第89章 盐焗鸡
白眉老道和四名师侄辈的道人，都到了平台上，你一句我一言，讲述白眉道人的两个弟子，被这个李凉害死，他们得到消息之后，远赴光州，在一处城郊拦住了李凉，和他大打了一场。
“你们都住口，让玄真一人细细说来。”掌门听得头大，喝道。
白眉老道就将自己受到四个师侄蛊惑，为了给徒弟报仇，到光州找这个李凉算账。谁料此人命不该绝，或许上天有好生之德，竟有白鹭在他头顶上方盘旋，若是一掌拍死此人，难免连同白鹭拍死，于是放弃了报仇。至于两个徒弟为什么遇到李凉，发生了冲突导致身死，却是语焉不详。
“哼——，玄真，你那两个逆徒为了金钱，私自受雇于世俗之人，导致被人杀死，乃是死有余辜，你为他们寻仇，则是错上加错。”监察堂长老怒斥道。
“玄真和他四个师侄，狼狈为奸，将门派律法抛之脑后，私自前往俗世寻仇，若还不思悔改，必将受到严惩。李凉所犯盗窃之罪，最终判决已经生效，你等速速退下，休要多言。”正气堂长老道。
李凉暗忖，自己被押送养鸡场干活，已经是板上钉钉，是否让电波猫发出次声波，干扰他们的脑电波，放了自己呢。可是想到当日和白眉老道对敌之时，电波猫已经提醒过，得道境界的修道者，脑电波的频率发生了很大变化，用这个办法，根本干扰不了他们的脑电波。
这些长老个个境界高深，即便是正气堂的普通执法人员，都要比白眉老道的境界高，这个办法根本对付不了他们。
被押送到不远处的一个山头，那里的树木茂盛，林下养了无数的鸡，漫山遍野的，导致林下的灌木和草都长不出来。
“太祖师叔，这个叫李凉的道人，竟敢到我们祖师禁地盗窃修炼资源，已经被公开审判，要在鸡场做义工四年。”押送李凉的一名黑袍道人，朝着养鸡场的一排低矮的房子大声叫道。
“太祖师叔，你老在吗？”另一名黑袍道人也叫了起来。
半晌，这排矮屋中间的一道门打开了，随后走出了一位驼背老者，但鹤发童颜，有几分仙风道骨。这些黑袍道人，称呼掌门都是师伯，长老也是师伯师叔，而这个老者竟然是太祖师叔，可见辈分之高。
“叫李凉是吗？你们去罢，留下他。”太祖师叔冷声道。
待两名黑袍道人走远，李凉上前，热情道：“太祖师叔，你可真是活神仙啊，辈分这么高。”
千穿万穿，马屁不穿。李凉因为这位老者辈分高，立即拍起了马屁。
“喂鸡，早晚各一次，稻谷喂食，一次两千斤，每日捡拾鸡蛋两次，不可遗漏一颗鸡蛋。”太祖师叔冷冷地吩咐道。
说罢，太祖师叔转身就要进屋，突然又想起什么，道：“你住边上那一间房，没事别找我。”
李凉还想跟这个太祖师叔再套套近乎，如今看来基本不可能。这个太祖师叔的境界，李凉也是看不透，但他估计，即便没有到达丹道境界，至少也是成道境界，反正是修道境界十分高深。
眼看还没有到喂鸡时间，李凉就到处转悠，捡拾鸡蛋。
养在山林中的鸡，有公鸡，母鸡，阉鸡，还有水口鸡。什么鸡叫水口鸡呢？乃是阉得不彻底，阉了一半的公鸡，这种鸡因为阉过，比母鸡好吃，但又因为阉得不彻底，兼具公鸡肉嫩的特点。
李凉目光所及，看见了许多给鸡搭建的窝棚，他就过去看看有没有鸡蛋。当看见有鸡蛋的时候，他释放出真气，凝出了一个背篓，将鸡蛋放入背篓中。
这里的鸡因为喂的是稻谷，不是很肥，因此到处乱飞，有不少鸡飞到树杈上歇息。如此放养的鸡，肉质必定紧实而且鲜嫩美味。
从家中出来寻找修炼资源，已经很长时间辟谷的李凉，想到鸡肉的美味，口水都要流下来了。
这一座山头极大，养的鸡起码有几万只，难怪一次喂鸡就要稻谷两千斤。而捡拾鸡蛋，也是一个重活，巡视一遍下来，耗时都要几个小时。
幸好李凉下令让电波猫启动了电磁成像，搜索速度极快，才在三个小时里将鸡蛋捡拾完毕，看天色将晚，赶紧分几个区域喂鸡。
累了半日，李凉抓了一只鸡，准备杀了吃。他回到太祖师叔指定的那间房子，见里面只有一张床铺，于是去了隔壁，却是一间厨房，锅碗瓢盆，柴火炉灶，油盐酱醋，样样齐全。
“搞个游水鸡来吃吃。”李凉打定主意，快速将鸡杀了，鸡肉剁小块，用糖和盐腌制后，放入有姜丝的滚水中烫熟，即算大功告成。
可惜没有葱花，李凉从铁锅中舀了一碗，既有鸡肉又有汤。李凉先呷了一口汤，然后吃了一块鸡肉。
“这鸡太好吃了！”李凉甫一品尝之下，那种鲜美，让他的味蕾瞬间苏醒，即刻高声大叫起来。
一只三四斤重的鸡，煮了一锅汤，接下来，李凉不再客气，左一碗右一碗，吃了个不亦乐乎，直到肚子圆滚滚的，李凉是吃得大呼过瘾。
这个地方的山泉水，必定也蕴含灵气，鸡饮了山泉水，吃了山中被灵气滋润过的虫子，鸡肉自然又比一般土鸡好吃得多。
可惜，这个鬼地方，根本没有手机信号，漫漫长夜又极其难熬，李凉在房内是坐也不是，站也不是，十分难受。
到了夜深人静之时，李凉再也受不了，决定逃跑。他走出房外，看见满天星斗，夜色如墨，于是凝出巨剑，御剑而飞。
可是，他刚飞出两三里地，却突然感觉到后背阴风阵阵。
“臭小子，还想逃跑？”一道沧桑的嗓音传来，李凉吓得一个哆嗦。
在这黑夜半空，突然有人靠近，不知是人是鬼，自然要吓个半死。李凉刚想开口痛骂，却发现半空中似乎有什么东西压下来，然后自己却动弹不得。
“李凉啊，你是做义工，怎么能逃跑啊？”这一回，李凉听清楚了，这是太祖师叔的嗓音。
“太祖师叔，这里养鸡场太闷了，我是去别的地方转转。”李凉道。
“你说我会相信你吗？”太祖师叔嘲弄道。
这个老怪物感官如此灵敏，自己逃跑，并没有弄出什么动静，居然都被他抓住了。
自此，李凉是自认倒霉。早上，李凉喂鸡，然后巡视捡拾鸡蛋，下午捡拾鸡蛋，然后喂鸡，捡蛋喂鸡变成了固定的工作。
吃了几日的游水鸡，李凉也腻味了，寻思着做盐焗鸡，他在光州见过别人制作，配料也略知一二。李凉在厨房翻找，好不 容易找齐了制作盐焗鸡的配料。
厨房里的粗盐很多，不过不是太多，只有七八斤，一次勉强制作一只，还是可以的。说干就干，第一次吃到自己的盐焗鸡，李凉品尝过后，觉得和正宗盐焗鸡相比，并没有相差太远。
这一日，李凉又在房门口摆好炉子，生火再次制作盐焗鸡，他将腌制好的整一只鸡用油纸包住，翻炒粗盐到两百多摄氏度，然后将包好的鸡埋到粗盐中。
四十分钟的盐焗，当将焗好的盐焗鸡从粗盐中扒出来，打开油纸后那是香飘五里呢。
“李凉，你做的这个鸡是什么名堂，闻着很香呢！”这一次，太祖师叔终于忍受不了香味的折磨，走到正在盐焗的铁锅一边，面带笑容问道。
“太祖师叔，这个叫盐焗鸡，马上出炉，等一会你也尝尝。”李凉说时，一边用锅铲将边上的热盐铲起来覆盖到上面，确保整只鸡能够均匀受热。
李凉此时有一点疑惑，问道：“太祖师叔，你境界这么高深，应该早就辟谷了，怎么对吃东西还这么感兴趣呢？”
“你当真是一个傻子。人生在世，无非吃穿二字，要是没有好吃的，活着又有什么意思。有好吃的东西，干嘛要辟谷呢，你说，你连这个道理都不懂，还偷窃修炼资源，想要将来得道飞升，可笑不可笑？！”太祖师叔不以为然地骂了一通。
随后，太祖师叔搬来了一张小板凳，在李凉房门口坐了，等待盐焗鸡出炉。此时的太祖师叔，就如一个听话的小学生，坐在小板凳上听老师讲课。
李凉干脆从厨房搬出了小桌子，看看时间已到，他用锅铲扒开铁锅中的粗盐，露出了包了一整只鸡的油纸包，最后将油纸包拿出放在大盘子中。
热气腾腾，李凉小心地撕开了油纸，即刻，一股独特的清香扑鼻而来。
“趁热吃才最好吃，太祖师叔，快尝尝！”李凉说时，用手撕下了一只鸡腿。
太祖师叔学了李凉的样子，用手撕了盐焗鸡肉，送进口中。
“太好吃了，太好吃了！”品尝之下，盐焗鸡咸香多汁，太祖师叔不由吃得大呼小叫，似乎打开了美食新世界的大门。
“太祖师叔，一旦你要是吃过清远鸡，那你就会觉得别的鸡完全比不上。”李凉道。
“吹牛，你倒是说说，清远鸡怎么个好法。”太祖师叔不太相信，道。
“经过散养的清远鸡，就是用滚水烫一下，除了放点盐，不放其他任何调料和配料，就连姜都不放，就这么吃。我第一次也不相信，真有这么好吃，结果一吃之下，确实给清远鸡震惊到了，好鸡就是好鸡，名不虚传。”李凉一边吃着盐焗鸡，一边却介绍起他曾经吃过，一直忘不了的清远鸡。
“高端的食材，往往用最简单的烹饪方法。”李凉补充了一句道。
自此，一老一少，每日都聚在一处，讨论起吃鸡的心得体会，
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