第13章 灵魂浇给!
与此同时。
幼儿园。
因为小朋友们都放学的缘故,整个幼儿园都安静了下来。
除了厨房。
苏婉正站在一口大锅面前,手中拿着大炒勺,动作轻盈的在各种香料罐中飞舞。
随着炒勺的起起落落,各种香料,香粉如同瀑布般倾泻而下,洒落在锅中汇聚成一股无与伦比的香味在厨房蔓延开来。
而锅中正在卤煮的正是那只猪头。
此刻被劈开的整只猪头,经过炒制,上色,卤煮整套流程已经披上一层金黄色的外衣。
不时从锅中冒出来的肉香味儿,直往人鼻子里窜,只需要这么轻轻一闻就让人忍不住陶醉其中。
“啧啧啧……”
“太香了,这要是吃上一口,不得美死?”
厨房门口,王大爷抱着胳膊一阵摇头。
活到他这个岁数,也算是吃过见过一些好的。
但眼前这锅正在卤煮的猪头肉,他可以很负责任的说,这绝对是他见到过最香的猪头肉。
即便是还没吃,光锅中不时飘出来的香气,就足以将人的魂儿勾走。
不止王大爷这样。
身边王老师等人脸上震惊的表情也不遑多让。
时而陶醉猪头肉的香味中,时而震惊于苏婉站在锅前忙碌的背影。
娇小的身型,丝毫没有让她的动作显得慌乱。
手中的炒勺如同指挥家手中的指挥棒,面前的各种食材如同一个个音符,一切配合的井然有序,在她的指挥下正在演绎着一场大戏。
“这也太夸张了吧?”
王老师从来到厨房,震惊的嘴就没合拢过:“园长到底是如何做到的?”
“对啊!”
一旁李老师脸上的表情也不遑多让:“简直比我在短视频上刷到过的那些顶级大厨还要厉害!”
“林老师,你知不知道园长这么厉害的厨艺到底是在哪里学的?”
林雅人早就麻了。
“我上哪儿知道去?”
“我跟她认识五六年了,如果不是刚才那锅红烧肉,我直到今天还觉得她是一个厨房杀手呢。”
然而现在?
站在她们面前的哪里是厨房杀手?
这简直就是厨神转世好不?
……
另一边。
苏婉将料下入锅中又卤煮了一会儿后,见差不多,便从锅中捞出一只猪耳朵。
用刀切了一块尝了尝:“嗯,味道还不错,再卤煮一会让卤汁完全浸透到肉里就可以出锅了。”
“咕噜,咕噜,咕噜……!”
原本苏婉正准备重新将猪耳朵放进锅里,结果一阵不和谐的声音响起。
一回头,就看见王大爷等人目光灼灼的盯着案板上的猪耳朵,喉结因为吞咽口水,上下蠕动着。
“呃?”
“王大爷要不要我先给你切点尝尝?”
王大爷脸上露出一阵狂喜的表情:“可以吗?”
“嘿!”
苏婉好笑的摇摇头。
“您老可是保护我们幼儿园的大功臣,想吃就跟我说,别跟我客气。”
王大爷立马不客气了:“那把两只耳朵都给我切了。”
苏婉:“……”
李老师等人:“……”
“王大爷,你要不听听你在说什么?”
“你是真打算一只猪耳朵都不给我们留啊。”
苏婉好笑的摇摇头,知道王大爷这个老顽童又在跟大家开玩笑。
很快。
刀起刀落。
一小盘猪耳朵就切好了:“你们先尝尝味道。”
早就望眼欲穿的几人抄起筷子就一人来了一筷子猪耳朵。
一口猪耳朵吃进嘴里,浓香四溢的卤汁,以及猪耳朵独有的软脆口感,香的几人眉毛差点没起飞了!
“苏丫头,这绝对是你大爷这辈子吃过最香的猪耳朵!”
“这要是当下酒菜不得美死!”
王大爷一边说,一边忍不住陶醉的眯起了眼睛。
“嗯嗯嗯,王大爷说的没错,这猪耳朵简直太好吃啦!”
“绝对是我这辈子吃到过最好吃的猪耳朵,卤汁味浓不说,嚼起来还脆脆的,比外面买的那些不知道强多少倍。”
一旁的周彤等人一边说,还不忘一边不停的往嘴里炫着猪耳朵,这吃相哪里还有淑女的样子?
活脱脱一副饿死鬼投胎的模样。
等王大爷再睁开眼,手里拿着筷子,看着空荡荡的盘子整个人都不好了。
“我猪耳朵呢?!”
“你们这几个臭丫头到底懂不懂尊老爱幼?”
“合起伙来欺负我这个六十岁的老同志是吧?”
李老师等人:“……”
看了看空荡荡的盘子,不好意思的笑了笑。
“王大爷,我如果说这是一场意外你信吗?”
“你觉得呢?”
王大爷一瞪眼,看了看面前空空如也的盘子,顿时向苏婉投去可怜巴巴的眼神。
“再等会吧,这才是个半成品,真正的味道还没出来呢。”
“园长,你管这叫半成品?”
李老师等人惊讶的嘴都快合不拢了。
这猪耳朵她们可刚才吃过,香味在她们嘴里现在还没散去呢,结果人家转头说这才是个半成品,真正的味道还没出来?
面对几人满脸的问号,苏婉笑而不语。
又等了一会,见锅中的猪头卤煮差不多了,便将整只猪头捞出。
猪脸肉吃起来最美,适合切片,猪耳朵则切成小段。
刷刷刷!
一套让人眼花缭乱的刀工后,整块卤煮好的猪头就被她分割好了。
“几位!”
苏婉看向王大爷等人:“重头戏来了。”
说着在几人诧异目光中转身来到另一口炒锅旁边。
锅中小火慢炖的正是经过苏婉提前炒制又经过炖煮的酱料。
整锅酱料由辣椒油,蒜蓉酱等好几种秘制香料搭配而成。
掀开锅盖的一刹那,一股浓郁的酱料香味瞬间随着雾气升腾而起,直往人鼻腔里钻,勾的几人肚子里的馋虫发出一阵躁动。
“接下来就是见证奇迹的时刻!”
苏婉勾了勾嘴角,拿起炒勺在锅中舀起一勺酱料,顺着盘中摆好的猪头肉浇淋而下。
“滋滋滋~”
热油浇淋在猪头肉身上的那一刻如同烟花绽放,醉人的香味直击灵魂!
这一幕看的林雅几人都傻眼了。
王大爷更是眼睛瞪的老大,嘴角边上的胡须抖个不停,半天说不出一句话。
与此同时苏婉嘴里发出一声奇怪的低语声:“浇给~”
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