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第12章 蒂芙尼蓝蓝莓蛋糕


“是会做,但是目前没有接单的打算。”

  “这种会做吗?钱不是问题。”季景渊单手拿手机,他的手很大,手指也很长,明明手机的尺寸很大,他却跟摆弄儿童玩具一样简单,划拉出一张图片,递过来。

  “是,大哥。”对方气场太过自然强势,那句钱不是问题,更让江翻直接双手伸出来,恭敬的接过。

  季景渊一声嗤笑从鼻腔里出来的,闷闷的,像是打趣又像是嘲讽,江翻差点不好意思了,还好脸皮还算厚实。

  “图片很漂亮,这款我做过。”看清楚就是比较简约的风格,纯色蛋糕,颜色高级而已,配料就是翻糖做一条飘带出来,点缀几个大小不同的珍珠。

  只要材料用得好,一般翻不了车,他答应了下来。“蒂芙尼蓝莓蛋糕,还有别的要求吗,几人吃,有没有忌口的。”

  之所以知道是蓝莓蛋糕,因为切开的内里图也有。

  “看着做吧,什么都能吃。”季景渊掏出钱包,里面全是百元大钞,全抽出来递给江翻。“加急,明天中午之前要。”

  “这,太多了。”一个蛋糕,如果不是非要顶级材料,什么当天空运水果啥的,用不了这上千块。“三百足够了,因为我们这里没有品相这么好的蓝莓,要去市里面的国际超市,要不然二百足够。”

  “还挺上心,拿着吧,多的算你小费。”

  “大哥,贵姓?”

  “季,季节的季。”

  “我姓江,江翻,就,睡觉翻身的翻。”

  季景渊又想笑了,绷着脸留了号码,转身去了超市。

  江翻手里捏着钱,收也不是,追上去也不是。

  有钱人的想法,真不懂啊。

  才见面两回,一千多就塞自己手里了。

  下午的单卖得心不在焉的,卖完就车子寄存在一个惠民公寓,十块足够人老头看到大晚上了。

  江翻打车去市中心国际超市里补一下有可能缺漏的材料,比如上好的蓝莓,竟然还有蛋糕盒生日蜡烛之类的,品类真是够齐全的。

  买完回家后直接进行试做。

  蛋糕嘛,他会做是会做,但手里捏着那么多钱原料也买得多,总觉得正好是个练手的机会。

  蛋糕胚做的是古早蛋糕,他将火候控制得稍湿润偏干些,之后上蓝莓夹心,有颗粒的果子,和手工碾磨调味的果酱,抹胚稍微厚些,约莫半个指甲盖的厚度,尽量做到无瑕,

  之后就是用糖牛奶白巧克力等做出一条幅度两个坡的缎带,在蛋糕三分之一处轻轻放置,他没用成品珍珠,用的提前做的蓝莓夹心小圆子,镀上一层光泽,和图片上外观已经是一模一样。

  江爸和江妈原本看到蛋糕胚,觉得和以前吃过的那种小店蛋糕没啥区别,看了一会就去忙活自己的事了。

  才一个小时,过来一看,傻眼了。

  “这,这玩意儿是刚才那个鸡蛋糕做出来的??”江妈妈啧啧称奇,拿着那台用了好几年的滑盖手机一直拍。

  江翻一时技痒,裱了几朵花在光滑的不锈钢小板上,递过去给她慢慢看。

  江妈又各个角度拍拍拍。

  “水泥工都没你的活儿精细。”江爸爸靠近那个带着梦幻色泽的蒂芙尼蓝蛋糕,大气都不敢出,生怕把飘带吹歪了。

  听到爸爸这淳朴的比喻,江翻哈哈一笑,非把塑料刀子塞江爸爸手里让他切。“老江,是亲爹就砍一刀。”

  江爸爸一个劲儿要后退,坏心眼的儿子捏着他的手切了一下蛋糕。

  “不不不,要切破了。”这个臭小子!

  塑料刀直接切下一块三角形,被顶出来放在纸盘上。

  “爸,妈,尝尝。”

  两人都有点舍不得,被劝了劝,才轻轻吃了一口。

  外表的奶油本就是上好的动物奶油调配出来的奶油层,入口即化,在唇上的触觉像是和冰激凌亲吻。

  “好吃!这个不会很甜,吃那么大块也不觉得腻!好吃得很!”

  江翻表示,毕竟有果酱综合一下,而且珍珠装饰品并不是商用的那种工业化糖珠,是他手工制的,

  不甜,反而是国人对甜品的一种赞美。

  他之前吃过外国来交流的同龄人做的马卡龙,好看是真好看啊,可是下口咀嚼的那一刻,他的感觉就是,他们的味蕾真的没有问题吗?

  甜得吃一个就感觉自己的胰岛素都要被杀光的感觉。

  所以这是他们仰望星空,长蛆奶酪,成了名菜的根本原因么。

  三个人吃过晚饭的,就算蛋糕做得不大,也剩下了一半,放是还能放一个晚上。“明天得吃完,不然要变质的。”

  “好,知道了,妈明天就吃,下次你要练习这个,妈先切好分分。”

  江翻忽然啊了一声,糟糕,忘记做下检测了,他感觉今天手感很顺来着。

  下次吧,卡牌检测的是单品。

  现在来不及了。

  次日天刚亮,江翻就已经在忙活了,先是做了肉松小贝和黄油曲奇,然后让妈帮着包装饼干,让爸先把餐车弄上三蹦子。

  “今天都跟我在街上吧,我要找个放东西的地方,不然来来回回带个餐车也是麻烦。”

  两人都没啥事,答应了。

  今天制作蛋糕,江翻在昨天的基础上,加了一些改变,比如奶油,因为动物奶油维持形状上,比植物奶油是要差点,还容易融化,因此在奶油的调配上动了点心思。

  做好后,这个蛋糕不敢上三蹦子,江翻出血联系了街上的私家车,得三十块啊。

  家门口那条最抖的地方还是走出去的,小心护着蛋糕,下车后,江爸先到的,已经组装好车子,摆上肉松小贝和黄油曲奇了,还有两个客人在买。

  时间刚过十点半,江翻打了那位大哥的电话。

  “喂。”

  “你好季先生,我是江翻,您在我这里定的蛋糕做好了,请问是您来自提,还是我送到家,街上这一片都可以送的。”

  “你送来吧,新开的ktv知道吗,我让人在楼下接你。”

  “好这就去。”江翻和爹妈说了一声,慢慢走向那新开的ktv。

  大白天的,人很少,门口左顾右盼的黄毛也好辨认。

  “蛋糕是吧。”他瞧见江翻,直接开口。

  江翻:……我叫江翻。

  “对,蛋糕,给。”

  “哇靠,一个蛋糕做得跟那什么艺术品一样,我可不敢碰,你跟着吧。”黄毛摆手不接,率先走了两步:“跟上啊。”

  口气算不得好,江翻吸了一口气,做买卖的,不就这样么,跟了上去。


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