第443章

过了腊八，该囤年货的人家也都囤得差不多，集市规模只会缩小。

“咱们若是不抢先采买，只剩下一些边角料。”

黄大力拍了拍胸口道，“夫人，咱们买了后，小的负责先送回府上。”

这一趟逛大集，囤肉是重中之重。

人多，屠户忙不过来，对方定然不会帮忙送到府上。

姜玉珠招呼道：“咱们府上人口多，过年离不开肉食，得多囤一些。”

在大齐，百姓们更喜欢有油水的肥肉，板油。

炼油后，猪油炒菜炖菜，猪油渣撒点盐巴吃更香。

“五花肉二十文！”

其中一个屠户喊了几嗓子，摊位前空空，大多数百姓都被一旁摊位十二文的五花肉吸引，围了个水泄不通。

两家的价格差距过于大，引发严临的好奇心。

等严临挤到便宜肉摊前翻看，顿时道：“猪肉发白，如水煮一样的颜色，是病猪肉！”

虽然便宜许多，但是病猪肉不能吃！

严临话音刚落，屠户不乐意了，怒道：“买就买，不买滚，用得着你指指点点？”

“这病猪是高烧没了的，你咋能卖？万一把人吃坏了咋办？”

作为郎中，严临是好心，不希望百姓上当受骗。

姜玉珠也跟着凑过去，认可严临的判断。

病猪高烧，瘦肉中的肌红蛋白耗尽，因而呈现淡白色，像水煮过一般。

百姓沉默，无人搭理严临，这让严临大为不解。

其中一个大娘道：“你不是边城人吧？孙屠户一直做病猪肉的买卖啊。”

正常五花肉二十文，病猪肉只要差不多一半的价钱，很是合算。

当然，这个差价对有钱人来说不算什么，但是对于穷苦人家，一文钱都恨不得掰开花。

“孙屠户做生意很良心，病猪肉和好猪肉不是一个价钱。”

这其中，根本不存在欺骗。

孙屠户已经做了多年的买卖，反正从没听说有谁吃出事了。

大娘苦笑道：“有钱人家吃不得糙面，觉得剌嗓子，咱们穷苦人吃一口饱饭都不错了，哪里有那么多的讲究？”

众人再次排队，严临陷入沉默。

他可以出钱送百姓好的猪肉，可是这些病猪肉一样会有别的途径售卖出去。

见严临肉眼可见的失落，姜玉珠眼皮都没眨，冷声道：“这点小事就给你造成心理冲击了？”

“想不到北地百姓过的这么苦……”

严临心软，总是容易与人共情。

看到百姓们买病猪肉吃，他心中难受。

这么一想，自家的济世堂看诊是天价，太不厚道。

姜玉珠有些无语地道：“难怪严家人说你是败家子儿，你是郎中没错，你也是商人。”

真正穷苦的百姓，连肉都吃不上一口。

买病猪肉，完全属于个人选择。

姜玉珠指着一个眉开眼笑的拎着一大块猪肉的大娘，对严临道：“你那那块肉至少五六斤重，如果买正价猪肉，也可以买一半了。”

两三斤猪肉，足够一大家子包一顿肉饺子吃。

“买病猪肉的百姓不是穷，而是想贪点小便宜。”

一分钱一分货，很公平。

百姓们接受等价交易，用得着严临感叹民间疾苦？

“若你有心思，等几日咱们买些吃食送到慈善堂去。”

边城有慈善堂，收留的孤寡，是真正需要帮助的人。

被姜玉珠宽慰，严临茅塞顿开，笑道：“谢夫人，您是严某最敬佩的人！”

姜玉珠眼神闪了闪，敬佩她所以留下白吃白喝？

想到严临的贡献，姜玉珠忍了，还不到卸磨杀驴的时候。

严临去了心事后，指着二十文一斤的五花肉道：“这头猪皮毛光滑，肥膘厚实，一看就是一头用心饲养的好猪！”

摊主屠户一听，当即有遇见知己之感：“书生说的太对了，咱们这头猪，吃嘛嘛香，就没生过病，绝不是病猪！”

“是了，肉质紧实，炖起来更香！”

严临掐了一把，得出结论。

红绣凑上去瞅了瞅，怀疑地道：“有那么好吗？”

只是寻常的猪肉，看不出别的。

严临自信地笑道：“绝对好，红绣，你别忘了我可是杀了十几头猪的人！”

严临为治疗晕血，鸡鸭大鹅和兔子猪，他都杀了。

“这一整头猪，我们都要了。”

姜玉珠拍板，指挥屠户帮忙分装。

屠户以为价钱高生意惨淡，结果刚出摊，带来一头三百多斤的肥猪被人全数买下。

不仅如此，姜玉珠还和屠户预定了年头年猪，杀了以后直接送到府上。

一行人正要离开，只见人群中传来惊天动地的哭喊声。

声音颇为耳熟，姜玉珠循声望去，对红锦道：“你看，是不是咱们给了糖葫芦的小鼻涕娃？”

此刻，鼻涕娃正在拼命地挣扎，哭道：“我不认识你！”

他身边站着个婆子，正对周围百姓赔着笑脸道：“他爹好赌，把这小子卖给我了。”

所以不认识，也勉强说得通。

婆子是个人牙子，要带小娃离开，小娃拼命抵抗，打死不从，哭道：“你胡说，我爹咋可能卖了我？”

百姓们相信婆子的话，对小娃有些同情。

通常情况下，家里除非揭不开锅，否则不会卖男丁。

若鼻涕娃的爹好赌，那卖儿卖女都不算啥了。


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