第36章 杀猪菜
大锅里面的酸菜，咕嘟咕嘟的冒着泡，来帮忙的妇女们开始准备其他的配菜，不可能只有一个菜，家里的白菜、萝卜、腌的小酱菜，木耳、辣椒还是有的。
赵山花两口子抱着孩子也来了。
赵山花把两个孩子往炕上一放，挽起袖子就开始忙活，她是一个干活很飒利的老娘们儿。
赵振东的姥爷和姥娘坐在热炕头上，看着赵山花的两个孩子在炕上玩。
两个孩子很乖巧，大的是姐姐，才三岁多一点就知道看护弟弟。
她太姥姥给她拿了一块鸡蛋糕，她就一点一点的掰开了，喂给她的小弟弟吃。
她自己就舔手心里的蛋糕渣解馋。舔一下就咧着小嘴儿，笑咪咪的一脸的欢喜，小模样很是招人心疼。
小孩子乖巧懂事，大人也省心，赵山花就很放心的在外面帮忙干活。
她和赵山杏两个，端着一盆猪肠子，把小河边上的冰砸开了一块，蹲在那里洗猪肠子。
这个活可不是什么好活，埋汰得很！要是交给赵振东，他是宁可不吃也绝对不会干。
赵山花和赵山杏就不一样了，她们不嫌弃，她们在地里干活的时候，还经常拿手抓着干粪往地里面撒呢，何况猪肠子它是好东西啊！它好吃啊，它还是肉呢。
不过干这个活是有技巧的。拿一根高粱杆，从肠子的一头捅进去，捅到头，然后固定好一头，从另外一头往外翻，翻开了，往下拽，一根肠子就翻好了。
再放进河水里面涮一涮，洗一洗，仔细扒拉扒拉，就洗干净了，至于说拿面粉和食盐搓洗，应该是用不着，面粉和食盐好像不便宜。
两个人一开始干的那是热火朝天，满心欢喜，这么老多啊！得吃好多顿了。
然而，因为赵振东过来和她们俩唠嗑，她们俩渐渐的有些不明所以了，这些猪肠子怎么这么扛洗呢？老也洗不完。
“赵山杏！咱们家今年养的是什么猪啊？怎么这么奇怪呢，咱俩都蹲这多长时间了，怎么就弄不完呢？”
“我也不知道啊，以前咱家杀猪，咱俩也没洗这么长时间啊！”
“赵山杏，你说这头猪长的会不会是花花肠子！”
“什么是花花肠子，花花肠子怎么了？”
“花花肠子较劲呗！”
赵振东看她俩觉警了，就跑了，没有人捣乱了，两个人终于端着一盆猪肠子回来了。
张桂香都等着急了，还得灌血肠呢！
“你们两个干什么玩意儿？就这么点东西，洗这么长时间？”
赵山花还来气呢，“我哪知道啊，好像总也洗不完似的，就那么一盆，你觉得洗完了不老少了，可是一看盆里面，它还是满的。”
赵山杏：“就怨小柱子，他老在那唠嗑，分散俺们俩注意力。都干不出活来了！”
得了，张桂香明白了，这肯定是老儿子干的好事儿。
两个姑娘傻乎乎的，让柱子给捉弄了都不知道。
“行啦，你们俩辛苦了，一会一个人奖励一块肉！”
“妈，咱们家今天不是杀猪吗？怎么滴，不奖励还不行吃啊？”
张桂香笑了：“我是说你们吃饱了，还可以再吃点！
行了，灌血肠吧！一会儿就开饭了。”
赵振东家杀猪，一共放了四张桌子，赵长盛和张桂香的屋子里面，炕上一桌，地下一桌。这是男爷们儿坐的席。
赵振东住的屋子里面，两面炕上各有一桌。这是来的女客人和来帮忙的妇女们坐的席。
赵长盛他们那个屋里，男人们喝酒吃肉胡吹乱哨，唠得那是热火朝天，上到天文、下到地理，中到人间百态，只要有人起个头，那小嗑就不断流。
唠的最多的就是国家大事，这个年代的人最关心国家大事，毕竟生产队两天一学习，三天一开会，再加上广播喇叭里面天天都广播，很多事情他们是亲身经历者，感触良深。赵振东坐在旁边听他们脸红脖子粗的唠酒嗑，挺有意思的。
女人们那屋，也是不遑多让，她们虽然不喝酒，但是不妨碍她们多吃菜，用大苞米碴子和红小豆焖出来的干饭，那是又香甜又绵软，左一碗右一碗的你就来吧。
这些妇女还带来了好几个五六岁的小孩儿，这些小孩儿在家里一听说要去吃猪肉，小眼睛瞪得滴溜圆。
老崔家的小孙子最喜欢吃肉，一个人吃了一小碗大肥肉片子，还要吃。
把他奶奶吓得，“孙子啊，不能吃了啊，吃多了拉粑啊！”
小孩儿倒是听劝：“那我歇一会儿，拉完粑再吃。”
一顿饭热热闹闹的吃到一点多钟，男爷们儿都差不多喝到位了，勾肩搭背的走了。
王大河把他的破棉袄敞开了，高呼一声：“让我们迎着寒风上路吧！”
“嘣”挨了一脚，你上路去吧！
妇女同志们就安静多了，乐呵呵的道别，“有空来家串门啊！”
赵长盛和赵振有负责护送赵振东的姥爷和姥娘。
赵振德负责去归还借来的桌子和板凳。
张桂香和赵山花、赵山杏负责捡碗、刷碗，抹桌子。
赵振东负责监督。
活干完了，赵山花和她男人抱着孩子也要回家了。
“花，你过来一下”张桂香召唤她。
“妈，还有事儿？”
“有事儿，这是二十块和十斤粮票，你搁自己兜里揣着，留着应个急什么的，家里要是缺什么东西，你就回来拿，妈现在有钱。这个包袱里面是二十尺布料，你拿回去留着过年的时候，给孩子们做一身新衣裳。
好了，走吧，记得有事儿就回娘家来，别自己硬挺着。”
赵山花使劲眨巴眨巴眼睛，抱着孩子走了。
赵山杏站在旁边看着，咱们家现在这么有钱吗？居然给了两张钱里最大的钱！
“看什么！还不赶紧干活！”
干什么活？赵山杏不知道啊！这不都收拾完了吗？
活哪有干完的时候，想干活还不有的是。
在院子里面用大石头垒一个灶台，架起大锅，熬松香。
赵振东要趁着今天烀猪肉的味，把那几个猪头都给烀出来。
松香和猪毛是绝配。
松香熬化了，把猪头浸入到松香液里面，沾满了松香液的猪头拿出来，放到冷水里面冷却一下，然后再把变硬了的松香壳掰下来，猪头上的毛没了，猪头变得洁白无瑕，让人很有上去亲一口的欲望。
加上今天刚杀出来的猪头，一共是八个猪头，按大小个站成一排，挨个被扒了一遍毛皮大衣。
然后，赵振东手持空间里面的小斧头，手起斧落，“咔、咔、咔”全部劈成两半，把骨头剔下来。
重新刷锅烧水，准备烀猪头。
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