第268章 从未如此被重视

“东家杀了猪，给咱们每户人家分了近一斤半的猪腿肉。”李大妮将菜从菜篮子里端出来，放在树荫下一处平坦地方。

打开另一个菜篮子上罩着的纱布，露出里面苞谷面炕饼子。

这样的伙食，放在哪个庄户人家上都好的不得了！

冯大冯二一行人吞咽着口水，双手在衣摆上擦了又擦，才伸手接过饼子和筷子。

李大妮将自己的伙食摆放好，又给旁边洪大牛三口人的端出来。

他们这四户人家，只有洪大牛一家连个妇人都没有，平常洗衣裳打扫卫生等家务活他们做的倒也顺手，唯独做饭实在不行。

往常对付一口吃饱就成，只农忙时干起农活就不方便了，一来农忙很苦很累，回家后谁还想烧水做饭？

二来本就劳累耗费体力，更要吃些好的补充下，做的难吃心疼食材。

洪家人口又少，才三个人，要是单独留下一个人做饭，能干的活就更少了，所以商议后，他们自家出食材，农忙这段日子和冯家搭伙。

洪满仓看到端出来的菜，眼睛都睁大了。

东家杀猪他们早上起来看到了，只不过昨日东家才给了他们一大块猪板油，加上东家的猪要和村民们换裙菇和竹菇，他们根本没往上猪肉上面想。

洪满库吞咽了口口水问道：“东家咋还有猪肉给咱们？不是要换菇子么？”

正一口饼子一口菜的冯大乐呵说道：“还是好肉！猪腿上的肉老劲道了。”

虽说肥肉最好，但村子上的人又不是傻的，谁不想换肥的？这些瘦肉怕都是东家辛苦留下来的，不然也会被换光光吧。

洪满仓快速的夹了一大块子菜放入嘴里，入口的猪肉劲道，好吃极了！

猪肉真好吃！

“听村子上汉子们说东家办事特地道，猪下水猪大骨之类的都不换，留着都自家吃。”

李大妮感慨：“是啊，我也听妇人们说过，就连排骨猪蹄这些东家也不换，说骨头多，又重秤，换了不划算。”

包着一口饼子的洪满库含糊不清说道：“其实给咱们排骨和大骨头也没事，咱们熬个汤炖上菜，有个油花就成！这些实打实的肉菜东家留着自家加餐多好。”

“东家小姐公子多，正是长身体爱吃肉的年纪，这给了咱们，难道公子小姐们吃猪下水啃大骨头咱们下人吃猪腿肉？”冯二接话道。

总觉得是不是有些那啥，尊卑不分？

李大妮听到提起小姐公子，连忙将范招弟的事一并说了，提醒：“以后多了一个小小姐。”

两户人家除了她，其他人都早早来了山上挖土，他们和村子上人家不同，村子上的人是自由身，想看热闹看热闹，想不干活或晚干活都成，他们是东家下人，靠东家养活，需要干活的时候当然得卖力才成。

加上他们和范前一家委实不熟悉，所以早上路过时听到他院子里传来哭闹声就没过去凑热闹看个究竟。

全部直接来山上挖土了。

此刻听到李大妮说起，方才意识到原来早上范前家的吵闹事关东家！

他们对招弟没意见，东家做出的决定他们都认同  ，不过对东家大哥一家子无比厌恶！

洪大牛叹了口气，忧心忡忡：“东家又多了个孩子要养，不知道有没给自己留猪肉？”

“猪下水气味大，也就穷苦人家省钱才会买了吃，不知道东家怎么吃的惯的。”

“东家一家子真是不骄不躁，你看他们家的孩子能读书写字也能上山下地干活一点不娇气，吃上面也是。”

明明能自家吃猪腿肉，将猪下水和骨头给他们，却偏偏宁愿自己吃差的......

水清是一点没觉得吃的差！

猪大肠、猪肚、猪腰、排骨这些商城上哪样不比猪肉贵多了？甚至翻了好几倍！

广宁府的排骨猪大骨上恨不得将猪肉剔的干干净净，只留一丁点肉渣，但商城的排骨上带的肉块和骨头一样重了，就是为了能让肉卖上排骨的价。

胡父当了几十年的屠夫，剔骨头早就形成了惯性，哪怕时刻告诫自己这是女儿自家养的猪，也是自家人吃，不用剔的太干净，但一下手排骨勉强还行，大骨头棒子仍然剔了个干净。

好在女儿并不是很在意，他微微松了口气。

水清是真的不在意，本来嘛她要是想吃猪肉留下猪肉不就行了？又不是别家的没法做主。

而家里人也从来没觉得吃的差，甚至现在也成了卤大肠、爆炒腰花、猪肚山药汤、猪肚煲鸡、红烧排骨、糖醋排骨、鱼头大骨头汤.....的忠实爱好者！

今日是招弟正式加入的第一顿，食材丰富借机庆祝一下，水清做的格外丰盛。

猪头猪大肠猪尾巴猪蹄一锅卤了，盛出直接切盘就成，简单又实在，不掺假大家吃的过瘾。

腰花加入青椒蒜苗和一勺自己做的辣椒酱爆炒，下饭极了。

排骨裹上面粉糊糊炸到金黄酥脆，调个酸酸甜甜的料汁做成糖醋排骨，小孩子们格外喜欢吃。

猪肚焯水后，和山药炖一起放在红泥小火炉上用炭火慢炖，端上桌之前撒上一把枸杞，汤汁奶白浓郁配上一颗一颗红豆豆，好吃好看又营养。

今天没有胖头鱼，别的鱼头太小不适合炖汤，所以大骨头汤里面下入的是嫩嫩的小青菜。

几个大荤的主菜搞定，剩下的配菜就简单多了，大多以素菜为主，菜园子有什么就吃什么。

华国的大棚技术已经很成熟，一年四季什么菜都有，不用分季节，水清以往生活在城里，想吃什么就买什么，反季节的菜吃多了忘了哪个季节有哪些菜，而来到这儿后，吃的最多的就是时令菜了。

水清很喜欢，接受阳光雨露自然生长的蔬菜，很好吃，用柴火灶做出来的饭菜更是香。

其他人更是满意的不得了。

就连家世好见多识广的凌然白子谦，亦觉得外面酒楼的山珍海味也比不上这一桌水清婶子做的饭菜！

范招弟只觉得有记忆以来，从未如此被重视。


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