第31章 手撕茄子
手撕茄子更是一道家常菜，做法也很简单。
上好的食材也并不需要太复杂的做法。
茄子切段蒸熟，晾凉后直接撕成条条，接着加蒜末、葱花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油泼辣子、一点点盐和香油搅拌。
爽口好吃的手撕茄子就做好了。
“老板，前面的食客想要再来一盘子手撕茄子。”牛多财进来端菜的时候开口问，“能不能……”
之前林知心就已经定下了一道菜一桌就只能点一次的规矩，实在是今天的食客太夸张。
就差没有嚎啕大哭求购了，他牛多财也就是一时心软答应进来问问。
林知心明白食客的心思，但是这样不行啊，要是一桌多点了一道手撕茄子，那后面可就停不下来了。
“不行，以后这个事也不要再问了。”林知心说道，“你就多担待一些，不要心软了。”
“行，我这就去。”反正他答应顾客的是问一问，现在问了，不行，那就不是他的问题了。
顾客应该可以理解。
牛多财端着菜出去，李饕已经那一盆已经洗干净的茄子：“估计这些很快就会被卖完了。”
林知心回头看了一眼，稍稍计算了一下数量：“应该是，不过咱们家其他菜也好吃。”
她可不是没了灵气蔬菜就做不出好菜的厨师。
最近为了不让其他普通菜肴的味道跟这些灵气蔬菜做出来的相差太多，她可是用了心思的。
之前刚开始卖生菜的时候，就有顾客说吃了这今日特供的菜再吃其他的菜总感觉差了很多，但是最近这样的反馈虽然还有，但是已经少了很多。
“现在美食平台都说了，到我们家吃饭今日特供不管多贵都是必点的。”李饕笑，“等后面黄老板种的灵气蔬菜品种更多些，那其他的菜也能用上。”
“对，到时候所有的菜味道都会更上一层楼。”没有哪个厨师能拒绝上好的食材。
跟李饕又说了两句，林知心又忙了起来，这是有几张大桌同时翻台了。
今天是周末，一家子出来吃饭的人比平时更多些，还没有到平时结束时间，上午准备的食材就已经卖完了，后面再来吃饭的人，都被徐鲤回绝了
要是客人晚上还愿意来，徐鲤也会帮他们留好位置，就当是现场排队预约。
林知心将最后一道菜做完，伸了一个懒腰，看着刚才还有些乱糟糟的厨房在李饕的咒法下又变得光洁如新，心情是特别的好。
如果是她来收拾，弄成这种程度怕不是要干上一天。
这么一想，李饕那有些吓人的原型倒也可爱了起来。
吃完饭，林知心特意打了个电话给土地公公，问他关于挖地窖的事情。
得到的答复是可以的，不过要有个手续，他会直接帮忙办好，之后再让白小小动手挖洞，不是，挖地窖。
知道可以挖地窖，本来准备只少少酿一些的林知心决定大干一场，以后饭店也可以全部供应自己酿的酒水。
拿出自己的小本本，写下自己接下来的要酿制的酒水品种，开始计算需要用到的原料，等地窖挖好，她好将这些给黄老三，让他帮忙采购过来。
林知心觉得吧，等休息的时候她得做上一份食盒送到土地公公家做谢礼，要不是他老人家介绍，她一时半会可找不到黄老三这么好的供应商。
不过这次休息她得陪着童小朵，那就下次放假去吧。
哎，这假放的，时间还没有到，事情就已经安排好了。
写好酒水单子，林知心换了套衣服躺了一会，果然老祖宗又将她带走了。
空间里，老祖宗身着素色长袍，在风中飘动，面容清瘦，虽然已经年过古稀，却依然真气充盈，神采奕奕，散发着一种超凡脱俗的气息。
见林知心过来了，林霄桓溜溜达达就过来了：“乖啊，你是不是准备酿酒？”
这么多年了，老祖宗还是喊她乖，听得人心里还挺舒服。
因为老祖宗这样，当年林知心父母离婚，她并没有太过伤心，因为这世界上除了他们，还有人在爱她。
“是啊，之前跟您学了那么多酿酒法子，可得拿出来让人见见。”
林知心这个不爱喝酒的，在老祖宗这里都能喝到微醺，无他，只因酒味太美。
“就是酿酒时间比较久，就算是简单的果酒想要滋味美，那也至少要三五个月时间。”林知心有些遗憾的摇摇头。
“你这孩子。”林霄桓一看林知心这表情就知道她在想什么了。
在他这空间里酿酒，今天酿下去明天就已是佳酿。
林知心可眼红这个了。
“这空间是不能给你的，但是你那房子里有聚灵阵，到时候你会有惊喜的。”
“难道那聚灵阵还能让酒水缩短酿制过程？”林知心眼睛一亮。
林霄桓伸手在她脑门上弹了一下：“倒是你自己去看吧，记住千万不要让凡人喝了原浆，不然会闯祸的。”
林知心点头：“放心吧，我给拿酒窖出入口放我小院里，等闲不会让人下去的。”
“嗯，酒水好好酿制，可别落了我林家的名头。”
“放心吧老祖宗，我是不知道，我现在已经有忠实顾客了，他们隔三差五就会过来吃饭。”
林知心眉眼都是笑，将最近发生的事情，网络上关于林家食府的消息慢慢说给林霄桓听。
林霄桓看着林知心林知心头顶汇聚的愿力，很是满意的点头：“好好做菜，后面有你的好处呢。”
“老祖宗你又来了！”每次说话说半句，好处是什么也不说，她心里好奇的直抓挠。
“好好好，不说了不说了。”林霄桓想想也是，他也不喜欢别人说话说半节，但是小知心的事情他还真不能说。
那样知心该心思过多，反而不美。
“走，今天我得了不错的芡实，我做芡实糕给你吃啊。”
“好！”就这一句，林知心就不去想老祖宗没有说的话了。
难得老祖宗主动下厨，即便是常见糕点那滋味也是顶顶好的。
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