第511章

早在几天前就用一捧麦子发了麦芽，因为要熬红薯糖，这麦芽苗就是关键。

这一大早上，小满奶就将一篮子红薯洗干净切成碎丁放在锅里煮到软烂。

再把麦芽切成渣放进煮烂的红薯汤里，李老实到时，正遇上需要过滤汤渣。

此时地上摆着木盆，盆上用木棒架着一个放有稻草的箩筐。

旁边，妮妮和小彩霞正挤在灶门边烤火。

一边看太奶熬糖，一边偷偷摸摸烧苞米粒给自己吃，吃得满嘴黑灰。

“老实，快来帮我舀！”

一看见李老实进门，手忙脚乱的小满奶就给他安排事。

李老实最喜欢做这种事情，笑嘻嘻上前:“我可是熬糖的好手，手中也最出糖了！”

他撩起旁边缸里的水洗手，立即接过大木瓢舀锅里滚烫的红薯渣，一瓢一瓢倒进箩筐里。

热气腾腾的汤渣被稻草分离开，煮过红薯的水透过稻草节流到木盆里。

红薯渣和之前的麦芽渣都被隔离在上面，成为佩琪和它那两个小朋友的食物。

趁着红薯汤渣过滤需要时间，小满奶又把一碗苞米粒倒进空出来的锅里，准备炒爆米花:“老实，帮我在灶里添一把柴！”

李老实把两个已经糊成花猫的小人儿赶开:“妮妮，你尽吃些没爆开的，一会肚子疼。还有霞霞，你也吃这些，你奶一会就要抓你吃草！”

两个小女娃捂着嘴嬉笑着跑了！

小满奶这才知道孩子们在偷自己的苞米，忍不住笑骂一句:“两个馋嘴猫！”

苞米粒倒进锅里，没一会“噼噼啪啪”爆声就又把妮妮彩霞引回来了，一人装了一兜出门。

炒过爆米花，剩下的事就是熬糖。

木盆里过滤出来的汤汁倒入锅里，不停翻搅，用大火熬干收汁，等到浓稠挂勺才结束。

多的糖浆装进罐里，锅里那些剩下的也没有浪费。

把爆米花倒进锅里跟剩下的糖浆搅拌，捏成圆球，就是一个个米花糖。

等到晚上修房的人收工，小满奶的红薯糖和米花糖都做出来了。

一小罐红褐色黏黏糊糊的糖浆，只需要用一根小竹签在里面一搅，就厚厚裹上一层，吃起来又香又甜的，足够孩子们吃好一阵搅搅糖。

就是米花糖有点硬，江枝拿着差点咬不动。

几个年轻人却是喜欢得紧，每人拿着一个使劲啃，还嚷嚷着留着明天还吃！

这日子过得就像米花糖。

硬中带着甜，甜里带着苦，因为……最后粘锅底的糖有点糊！

这次山上房子虽然只修的是两间正房，但盖了瓦片，砖石墙，有着宽宽的廊檐。

还有一间小屋归佩琪用，里面铺着干草，任由它自由出入，不用再围栏关到院外。

新家外面是一片缓坡树林，从小路可以直接去小猪猪们和老骡子住的棚子。

这个缓坡以后慢慢堆砌起来就是平地，比之前的高崖安全，不怕彩霞再摔跟头。

到旁边小满家是一条修过的平路，铺上沙土碎石，不仅孩子、老人方便来去，就连徐大柱也能独自过来。

赶在年前终于把房子盖好，在搬家下崖时，江枝亲手在新房煮了一顿饭，两家人连同李老实一起庆贺。

李老实啃着油汪汪的鸡腿，看着桌上几盘黑糊糊的菜，嘻嘻道:“江嫂子，这就是麻辣兔丁？这兔子是钻了灶洞吧？”

现在吃食上宽裕了，虽然猪肉还不能随便吃，但自家养的鸡兔基本上已经满足两家人的荤腥。


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