第215章 带球跑的农家女x无生育能力的太子15
三天后,虞媚儿带着虞书睿去铁匠铺取了烤炉,回到家后,便开始准备做月饼的事情。
全家人都很紧张,第一次接触新东西,还不知道是否能成功?
李绣看着虞媚儿道:“媚儿,你说第一步咱们要干什么?娘好歹做过饭,帮忙打下手总没问题。”
孙蔓儿也接着说:“三妹,你来安排分工吧?大家都听你的。”
虞朗好奇的看着姑姑,跟着说道:“姑姑,朗儿也可以帮你~我揉面面特别好~”
虞书睿捏捏小侄子虞朗的脸,笑着说道:“朗儿真是捏面小能手,把自己的脸都弄花了,哈哈。”
虞朗委屈巴巴的说道:“小叔叔坏,小叔叔坏坏~我不要和你玩了。哼~”
虞书维抱起虞朗,说道:“朗儿,咱们不理小叔叔,二叔带你去洗东西~”
虞朗心情好转了,大呼:“好耶~”
虞媚儿开始宣布道:“我和二哥去清洗制作内陷的材料,娘去制作外皮,小睿去熬糖浆,二嫂一会制作内陷。”
大家齐声说:“好。”
一时间虞家小院干得热火朝天,虞书宴在旁边帮忙整理月饼模具,尽自己的力量帮助家里。
虞媚儿说道:“清洗材料时,要注意去核,多淘洗几遍;和面时记得要用力揉,让面团变得柔软而有弹性。”
其他人都注意听,生怕浪费了材料,这可都是银子呀。
大家严格按照制作月饼的步骤操作,任何一个环节都小心翼翼。
虞书睿将冰糖加水煮沸,直至糖浆稠化。
李绣将虞媚儿提前浸泡的糯米沥干,磨成粉,然后将糖浆慢慢地加入糯米粉中,搅拌均匀,直至形成均匀的面团。
虞书维和虞媚儿将豆沙、果仁、核桃、杏仁、芝麻、蜜饯、红枣等材料清洗干净后,孙蔓儿根据虞媚儿交待的口味要求,选定几种材料组合成不同的内馅材料,混合均匀,放在木盆中。
虞媚儿将外皮面团分割成小份,搓成球状,然后擀成薄片。将馅料放入外皮中,包裹住馅料,并慢慢收口,揉圆。
大家看了虞媚儿怎么包,也有样学样的开始包起来了。
虞媚儿将包好馅的面皮放入模具中,用力按压以形成月饼的形状。
将制作好的月饼放在烤炉上,第一次做,就放了一个先尝试,看看火候应该在哪种程度合适?
但,首次尝试制作月饼并不如想象中那般顺利,一下子烤糊了。
只得再多次尝试,不是馅料包得太多导致破皮,就是烘烤时火候掌握不当,不是外皮焦黑就是内馅未熟。
每失败一次,众人的脸上便多一分沮丧,但虞媚儿却安慰他们:“失败乃成功之母,每一次尝试都让我们离成功更近一步。”
直到第五次尝试,他们终于掌握了其中的诀窍。
金黄色的月饼表面泛着诱人的光泽,切开一看,内馅饱满,甜而不腻,香气扑鼻。
虞书睿激动得跳了起来:“我们成功了!真的太好吃了!”
其他人也纷纷围上来品尝,赞不绝口,“不错不错,口味适中,刚刚好”。
受到这次成功的鼓舞,没有人再反对做月饼了。
接下来的三天里,虞家的厨房成了最热闹的地方。
虞媚儿带领全家,从早到晚忙个不停,和面、包馅、压模、烘烤……
终于,在大家的共同努力下,五百块精致的月饼整整齐齐地排列在案板上,看着诱人极了,每个人都很有成就感。
“哇塞,我们居然做了这么多月饼,好想每种口味都尝一下~”虞书睿欢天喜地的说道。
李绣只觉得这些月饼都是钱,“这是要卖给别人的,你多吃一个,就少赚一份钱。”
虞书睿脸垮下了,“好吧,娘,我知道了。”
虞媚儿从烤炉中拿出十块不同口味的月饼,“小睿,这是姐姐单独做出来给大家吃的,你可以放心吃。”
李绣温柔的看着女儿,“你就惯着他吧~”
虞书睿捏起一块豆沙月饼,尝了一口,道:“姐姐对我真好,谢谢姐姐。这豆沙月饼满是红豆的口感,细腻绵长,不是很甜,太好吃了。”
其他人也各自拿起月饼品尝,“这枣泥月饼有红枣的清甜,枣香浓郁,带着微微的甜,不错。”
“莲蓉月饼口感细腻,香甜可口,仿佛能在舌尖上缓缓化开,带来一种丝滑般的享受。”
“火腿月饼中,火腿的咸香与月饼的甜味相结合,形成了独特的口感,让人回味无穷。”
“鲜肉月饼口感鲜美,营养丰富,第一次尝试这种月饼,出奇的好吃呀。”
“这五仁月饼,馅料中包含核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种果仁,口感丰富,营养均衡,我最喜欢这个。”
“冰皮月饼我还是第一次见,看着外皮透明,口感Q弹,冰冰凉凉,好像糕点呀。”
......
各式各样的口味仿佛是一场味蕾的盛宴,让人目不暇接,更是赞不绝口。
“这些月饼真是太棒了,每一种都很好吃,相信一定会大卖的!”孙蔓儿开心的说道。
虞朗奶呼呼的声音响起:“姑姑,姑姑,我好喜欢这个奶黄月饼呀,好好吃。”
奶黄月饼,有着独特的奶香和金黄的色泽,切开后,浓郁的奶黄馅缓缓流出,与软糯的外皮形成鲜明对比,每一口都是满满的幸福感。
奶香浓郁,口感绵密,简直是味蕾上的新宠,怪不得小孩子会喜欢。
“朗儿喜欢吃奶黄月饼,我们就多做点,到时候朗儿卖给其他小朋友,怎么样呀?”虞媚儿认真的说道。
孙蔓儿连忙拦住虞媚儿,“三妹,朗儿就是随意说的,你别在意。”
虞媚儿笑着说道:“大嫂,售卖的东西肯定得客户喜欢才能卖出去,一般小孩子和女人的钱最好赚。朗儿喜欢吃的,其他小朋友一定也喜欢。”
“姑姑还要感谢朗儿提供的好建议,朗儿真是最棒的孩子~”
虞朗笑哈哈的说道:“朗儿最棒棒,最喜欢姑姑了~”
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