第275章 制作葛粉
虽然步骤看起来简单 ,但是200多斤的葛根 ,要全部处理好 ,倒是也要费上一番功夫 。
在慕允汐三人忙活期间,江北和江开两兄弟闲着无事也过来一起帮忙。
王芳和万浩夫妻俩吃完早饭,也加入了进来。
这东西他们之前也吃过 ,口感并不好 ,在物产资源丰富的南方 ,这东西并不受大家伙的欢迎 。
野外能吃的野菜多的是 ......
像是比较受社员们欢迎的水芹菜 ,河道两岸生的到处都是 。
山涧田野随处可见的马齿笕、野苋菜 、荠菜 、野茼蒿 、这些野菜也都比较受村民们的喜欢 。
还有那些气味比较重的鱼腥草...紫苏...蕨菜...假蒌...野葱...野香椿 。
能吃的野菜有很多很多...所以社员们也会有更多的选择 。
可以说 ,除了主食和肉类那些 ,社员们基本上是不缺素菜吃的 。
只是这些野菜 ,在自家缺少蔬菜的时候补缺一下 ,或者偶尔吃几顿换换口味 ,倒是也还行 。
要是让人天天吃 ,大家伙也是受不住的 。
毕竟这年代严重缺乏油水 。
社员们做出来的菜 ,根本看不到多少油花 。
若是自家种植的那些蔬菜 ,像是萝卜...白菜...丝瓜...南瓜那些 ,油水少 ,倒是也比较容易入口 。
就算做出来不怎么好吃 ,但起码也不会难吃 。
但是那些野菜可不一样 。
没有油水 ,又缺少调料 ,做出来的野菜 ,是真的不怎么好吃 。
所以在南方 ,野菜随地可见 ,但是社员们还是比较热衷于吃自己种植出来的那些蔬菜 。
即便吃着比较平淡 ,但口感还是要比野菜好上许多的 。
.....
正所谓人多力量大 ,在小院众人的齐心协力之下,不到两个小时, 200多斤的葛根 ,就全都被处理好了 。
现在只需要等揉搓出来的葛根汁水慢慢沉淀 。
然后再把底下的葛粉取出来晾晒干 ,制作葛粉的活计 ,就全部完成了 。
制作完葛粉。
盛知奕把房间里吃饭的小桌子,搬到了院里,给在坐的每人都沏了一杯茶。
又从房间里面拿了一些瓜子、点心出来,感谢小院几人搭手的热心肠。
闲下来的江北,轻轻抿了一口杯中的茶水,这时才终于忍不住将目光投向了盛知奕,
:“ 盛知青,你们弄那么多葛根来做什么?”
据他的了解来看,盛知青和慕知青俩人都是个不差钱的主,定然是不可能会缺粮的。
挖葛根来替补口粮,那根本就是不可能的事情。
只是他也有点想不明白,这东西不管怎么吃,似乎都不怎么好吃。
直接拿来煮吧…口感很差。
做成淀粉煮熟吧,看起来就跟鼻涕似的,那味道还不如米糊糊好吃。
也不知道他们弄回来这么多葛根制成葛粉,是有什么用途。
其实......
不光江北好奇,小院其余几人也很好奇。
如今听到江北这么问,小院几人纷纷竖起了自己的耳朵。
而正在喝茶的盛知奕,直接就被江北这话给问住了。
他微微怔愣两秒,抬手放下手里的茶杯,眸光下意识的看向了自家对象。
慕允汐接收到他的目光展颜一笑,徐徐不急开口,
:“ 这葛根粉可是个好东西,开胃消食、清热去火,还有安神的作用。”
:“ 加一些白糖或者蜂蜜一起吃,就是个味道不错的甜品,加几个鸡蛋一起煎,也可以做成一道不错的美食。 ”
其实葛粉的好处,还远不止这些。
比如它还有调节内分泌、抗癌防癌、降血压、降低心率...这些作用.......
只是这些她也不好跟他们说。
毕竟...
万一要是有人追问起来,她都不知道该如何跟人家解释。
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