不了。
反而，还能用这种看似大方的手段，赢来不少的好感呢。
金言和碧玉两个人，对许六月的决策，是没有意见的。许六月说什么，他们都只顾着点头。
所以在定价这一块，三个人几乎没有产生任何的分歧。
价格定完以后，许六月又开始说分红的事情了。
毕竟一开始她就说过，这家茶点铺，她是要跟金言一起做的。
如今茶点铺也修整好了，是时候谈分红了。
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