第212章 做月饼
皇上心说,幸好我不搞断袖之癖,不然早晚得被你小子给掰弯了。
他摇着头,叹息着去洗漱了。
裴渊赶紧也跟上去,准备好好将脸洗洗干净。
唉,还是被发现了!
苏晓晓的腊鸭总算做好了,她寻思着这几天正好给皇上做一顿腊鸭火锅吃。
还有腊鸭小炒,等到皇上走的时候,还准备额外给他带回一只腊鸭回京吃。
中元节一过,马上就到中秋额了。
这是苏晓晓来到古代过的第一个中秋节,苏晓晓看着天上每天都在不断变圆的月亮,心中的思念之情开始慢慢地增加,她虽然不能和家人再团聚了,不过却可以将这个节日给过好。
皇上吃了腊鸭火锅,惊为天物一般。
“我从来没吃过这么好吃的火锅。这次朕算是开了眼界。”
苏晓晓心说,你这皇上当的,怎么什么都没吃过呢?一副没见识的模样,悲哀!
苏晓晓这几天在买面粉,准备包月饼。
皇上决定不走了,等到中秋节过完再走。
刘公公实在劝不住皇上,只好又妥协,但是苏晓晓看到急得脸上的褶子都快要开了,脸也似乎变成了满月一般。
苏晓晓将前几天村民给她送的咸鸭蛋拿出来,这几天吃饭的时候,大家看到桌子上都是咸鸭蛋,却唯独少了蛋黄。
大家十分不理解地问苏晓晓,“这蛋黄应该是咸鸭蛋里最好吃的部分,你怎么给抠走了?难道是自己一个人留着偷偷地吃吗?”
“是啊,苏晓晓,那么多,你不嫌齁得慌?”
苏晓晓白了一眼众人,“你们懂什么?”
苏晓晓又上街买了几斤瘦猪肉,拿回来练好了。
她去王大娘家里看望她儿媳妇的时候,王大娘还送了她点红豆。
红豆煮熟之后可以碾成豆沙,接着苏晓晓清点了一下,材料都准备齐全了。
这次的比例什么的一定得弄好,苏晓晓将面团混和上糖和猪油,接着稍微搅拌一下,放入盆里将面团醒好。
苏晓晓又将红豆煮好了,接着将红豆给碾成了豆沙。
放在外面晾凉了,这次苏晓晓知道和面的活太重要了,手劲不足的她,其实也不是手劲儿不足,她是懒得揉面,太累手腕了。
这么重要的活,苏晓晓就决定了交给裴渊和皇上这两个人揉好了,因为要揉很多的面团才可以。
苏晓晓将面倒在面板之上,用擀面杖将面团切成了小份。
揉好面之后,苏晓晓将一张面皮摊在面板之上,里面放入一颗咸蛋黄,接着就把它包了起来。”
接着苏晓晓又示范了怎么将红豆沙给包进去,她将做好的模具里刷油,防止粘连上,接着往面团上一压就成形了。
“这月饼真好看!”
大家都忍不住过来我IE管这,苏晓晓教他们怎么包月饼,裴渊他们都在跃跃欲试,想说包各种自己喜欢吃的馅料。
这一次人多力量大,苏晓晓带着大家一起将月饼一个个地做出来,豆沙,猪肉馅,五仁馅的,紫苏馅的,这样第一锅月饼就成形了,马上就拿去烤了。
苏晓晓这次是自己做的小烤箱,小火慢慢地烤了起来,大约有三十多分钟,不到一个小时时间,第一批月饼就出炉了。
这一次月饼的烘烤时间全部都掐得十分准,而且烤出来的月饼也是金黄香甜,那月饼的香味飘出来很远,给皇上和刘公公馋得口水都流下来了。
说起来这次,他们参与进这月饼的制作过程,才会觉得月饼更加香甜可口。
苏晓晓将新出炉的月饼拿出来,她去洗了手,将月饼给吹了吹,放在大家的面前。
“看看吧,这就是月饼了。”
皇上对咸鸭蛋黄简直深恶痛绝,他这几天吃了好多个没有咸蛋黄的咸鸭蛋,这次月饼烤好了,他一定得补回来。
大宝和小宝拍着手,过来一个劲儿地抢着要吃月饼。
第一锅月饼,苏晓晓就给大家和邻居们都分完了。
但是烤箱不太大,一次烤二十个,大家都还没尽兴。
就这样大家又开始包月饼,烤月饼,一直忙活到了天黑才算完事。
苏晓晓的烤箱一直在忙活着,她得在旁边看着,那些已经包好的月饼正在准备排队放进烤箱,苏晓晓看着那些月饼不禁十分有成就感。
裴渊拿着一把蒲扇来到苏晓晓跟前,一边给苏晓晓扇风,一边劝苏晓晓说:“你快回去吧,我看你在这里烤半天了,我帮你看一会儿火吧!”
苏晓晓朝着他笑着摇了摇头,“你快出去吧,这里太热了,我怕你着不住再中暑了。”
“我可是个男人,你当我身子骨那么差劲呢!”
苏晓晓看着裴渊的样子,不禁被他都给逗乐了。
“行了,我是担心你不会掌握火候,这烤月饼麻烦着呢,放心吧,我就烤完这一炉就洗澡睡了,剩下的明天再烤也不迟。”
裴渊看着苏晓晓满脸都是汗水的样子,走过来,用手帕在她的脸上擦了擦。
“这手帕给你。”
“好凉啊?”
苏晓晓下意识地躲了一下,“这手帕里?”
“我去冰窖弄了点冰包进来,给你降温的。”
苏晓晓没想到裴渊竟然想的如此周到,她擦了擦汗水之后,等到这一锅都烤完了,她收拾了一下,拿起两块月饼,递给裴渊一块,她自己拿起一块,两个人来到院子田井当中,席地而坐。
看着天上的繁星,吃这手里的月饼,真的不知道多惬意。
“你的是什么馅的?”
苏晓晓问裴渊。
“好像是猪肉的。”
“是吗?我最爱吃猪肉馅的了。”
“那,那给你吧!”
裴渊看似还有点舍不得样子,“我不要,你都咬了一口了。上面有你的口水……”
苏晓晓作势很嫌弃的样子,裴渊看看自己手里的月饼又看了看苏晓晓的嘴巴。然后他轻轻地凑到苏晓晓面前,在苏晓晓的嘴边蜻蜓点水地亲了一口。
“现在呢?你嘴巴上也有我的口水了,这下不嫌弃了吧?”
“这……”
裴渊笑了一下,接着将手里的猪肉月饼和苏晓晓手里的红豆沙月饼互换了一下,温柔地说道:“吃吧!”
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