第31章 小鱼干新吃法
徐清雅也说“对，都一个一个来，不能挤。谁要是再挤，我就不跟她换了。”
听到这话，小孩子们才慢下来，排队了。
等换完所有小朋友的，徐清雅都有点累了。
总共七个小朋友，换了整整两桶的小鱼和小河虾。
徐韵然看着有些愁，问“小雅，换了这么多，咱们要怎么吃啊？”
徐莹莹也说“是啊。我娘说，这种小鱼要炸了才好吃，但是很费油，都没人想弄。”
徐清雅安慰道“放心吧，我有办法。走吧，咱们回家。”
东西太多太重，徐清雅自己都提不动。
最终，还是徐莹莹帮她们提回去的。
送到之后，徐清雅说“莹莹姐，今天真是谢谢你了。待会我做了好吃的，去给你送。”
徐莹莹也没客气，点头应下了，说“行，那我就等着吃好吃的了。”
等人走了，徐母出来看到这么多小鱼小虾，问“小然，小雅，你们这是去了多长时间，怎么这么多？”
徐韵然解释“娘，我们没去多久。你看，这几条鱼是我跟小妹抓到的呢。”
徐母问“那这些呢？”
徐清雅说“这些是我跟那些小孩子们换的，他们都不要。”
徐母没好气的白了她们一眼，说“他们当然不要了。这东西又没肉又费油，不好吃。”
徐清雅拍着胸脯保证道“娘，你放心交给我，我肯定能做好吃。”
徐母叹了口气，说“那也只能交给你了。你自己折腾吧，我不管了。”
说完就进厨房做饭去了。
徐韵然和徐清雅对视一眼，偷笑了两声。
晚饭吃的是昨天剩的鱼汤煮的蔬菜。
主食是玉米面饼子。
徐母还专门给每个人都盛出来了一碗鱼汤。
饱饱的吃完饭，徐清雅就自己进厨房折腾那些小鱼小虾了。
而且没让其他人进去，说是要保密呢。
干的小鱼仔冷水泡二十分钟。中火热油倒入小鱼仔，中途要翻动一下，避免粘锅。炸到焦脆之后，盛出来。
留底油，用小火，先爆香豆豉碎，再加姜丝爆香，倒入干红辣椒丝，炒至深红色，再倒入小鱼小火翻炒。最后浇一圈米酒去腥。再加入食盐，醋，生抽，白胡椒粉调味。
关火，倒入熟芝麻和炒香的花生米，用锅的余温翻炒两分钟左右，就可以出锅了。
这个做好之后，徐清雅就盛了一盘出去，放在桌子上，说“爹，娘，你们尝尝好吃不？”
闻着这味道，是很好吃的。
徐父吃了两口之后，满足的说“这样做还真好吃，不过啊，就是缺一口酒。有点小酒喝，就更香了。”
徐母吃过之后，也说“嗯，是很好吃。还是小雅厉害啊。”
她没搭理徐父想要喝酒的话，当做没听到过去了。
徐父摸了摸鼻尖，没再说什么。
算了，媳妇儿不让喝，下次再说吧。
徐清雅专门盛出来了另外一小盘，说“姐，这个你去送给莹莹姐家吧。”
徐韵然吃完这一口，说“行，给我吧。”
姐姐走了之后，徐父说“小雅啊，你再盛点，我去给你爷爷奶奶送过去。”
徐母瞥了他一眼，说“我看你是想过去喝酒吧？”
徐父赶紧摆手解释“不是不是，我不是想着爹娘都没吃过，想让他们尝尝嘛。”
徐母冷哼一声，说“最好不是。行了，你快去吧。”
徐清雅给了他之后，说“娘，你先吃着，我还有另一个没做呢。”
徐母问“要不我去帮帮你吧？”
徐清雅赶紧说“没事，娘，我自己来吧。你先吃着，我很快就好。”
做香辣小鱼干的时候，就把剩下的处理好了，现在只要裹上面糊炸就行了。
小河虾她也打算直接炸，这样就很香了。
全部做完之后，徐清雅感觉胳膊都酸了。
不过闻着空气里的香味，又觉得很值得。
徐父去爷奶家送菜果然没回来。
徐母说“我就说你爹得去喝一点。”
徐韵然刚回来，不知道咋回事，疑惑的啊了一声。
徐清雅解释说“爹去给爷奶家送了，没回来。”
徐母不再想他，说“不管他了，咱们先吃吧。”
徐清雅说“娘，这个吃不完就放着，能放很久的。要是觉得软了，就再炸一下就行。”
徐母说“行，娘知道了。”
晚上，徐父回来的时候，都已经快八点了。
徐清雅和徐韵然都上床睡觉了。
徐母看他一副醉醺醺的样子，数落他，“怎么喝这么多？爹年纪大了，不能跟以前似的喝那么多了，你不知道劝着点，还喝那么多。”
徐父坐着，任由他媳妇儿数落，又笑嘻嘻的说“媳妇儿，现在可真好。咱闺女身体好了，家里也好过了。以前真是辛苦你了。”
徐母被他突如其来的煽情惊到了，快速眨眨眼睛，说“好端端的，说这个做什么。”
徐父说“我刚刚跟爹聊天，爹说，家里多亏了你照顾。现在小雅也好了，以后你稍微轻松点，把家里的活都交给我。”
徐母笑了一下，说“我不在意那个。只要孩子好，咱们家好就行。”
徐父眼睛一眨不眨的看着她，说“嗯，三个孩子都很乖，很懂事，都是你教育的好。”
徐母拿着湿毛巾给他擦脸，边擦边问“你今天这是喝了多少啊？平时不见你说，喝醉了倒是嘴巴不停。”
那边徐清雅和徐韵然还没睡着，听着爹娘那边的动静，捂着嘴偷笑呢。
徐韵然小声说“小雅，要是我以后能遇到咱爹这种人就好了。”
确实，徐父为人老实，能干，还不大男子主义。家里的活该干也干，对妻子很体谅，对孩子也很好。也不重男轻女，一视同仁。
还很孝顺父母。虽然娶了媳妇，也没有把该赡养老人的责任压到妻子身上。
地里的活也是一把好手。
挣了钱就交给妻子，也不算计这个算计那个的。
对老丈人丈母娘也很好，时不时就会去看看老人家过的怎么样，更不用说逢年过节了。
徐清雅也很赞同，说“是啊，我也觉得咱爹特别厉害，特别好。”
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