第25章
江枝也品尝起青冈凉粉的味道,完全没有她意想中的涩味。
吃在嘴里是一种难以言说的爽利劲道,而残余的一丝丝苦,反而增加了酸辣的丰富口感,难怪巧云吃得放不下碗。
到晚上,徐二瑞在小满家帮忙盘炕,是已经吃过饭才回来,看见黑乎乎的青冈凉粉也是好奇。
他知道娘和媳妇前几天就在水里泡青冈子,今天更是忙碌一天。
听到这东西能吃,他完全没有巧云的小心翼翼,直接端了一大碗,淋上佐料浇头就开吃。
一边吃一边感叹:“以前只知道青冈子可以烧了吃,怎么没想到做成这样的冻皮吃呢!”
在村里时,每年到青黄不接,家家闹粮荒时,他跟小天,还有村里其他孩子一起,瞒着大人偷偷摸摸捡青冈子烧着吃,闻着焦香,吃起来还是又苦又涩,难以下咽。
江枝笑道:“这些只磨出来的一小篮子,明天再多磨些,磨成粉以后可以天天吃。”
第二天一早,巧云在家烧锅做饭,江枝取出昨天熬好的凉粉,连同调料用小篮子装好。
小满和二瑞昨天就在盘炕砌墙,她也要看看做得怎样了,顺带送些吃食。
大家避到山上,没有土地里的收成,现存粮食能维持时间不长,为了生存,能有其他办法就尽量分享。
山上的青冈子多的是,而且只要气温回升,春雨一下,山上草木萌芽,吃食就会渐渐多起来。
这里虽然土薄,但面积够大,杂树灌木丛到处都是,长成的东西不能养活全村百多口人,要养活两家人还是够的。
母子俩到小满家时,小满一家正吃饭,妮妮捧着碗在小口小口喝着清粥,小满爷咬着一根熏得焦黑的竹烟管皱眉苦脸。
小满在棚屋角落里,正给被窝里的人擦脸洗手。
看见两人,小满奶赶紧过来邀请一起吃饭。
小满家也没有带家具,但小满爷用石头木桩做了桌椅。
此时桌上摆着几碗能照出人影的清粥,中间也是一碗黑乎乎的泡菜。
江枝眼力好,一眼就看出这粥只有几粒粟米,最多的还是切得细细的草根。
真的挖草根掺和着粗粮吃了!
唉!这一家子老小,现在就省粮吃草根,时间长了怎么扛得过去。
江枝把自己提来的小篮子放在桌上,从里取出两大碗切好,淋过调料的凉粉条:“伯娘,这是我做的青冈凉粉,料已经放好了,专门送给你们尝尝味道。”
小满奶看着满满当当的两大碗吃食,先不管青冈凉粉是啥意思,单是像豆腐一样光滑能吃,就让她眼前一亮,又有些不好意思收,推拒着:“他婶,你们、你们都缺粮,一碗就够了……”
二瑞呵呵傻笑:“叔奶,你就放心吃吧!
我娘弄的青冈粉多,我家吃不完,小满也是看见的,水坑里已经泡满了。”
小满奶懵逼脸上是一脸懵逼:“啥泡满了?都是能吃的?”
旁边,小满爷也回过头,看着黑乎乎的凉粉眉头皱得更紧。
他牙不好,家里草根切得再细,他也嚼不烂。
不吃就要饿肚子,除了喝些清汤充饥,小满爷就只能把草根囫囵着往下吞,划得喉咙生疼。
小满在棚角处也听到二瑞说话,赶紧两把给大哥擦干净就过来,探头往桌上一看,顿时两眼瞪得滚圆,指着两个大海碗疑惑道:“江婶子,这就是你泡青冈子做的?真的能吃?”
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