第249章

但是谭家菜对食材的要求很高，并且烹饪时间一般都很长，现在显然是不具备这个条件。

所以娄母干脆让何雨柱自由发挥，做几道拿手菜就行了。

当然，药膳肯定是要有的。

“我问问，应该可以做”

娄母知道药膳，唐晓婉也不意外，她也知道娄家不差钱，就去跟何雨柱那边说了一下。

听到是娄母自己点的菜，还让自己自由发挥，何雨柱也知道，这是要看看自己手艺。

直接让唐晓婉去把准备的菜给他们说一下，同时药膳也可以做。

“大熊猫魔幻麻婆豆腐”“凤凰水晶”“贝式糖醋樱桃肉”还有一道“宝山飞龙锅”和药膳。

许大茂他们也就四个人，这几道菜其实也就够了，不够再点也行。

唐晓婉又返回了包间，给几人报了一下菜名。

听到唐晓婉说的这几道菜，娄母是一道没有听说过。

并且这名字还花里胡哨的，最关键的还是“贝式糖醋樱桃肉”，以贝式命名，显然是有传承的，并且何雨柱也很看重这个传承，才会把贝式给说出来。

但是何雨柱不是传承的谭家菜吗？

娄母也没有听说过“贝式”的名声。

不过，等一会上菜就知道了。

前几道菜，用的食材也不算特殊。

不过，宝山飞龙锅需要的市场，就有点少见了。

龙虾和各种山珍野菜，都是稀少的食材。

不过，何雨柱在小当家世界的时候，还是积攒了一些食材。

在三个月的时间中，他没有跟阿贝师傅要报酬，而是要了一些食材。

宝山飞龙锅这道菜，是用山珍野菌的味道，衬托出龙虾的本味。

也就是用“山珍”的“鲜”来衬托“海味”的“甘”。

最后，再用纸锅来过滤和吸收杂质，除去土腥味和海鲜的腥味。

从某种程度上来说，这道菜和谭家菜的一些菜有异曲同工之妙。

借助两个传说中的厨具，何雨柱很快就处理好了食材。

许大茂四人等了一会，最简单的凤凰水晶就上来了。

虽然只是炒豆芽，但是在何雨柱的手中，清炒豆芽焕发出了不一样的生机。

再加上何雨柱精心的摆盘，整体呈现出了凤凰的样子。

这道菜一上来，就让几人惊叹不已。

就冲这个摆盘，就让娄母有点惊讶。

不过，几个人还是忍着，等菜上齐再吃。

随后，几道菜就上来了，药膳等到最后，快吃完的时候再上。

黑白两色的大熊猫魔幻麻婆豆腐，散发出春天味道的糖醋樱桃肉，不过最惹眼的还是宝山飞龙锅。

这几道菜的卖相都很好。

娄父一声令下，一家人就开吃了。

能娶娄母这个正经谭家菜传人，证明娄父也是一个爱吃的人，深精此道的老饕。

娄父最先吃的是麻婆豆腐，娄晓娥吃的是樱桃肉。

而许大茂则是夹了一筷子豆芽，破坏了完美的摆盘。

娄母则是对宝山飞龙锅这道菜很感兴趣。

吃了一口送入嘴中，每个人都被味道给惊讶到了。

几个人一时之间都愣住了，脑海中浮现出了经典的小剧场。

虽然何雨柱做的菜不会发光，但是可以引发人内心深处对于这道菜的幻想和味道带来的想象。


　　(https://www.xqianqian.cc/3666/3666722/9449459.html)


1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc