第13章 赶集
晚上柳大哥和柳三哥会来家里帮忙做神仙豆腐。
柳茵茵自然得留他们吃晚饭,这一斤四两小杂鱼,就留着添道菜吧。
太阳落山之际,柳茵茵慢悠悠地给两块地浇水。
柳明成柳明远兄弟俩下了工赶来的时候,柳茵茵已经浇完水了。
“小妹,不是说这些活留着我来做吗?”柳明远一进来门就老神在在的唠叨了一句。
柳茵茵发现她这个三哥就是个话唠,也不跟他较劲,笑嘻嘻道:“这不是还有活儿等着你们干嘛。”
柳明成稀里糊涂的被三弟拉了过来,一头雾水道:“小妹,你到底有啥事要帮忙?”
路上他问柳明远,但这家伙也说不出个所以然来。
柳茵茵不客气的招呼他们道:“等会儿你们就知道了,大哥三哥,先来帮我把这些叶子搓碎。”
制作神仙豆腐的第一步,就是淋上水把腐婢叶反复揉搓。
柳明远不解道:“小妹,这就是些树叶子,搓碎它干嘛?”
“能做好吃的。”柳茵茵也不卖关子了。
柳明远闻言一脸震惊:“啥,真的假的?”
这种树叶子山上到处都是,以前都没见过谁用它做吃的啊。
柳茵茵不敢给准话,含糊道:“我也是在县城偶然听别人说了一嘴,说是这个能做神仙豆腐,应该是真的吧,咱试试就知道了。”
诱饵已经放出,柳明远兄弟对做神仙豆腐明显有了兴致,谁也不多说话了,只埋头干活。
做神仙豆腐并不难,跟做真正的豆腐过程相似,但又更加简单。
把腐婢叶倒进筲箕,架在木盆上,淋上水反复揉搓......
可以看到水的颜色渐渐变绿,直到跟腐婢叶的颜色一样深时停下。
柳茵茵拿了她提前准备好的纱布过来。
把腐婢叶水倒进纱布过滤......
这还不算结束,还有最关键的一个步骤。
要想让腐婢叶水成形,还得用到碱水。
这也不难,直接用点草木灰就能做碱水。
接下来,就等腐婢叶水凝结成型了......
柳明远半信半疑的问:“小妹,这就行了?”
“嗯,再等差不多半个小时就成了。”柳茵茵说。
刚刚做了两大盆子神仙豆腐,才用了一半的腐婢叶,还有一半得继续做。
刚刚教了柳明远兄弟俩一遍,柳茵茵就不在旁边守着了,让他们自个做,她去准备晚饭。
红烧小杂鱼,青椒炒鸡蛋,凉拌空心菜,主食还是野菜窝窝头,她蒸了整整十个。
等她做好晚饭,柳明远他们也刚好做完了神仙豆腐。
柳茵茵喊他们先吃饭。
柳明远看到跟昨天差不多的菜色,已经懒得说了,他现在心思都在柳茵茵说的神仙豆腐上。
柳明成同样吃惊,但他性子内敛,不好直接说妹妹的不对,只想着回家得跟姜翠花说一声,让柳茵茵省着点过日子。
吃饱喝足,神仙豆腐也成型了。
柳茵茵拿菜刀在上面划了几下,就成豆腐块状了。
“还真是豆腐啊。”柳明远嗤了一声,脸上尽是惊讶之色。
不知怎地,柳茵茵这会儿也有点激动,这玩意她也很久没吃过了。
取了两大一小三块神仙豆腐,改刀成小块放入碗中,再加一勺白糖拌一下。
“大哥三哥,快尝尝吧。”柳茵茵自个也端了一碗,迫不及待舀了一勺尝尝。
神仙豆腐滑嫩细腻,入口即化......
咬下去筋道又有弹性,纯天然无污染的腐婢叶做成的豆腐就是美味!
“还真好吃啊。”柳明远惊叹了一声,神仙豆腐又凉又甜,一口下去浑身都清爽了不少。
柳明成不说话,举着碗咕嘟咕嘟半碗神仙豆腐就没了。
柳茵茵吃着也挺舒服的,热天吃神仙豆腐就是凉快。
可惜没有冰箱,不然放冰箱里冷冻一下,那样的神仙豆腐才叫好吃呢。
“小妹,剩下的神仙豆腐咱明天拿去集市上卖吗?”柳明远意犹未尽,但不舍得再吃了,他心里还惦记着赚钱的事呢。
他脑子灵活,一下子就猜到了柳茵茵昨天说的挣钱法子,应该就是卖神仙豆腐了。
柳茵茵笑着承认了:“没错,就这样一大碗,明天咱就卖两分钱,或者换一个鸡蛋。”
当然,别的吃食也能换,直接以物易物还更省事呢。
“我看能成。”柳明远神采奕奕道,就是山上的叶子做成的豆腐,除了放勺白糖,就不需要其他本钱了,这样的买卖划算。
他对明天的大集已经满怀期待了。
要实在卖不出去也没关系,还能留着自个吃呢。
兄弟俩准备回去的时候,柳茵茵拿小盆舀了几块神仙豆腐让他们带回去:“让其他人也尝尝味道,加点糖,要是吊在井里放几个小时,吃着更凉爽。”
柳明远犹豫道:“要不还是留着明天卖钱吧?”
“就几块能卖多少钱?亏啥也不能亏了自个的嘴。”柳茵茵催他赶紧走。
孕妇觉多,她还得收拾收拾睡觉呢。
赶集要趁早,第二天天不亮柳茵茵就被姜翠花的大嗓门叫醒了。
姜翠花今天笑容满面的,看上去特别高兴,昨儿个晚上她就吃了柳明远兄弟俩带回去的神仙豆腐。
她实在是没想到,从前山上毫不起眼的绿叶子,还能有这个用处。
这会儿姜翠花甭提多开心了,这年头缺衣少食,关乎吃的东西,那可是天大的事!
神仙豆腐虽然不是粮食,但也是吃的啊,能吃到嘴里的都是好东西。
来的人只有姜翠花跟柳明远,其他人还是得照常上工。
柳明远将四个装神仙豆腐的木盆子搬上板车绑好,板车上还有一篮子鸡蛋,是姜翠花攒着去集市上换点家用缺东西的。
柳茵茵早饭都没有吃,收拾一下就拿了一罐白糖跟着一块出门了。
柳家村距离乡里的集市还挺远的,跟去县城差不多,得走差不多一个小时的路。
除了他们,村里还有其他人也都拉着板车或是挎着篮子急冲冲的出门了。
路上,姜翠花从篮子里掏出一个油纸包给柳茵茵。
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