第166章 杀猪


暴雨停了,洪水还未退,下不了田地干活,但村子里人要干的活真不少。

每家每户抽派人手出来,将道路上的枯枝落叶枯草等等清理干净。

同时各处认真细致的撒上石灰。

妇人孩子们也没闲着,清扫鸡圈兔子圈,割草喂兔子,给菜地排积水。

日子比暴雨时忙碌也劳累多了。

水清家要做的事也很多。

他们家养的牲口多,牛驴羊、兔子鸡鸭鹅,还有猪!

之前猪圈盖起来时买了三头回来,后面陆陆续续又买了六小只猪崽回来。

需要沤肥时,这些牲口粪便确实很重要。

只是如今猪圈里养了三头大肥猪六头小肥猪,一天三顿的喂猪食都是一件很累人的活。

水清琢磨着,要不杀一头解解馋?

前两日还有猪肉吃,后面就没法借口拿猪肉出来了。

不得不说,猪肉几天不吃还真的会想。

红烧肉、糖醋排骨、卤肥肠、白玉蹄花、爆炒腰花.....哪一样她都爱吃!

一整头猪自家短时间内肯定是吃不完的,剩余的猪肉要不拿来卖?

谈到杀猪,胡屠夫可是专长,立即点评:“你这最大的那头,能有两百斤,完全可以杀了,再养着也是浪费力气;

不过你村子上人一年到头买不到三次猪肉,能舍得买?”

山水村离牛头镇近,加上去府城需要交入城费,去牛头镇不用,村民大多在牛头镇买猪肉。

牛头镇上杀猪卖猪的就他一家,对村子上人吃猪肉情况最清楚不过了。

水清迟疑:“说不定水患累着了?需要补补?

农忙时大家不就经常买肉补补么。”

雨停了,张婶子、王桂芬等人来串过两次门,从她俩口中也知道暴雨那几日的情况。

可以说,比农忙时节还累!

转而想到农忙大家耗体力买肉补补身体是常事,暴雨挖沟和垒堤坝是很累,可如今田地还被淹着!

粮食还不知道啥情况,谁舍得花钱买肉补身体?

水清立马打消了这个念头。

胡母叹了口气。

如今洪水还没退,猪肉没法往外卖。

一整头猪,别说来不及吃,就是来得及吃,也断断不能自家全吃了。

顿顿吃肉,啥家庭啊。

不过这几日女儿中午晚上顿顿有肉,早上那顿清淡些,结果还有鸡蛋配着。

他们一群人非但没瘦还全部圆润了一圈,最明显的要属招弟了,小姑娘之前瘦到脸颊凹陷,才短短七八日,脸颊鼓了许多,脸上笑容也多了起来。

水患还能有肉有鱼有蛋,这日子,放在以往她做梦都不敢想。

她对上女儿殷切叮嘱:“先不急,等洪水退了再杀猪。

到时留点大骨头熬汤,猪下水和几斤瘦肉打打牙祭就成,剩下的全能卖出去,你这一头猪,扣除买小猪崽的成本,说不定还能挣个一两多银子。”

旁边本来以为能吃猪肉的一群娃娃,正在咽口水,听到全卖了,立即蔫蔫的。

只是没有一个吭声的,养猪本来就是为了挣银子。

招弟却觉得非常好了。

外祖母还想着留大骨头熬汤,更别说还有瘦肉和猪下水。

猪下水也是荤啊。

婶子家的人每一个都勤快,养的鸡鸭羊兔子多,还养了这么多头大肥猪。

不光自家人有肉有蛋吃,多的还能卖银子。

而且各有各的分工,活分摊出去了不是很累,吃却是大家一起吃,所以每天不累还能吃的很好。

想到自己家,范招弟双眼暗了暗。

家里阿奶最金贵,她是一点活不干的,就连最简单的打水洗脸以及洗脚水都不做。

分家后每天她都要替阿奶提前弄好,时间晚了、水烫了或凉了都得挨骂。

然后四个哥哥是男孩子,他们能传香火也能下田干活,很重要,平日里做饭洗衣、打扫卫生、菜园子、打柴割草以及喂鸡鸭鹅之类的琐事他们都无需做。

爹爹更甚。

阿娘既要下田干活还要做饭,杂活也是不做的。

她一个人,每天即使再怎么忙,能做的也有限。

家里一年到头吃的肉,还没有婶子一天烧的肉多,可是婶子家依然没有吃穷,甚至日子越过越好。

也许,吃是吃不穷的,只有懒惰才会穷....

范进黑润双眼朝水清看了过来,水清立马会意,两人出门。

四下无人,范进轻声说道:“雨停了,山上的菇子应该出来了不少,咱们没法用粮食换,可以用猪肉换,你觉得如何?”

菇子他们能卖到商城,一斤菇子能在商城买十多斤猪肉,留着后面慢慢吃更划算。

而相比菇子,村子上人更爱猪肉,他们换了猪肉回去也能补身体。

村子上人体质好了,后面无论水患还是兵乱,对自家来说都有益。

水清想到过这个,但家里现在不是有爹娘在么。

她朝屋子使眼色,同样低声问:“爹娘那儿怎么说?”

之前换大米还能把白家拉出来当挡箭牌,如今洪水封路,用猪肉换菇子没法用呀。

范进沉吟,过了一会小心翼翼的询问:“说子谦的爹娘喜爱吃这种菇子,咱们换回来晒干存储起来给他们留着,行吗?”

水清:....咋不行呢?太行了!

怪不得说三个臭皮匠赛过诸葛亮,人多果然主意就多~

等水清返回屋子时,直接宣布明日杀猪。

几个小的张了张嘴,惊喜大于惊吓。

胡母连忙问原因。

水清把刚才范进说的理由说了一遍。

同时感慨:白家真是好用,不管啥事都能把白家的招牌拿出来用用。

一听是白满善和李湖玉爱吃,胡母立即不说话了。

别人不知道,她却是知道的,子谦的爹娘给了女儿好多银两,说是报答对子谦的救命之恩,但也委实太多了。

他们是富贵人家,什么好东西没吃过?

倘若女儿送猪肉给他们,他们不一定看得中,但是爱吃菇子的话,倒是可以多多的存储送他们。

白子谦在一旁感动的无以复加!

水清看向范江,吩咐:“大江,你去老村长家说下,明日咱们家杀猪,四斤菇子换一斤肥肉,三斤菇子换一斤瘦肉,有愿意来换的过来就成。”

之前换大米明显高于府城的市场行情,那是因为大米从商城买,大米便宜可以多买,又只有她和范进两个人知晓,添补一下也没啥。

可如今这一头猪多少斤,她爹能精确到两!

没法添补,当然没法按照大米的来。

此一时彼一时,做生意也得随时变通嘛。


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