第628章 芝麻酱拌面

那天晚上，面馆打烊后，陈浩坐在厨房里，手里拿着一瓶芝麻酱，眉头紧锁。

  “你说，这芝麻酱拌面，能行吗？”他问我。

  我正忙着收拾桌子，头也没抬，“行不行，试试不就知道了？”

  陈浩没说话，只是点了点头。我知道，他心里有谱了。

  第二天一早，陈浩就开始忙活了。他先是把芝麻炒香，然后磨成酱，再加入各种调料，一遍遍地尝，一遍遍地调。

  我看着他那副认真的样子，心里有点儿酸，也有点儿甜。

  “你这芝麻酱，能行吗？”我忍不住问。

  陈浩抬头看了我一眼，笑了笑，“行不行，得看顾客怎么说。”

  第三天，胡丰再次光顾了“老陈面馆”。他一进门，就直奔陈浩的厨房，脸上带着一丝期待和焦虑。

  “陈老板，今天有芝麻酱拌面吗？”胡丰的声音有些急切。

  陈浩正在厨房里忙碌，听到胡丰的声音，他抬起头，脸上露出一丝微笑：“有，今天特意为你准备的。”

  胡丰点了点头，找了个位置坐下，眼睛却一直盯着厨房的方向。

  陈浩的动作很麻利，不一会儿，一碗热腾腾的芝麻酱拌面就端到了胡丰的面前。

  胡丰拿起筷子，夹起一筷子面条，轻轻地吹了吹，然后送入口中。他的表情先是期待，接着是疑惑，最后变成了失望。

  “陈老板，这面……”胡丰的声音有些犹豫，“味道还是不对。”

  陈浩站在一旁，脸上的笑容渐渐消失，取而代之的是一丝不解和失落。

  他走到胡丰的桌前，轻声问道：“哪里不对？”

  胡丰叹了口气，放下筷子，“这芝麻酱的味道，和我爷爷做的差太多了。

  我爷爷的芝麻酱，有一种特别的香味，是那种炒芝麻的焦香，还有一点点的甜味。

  可你这芝麻酱，味道太浓了，有点苦。”

  陈浩皱起了眉头，他低头看了看碗里的面条，又看了看胡丰，“你爷爷的芝麻酱，是怎么做的？”

  胡丰摇了摇头，“我也不太清楚，只知道他每次做芝麻酱，都会在锅里炒很久，然后加一点糖，最后磨成酱。”

  陈浩若有所思地点了点头，“我明白了，我再试试。”

  胡丰站起身，拍了拍陈浩的肩膀，“陈老板，我知道你尽力了。

  不过，这芝麻酱拌面，对我来说，不仅仅是一碗面，更是一种回忆。”

  陈浩看着胡丰离开的背影，心里五味杂陈。他回到厨房，拿起那瓶芝麻酱，仔细地闻了闻，然后又尝了一口。确实，味道太浓，有点苦。

  “陈浩，怎么了？”我走进厨房，看到他一脸的愁容。

  陈浩叹了口气，把胡丰的话告诉了我。我听完后，心里也有些不是滋味。

  “要不，我们再试试？”我提议道。

  陈浩点了点头，“嗯，我再试试。”

  接下来的几天，陈浩几乎把所有的时间都花在了芝麻酱上。

  他尝试了各种不同的炒芝麻的方法，调整了糖的比例，甚至还尝试了不同的磨酱工具。

  每一次尝试，他都会让我和几个老顾客试吃，但结果都不尽如人意。

  有一天晚上，陈浩坐在厨房里，手里拿着一瓶芝麻酱，脸上写满了疲惫和无奈。

  “你说，我是不是做不出那种味道了？”陈浩的声音有些沙哑。

  我走到他身边，轻轻地拍了拍他的肩膀，“别灰心，我们再试试。”

  陈浩抬起头，看着我，眼中闪过一丝坚定，“嗯，再试试。”

  第二天一早，陈浩又开始了新一轮的尝试。这一次，他决定改变炒芝麻的时间和火候。

  他把芝麻放在锅里，用小火慢慢地炒，直到芝麻散发出一种淡淡的焦香。然后，他加入了一点糖，继续炒，直到糖完全融化。

  炒好的芝麻被放入石磨中，慢慢地磨成酱。陈浩一遍遍地尝，一遍遍地调，直到他觉得味道差不多了。

  “你尝尝。”陈浩把一碗芝麻酱拌面递给我。

  我接过碗，夹起一筷子面条，送入口中。

  面条的口感很筋道，芝麻酱的味道浓郁而不苦，带着一丝淡淡的甜味，还有一股炒芝麻的焦香。

  “怎么样？”陈浩紧张地看着我。

  我点了点头，“不错，这次的味道很好。”

  陈浩松了口气，脸上露出了久违的笑容。

  “那我们明天就试试看，顾客怎么说。”陈浩说道。

  第二天，胡丰再次光顾了“老陈面馆”。他一进门，就看到了陈浩，脸上露出一丝期待。

  “陈老板，今天有芝麻酱拌面吗？”胡丰问道。

  陈浩点了点头，“有，今天特意为你准备的。”

  胡丰坐下后，陈浩很快就把一碗芝麻酱拌面端到了他的面前。

  胡丰拿起筷子，夹起一筷子面条，轻轻地吹了吹，然后送入口中。


　　(https://www.xqianqian.cc/3310/3310662/11110550.html)


1秒记住千千小说：www.xqianqian.cc。手机版阅读网址：m.xqianqian.cc