第673章 秘制泡椒

最近，我们研究了一款新面泡椒牛肚面。陈浩对这款面特别上心，为了这款面，我们试了无数次，

  每次陈浩都拿着已经做好的泡椒，皱着眉头，嘴里嘟囔着：“不行，不行，还是差点儿意思。”

  这天，陈浩又拿着一罐泡椒，站在厨房里，眉头紧锁。

  我走过去，拍了拍他的肩膀，笑着说：“陈浩，别急，慢慢来。”

  陈浩抬头看了我一眼，叹了口气：“老婆，这泡椒的味道不对，总觉得少了点什么。”

  我拿起一勺泡椒，尝了尝，确实，味道虽然不错，但总觉得少了点什么。

  我放下勺子，对陈浩说：“要不，我们再试试别的配方？”

  陈浩点点头，转身去翻找他的笔记本。那本子上密密麻麻地记满了各种配方和心得。他翻了半天，突然停了下来，眼睛一亮

  “老婆，我想起来了，上次我们去四川，那里的泡椒味道特别好，我们是不是可以借鉴一下？”

  我点点头：“好主意，那我们明天就去买些四川的泡椒回来试试。”

  第二天一早，我们开车去了市里最大的农贸市场。市场里人声鼎沸，各种食材琳琅满目。

  我们找了半天，终于在一个角落里找到了卖四川泡椒的摊位。

  摊主是个中年妇女，皮肤黝黑，笑起来露出一口白牙。

  “老板，这泡椒怎么卖？”陈浩问道。

  摊主看了我们一眼，笑着说：“这是正宗的四川泡椒，味道特别好，你们要多少？”

  陈浩拿起一罐泡椒，闻了闻，点点头：“不错，来十罐。”

  摊主麻利地给我们装好泡椒，收了钱。我们正准备离开，摊主突然叫住我们：“等等，你们是开面馆的吧？”

  我点点头：“是啊，怎么了？”

  摊主笑了笑：“我有个亲戚也是开面馆的，他家的泡椒牛肚面特别好吃，你们要不要去尝尝？”

  陈浩一听，眼睛一亮：“好啊，在哪里？”

  摊主给我们指了个方向：“就在前面那条街，叫‘老四川面馆’。”

  我们谢过摊主，开车去了“老四川面馆”。面馆不大，但生意很好，门口排着长队。我们等了半天，终于轮到我们了。

  “老板，来两碗泡椒牛肚面。”陈浩大声说道。

  面很快就上来了，热气腾腾的，香气扑鼻。我们尝了一口，顿时眼前一亮。这泡椒的味道，正是我们一直在寻找的！

  “老婆，就是这个味道！”陈浩兴奋地说。

  我点点头：“是啊，我们终于找到了。”

  我们吃完面，付了钱，正准备离开，突然听到旁边一桌客人在聊天。

  “你们知道吗？这家面馆的泡椒牛肚面之所以这么好吃，

  是因为他们的泡椒是用特殊的方法泡制的。”一个客人说道。

  另一个客人好奇地问：“什么特殊方法？”

  那客人神秘地笑了笑：“听说，他们的泡椒是用一种特殊的酒泡制的，这种酒是老板自己酿的，外面买不到。”

  我和陈浩对视一眼，心里暗暗记下了这个信息。

  回到面馆，陈浩立刻开始研究泡椒的泡制方法。他翻遍了各种资料，试了无数次，但始终找不到那种特殊的味道。

  “老婆，你说，是不是真的要用那种特殊的酒？”陈浩皱着眉头问我。

  我摇摇头：“不知道，但我们可以试试。”

  刘叔是镇上有名的酿酒师，他的酒坊在镇子的边缘，一座古朴的小院子里。

  陈浩和我决定去找刘叔，看看他是否能帮我们找到那种特殊的酒。

  我们走进刘叔的酒坊，一股浓郁的酒香扑鼻而来。

  刘叔正在院子里晾晒着一些草药，看到我们进来，他放下手中的活计，笑着迎了上来。

  “你们怎么来了？”刘叔问道。

  陈浩开门见山：“刘叔，我们最近在研究一款泡椒牛肚面，但总觉得泡椒的味道差点儿意思。

  听说有一种特殊的酒可以泡制出特别的味道，您能帮我们吗？”

  刘叔听了，眉头微微一皱：“特殊的酒？我倒是知道几种，但不知道你们需要的是哪一种。”

  我赶紧补充道：“我们在‘老四川面馆’尝过他们的泡椒牛肚面，

  味道特别好，听说他们的泡椒是用一种特殊的酒泡制的。”

  刘叔点点头：“原来如此，那我得好好想想。”他转身走进屋里，过了一会儿，拿出一个小瓶子，递给我们

  ：“这是我用几种草药和粮食酿制的酒，你们可以试试。”

  陈浩接过瓶子，闻了闻，眼睛一亮：“这味道，有点像！”


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