第二十八章 合作
秦掌柜沉默不语。
陆可儿说的是实话。这样的鱼肉,口感上不知要比从前的要好上多少。菜能仿制,可这保持鱼肉嫩滑鲜香的秘法却难在短期内琢磨出来。当各酒楼都做出这道酸菜鱼,那么这秘法就是竞争中的取胜之道。
思忖片刻,秦掌柜便下定决心,脸上带笑,朝着陆可儿拱手施礼,神色谦逊而亲切:“先请两位姑娘用点便餐,随后请陆姑娘进后院详谈。”
似乎早就料到他会有此反应,陆可儿淡淡一笑。
楼上,玉千璟朝荣之行挑了挑眉:“你这个掌柜,还挺会做生意。猜猜,那小村姑会提什么条件?”
荣之行鼻子哼了一声,道:“无聊。”
说罢,转身走回包厢。
“喂,大木头,你不跟过去看看?”
“哎,你怎么不回答?你这样子,会没朋友的,知不知道?”
玉千璟嘴里一刻不停,嘟嘟嚷嚷地跟过去。
因记挂着卖人参的事,陆可儿只简单地点了两个菜,和冬玲匆匆地吃了午饭后,便拉着冬玲一起准备跟着秦掌柜去后院。
冬玲却摇了摇头:“可儿,我爹让我去镇上几户人家跑跑,问问他们今年还要不要炭。我就不和你一起去了。待会儿完事了,我来酒楼找你。”
陆可儿心知冬玲作为外人她自个不想掺和进来,也不点破,心中对这个女孩更是高看了一眼。
“行。我们在这里汇合。若你办完事后在酒楼里没见到我,就先等等。”
交待完,陆可儿便抬脚跟上秦方。
冬玲伫立着,望着陆可儿离去的背影,心中百感交集。
她从来没有想过,自己会有一天走进品鲜楼;更没想过,自己还会有机会见到品鲜楼的掌柜。
她看着跟在秦方身后的陆可儿。
瘦小的身躯挺得笔直,每一步都走出自信从容的姿态,仿佛在自家庭院悠闲地散步。
冬玲一颗惴惴不安的心,忽然平静了下来。
她怎么会担心可儿呢?可儿这般能干,有什么事是她做不到的?
品鲜楼前面临街的酒楼富丽堂皇,后院却清雅别致、剔透玲珑。走过花间小径,经过亭台楼榭、假山回廊,陆可儿跟着秦方来到听雨轩。
分宾主落座后,秦方开门见山地说道:“此处无外人打扰。陆姑娘,我想买你的酸菜鱼做法,开个价吧。”
陆可儿接过丫鬟捧来的香茗,啜了一口,这才回道:“秦掌柜,你能出多少呢?”
“酸菜鱼虽然美味,但是毕竟是普通百姓菜式,仍是难登大雅之堂。我最多给你五两银子。”
陆可儿红唇一抿,淡淡地瞥了一眼秦方,然后说道:“真正的经典,雅俗共赏。民以食为天,酒楼真正的财神爷其实就是广大的普通百姓。我想秦掌柜,你这点比我更清楚。”
秦方被她那一眼看得心浮气躁起来。他喝了一口茶水,又喝了一口,说道:“要么,十两?”
陆可儿摇了摇头,眼中甚是失望:“我观秦掌柜面相,应是聚财之人,精于算计,可惜目光仍是短浅。”
陆可儿第一眼看见秦方时,便发现他印堂隐现红光。联想到他酒楼掌柜的身份,陆可儿猜测这必是财气。也难怪品鲜楼生意兴隆,能在短期内打败镇中其余各大酒楼饭店,在金鸡镇站稳脚跟并迅速一跃而成为行业的龙头老大。这固然与品鲜楼幕后老板的雄厚财力分不开,但更重要的还是因为秦方本人的经营有方。也因此,陆可儿才会决定和他合作。
秦方只觉一股子燥热从胸腹间升起,飞快地蔓延至脸颊。
他还是第一次被一个小姑娘轻视了。
“那依陆姑娘看来,该如何?”他压下心中那股拂袖离去的冲动,冷着声问道。
“很简单,我要你上新菜后品鲜楼新增的盈利的两成。”
见秦方一脸不解,陆可儿放下手中的茶杯,解释道:“如果上个月你酒楼的盈利是一百两,这个月你推出酸菜鱼后,盈利是一百一十两,那么这个月就比上个月的盈利增加了十两,那我就要这十两中的其中二两。”
“好大的口气!”秦方听明白了,不由瞠目结舌,有些气恼,“敢情你是一本万利,做的是无本生意啊。只动动嘴皮子,就要了我酒楼多出盈利的两成。”
“秦掌柜此言差矣。”陆可儿却不动声色,一边喝茶,一边平净地说道,“作为回报,我将每季度教你一个新菜。而这新菜,我敢保证,是启国任何一个酒楼都没有出现过的。秦掌柜,你可以算算这笔账,与你每月新增的盈利相比,给我的这点分成,还真不算多。”
每季度推一个新菜?
秦方心中一惊,继而一阵激动。
如果每个新菜都像酸菜鱼这般美味,他可以想像品鲜楼的生意将会如何火爆。
“你就能保证新菜推出后,我酒楼一定会增加盈利?”
“当然。”陆可儿自信满满,“除非你们的厨子没有按我的方法烧菜。”
笑话,作为一名现代的吃货,深受几千年的美食文化熏陶,并且横贯古今,中西融合,推陈出新,她就不信还拿不下一个小小金鸡镇一帮民众吃货的胃。
秦方暗自琢磨,仔细思索,悲哀地发现,他快要被陆可儿说服了。
“那万一没有增加盈利呢?”秦方问。
“我自然就拿不到分成呀。”陆可儿淡淡一笑,“你看,对你而言没有任何损失。”
秦方又斟酌了片刻,终于点头:“成,那就这么办。”
他有预感,这女孩非池中之物。何况,她还是爱子的救命恩人……
“既然秦掌柜没意见,那我们就签份合约吧。”
“什么合约?”
“就是契约。规定了我们两人的责任和义务,包括报酬、合作细则等等各项事宜。签约双方都得遵守契约规定,否则,可按要求承担一定的违约责任。”
秦方内心不可谓不震惊。
这是一个小小村姑会有的见识么?处事居然如此周全老道。
“为了我们共同的利益和目标,我们有必要约束彼此的行为。秦掌柜,你说呢?”
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